@Markus2803: Erst mal herzlichen Glückwunsch zu Deinem noch nicht aber dann Grillsportgerät. Das ist ein wirklich schöner Grill.

Da wirst Du viel Freude dran haben ab nächstes Jahr.
Bis dahin kann ich Dir wärmsten das folgende Thema empfehlen:
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/meine-erfahrungen-mit-webers-spirit-s330.255932/
Und das gleich auch noch:
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/weber-spirit-pimpen-mit-bilder.252504/
Da kannst Du dich den Winter über durchschmökern und die eine oder andere Anregung sammeln.
Ich habe in der Zwischenzeit schon sehr viel davon umgesetzt und bin mit den Ergebnissen absolut zufrieden. Da sind schon einige Maßnahmen dabei die ich für unerlässlich halte. Dazu gehören für mich folgende Änderungen/Ergänzungen:
So lange das Grillrost noch unbenutzt ist, lässt sich das auch einfacher erledigen, bzw. wenn man das selbst nicht machen kann, kann man das Rost einfach zu jemandem bringen der das für einen erledigt, ohne das der sich die Finger großartig dreckig macht. Das geht auch mit einem Gussrost.
Falls Du fragst wozu das gut ist: So habe ich die GBS-Öffnung direkt über der Searstation und kann mit drei Brennern gleichzeitig richtig Hitze erzeugen. Zum wockeln perfekt. Gleichzeitig habe ich an einer Seite noch viel Platz für Grillgut aufzulegen. Da habe ich's grad umgekehrt gemacht, um die Steaks auf der Searstation zu grillen.
- Deckelthermometer mit höherem Messbereich
Bei dem Deckthermometer geht wohl auch das vom Genesis. Eventuell ändere ich das noch, damit da auch wieder Weber drauf steht.

Es ist einfach blöd, wenn Du ab 300° C nur noch schätzen kannst, wie heiß es in der Grillkammer ist. OK die einhellige Meinung ist eh, daß das ein Schätzeisen ist.
Das solls erst mal gewesen sein.
... und möge die Wurst mit Dir sein!