Wow, sieht das lecker aus, wird nachgebaut.
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Rotes Thai Curry aus dem Dutch Oven
- Ersteller Meteora 360
- Erstellt am
OP
OP
Ohja ... das schaut wirklich extrem lecker aus 
Nehm ich sofort
Nehm ich sofort
Das probiere ich auch mal. 
Wie groß war der Dopf ?
Wie groß war der Dopf ?
Das sieht aber mal verdammt lecker aus und erinnert mich doch ganz stark an das scharfe rote Curry mit Erdnussbutter das ich bei meinem Lieblingsvietnamese so gerne bestelle. Danke fürs teilen, das muss ich unbedingt mal nachkochen, allerdings hasse ich Paprika und vertrage das Teufelszeug auch nicht, hast du nen Tipp was ich alternativ nehmen kann?
Extrem lecker schaut’s aus 
, genau nach meinem Geschmack...
Gruß Diddi
, genau nach meinem Geschmack...Gruß Diddi
OP
OP
Ohja ... das schaut wirklich extrem lecker aus
Nehm ich sofort
Danke Bernd!!!
Das probiere ich auch mal.
Wie groß war der Dopf ?
Der hatte lediglich 4,5 Liter Volumen
Gerne!!
Ne richtige Alternative habe ich nicht, aber wir variieren auch öfter mal beim Gemüse. Zuckerschoten passen z.B. super, oder auch Aubergine oder Brokkoli. Oder du nimmst einfach mehr Zucchini. Da gibts viele Möglichkeiten
Extrem lecker schaut’s aus
Gruß Diddi
Danke Diddi!!
Boarderewi
Militanter Veganer
Also ich habe es letzte Woche gewokt 
hmmmm und mein Fazit ist:
„ Teufelszeug „ das ist der Hammer
so lecker .
Wird heute auf Wunsch der Familie wieder gemacht !!!!
Danke für das tolle Rezepte !
Gruß Michael
hmmmm und mein Fazit ist:„ Teufelszeug „ das ist der Hammer
so lecker .Wird heute auf Wunsch der Familie wieder gemacht !!!!
Danke für das tolle Rezepte !
Gruß Michael
Hallo zusammen,
Ich habe das Thai Curry am Sonntag im FT3 nach gemacht.
Fazit:
Ich fand es klasse, mein Frau fand es zu scharf. Ich hatte schon weniger Currypaste genommen und mehr Kokosmilch, zusätzlich kamen noch zwei Bananen rein, dennoch zu scharf.
Ich habe das Thai Curry am Sonntag im FT3 nach gemacht.
Fazit:
Ich fand es klasse, mein Frau fand es zu scharf. Ich hatte schon weniger Currypaste genommen und mehr Kokosmilch, zusätzlich kamen noch zwei Bananen rein, dennoch zu scharf.
OP
OP
Also ich habe es letzte Woche gewokt
„ Teufelszeug „ das ist der Hammer
Wird heute auf Wunsch der Familie wieder gemacht !!!!
Danke für das tolle Rezepte !
Gruß Michael
Das freut mich riesig!!
Hallo zusammen,
Ich habe das Thai Curry am Sonntag im FT3 nach gemacht.
Fazit:
Ich fand es klasse, mein Frau fand es zu scharf. Ich hatte schon weniger Currypaste genommen und mehr Kokosmilch, zusätzlich kamen noch zwei Bananen rein, dennoch zu scharf.
Dann könnt ihr es mal mit einer milderen Currypaste testen, z.B. der gelben
Gute Idee, aber für mich war es lecker 
Wie groß ist der Dutch ,fur wieviel Personen ist das?
Lg
Lg
OP
OP
Sieht wirklich lecker aus. Werde ich sicherlich einmal ausprobieren. Nur dann ohne Fischsauce, kann ich mir irgendwie nicht wirklich vorstellen. Soll jetzt dein Rezept in keiner Weise abwerten!
OP
OP
Alles gut! Fischsauce ist in der thailändischen Küche schon ein wichtiger Bestandteil. Ich mag den Geschmack sehr gerne und er rundet das Curry für mich perfekt ab.
Wenns für dich nicht in Frage kommt, alles gut
Probieren solltest du es aber!
Kann mir die Verbindung von Hähnchen und Fisch so gar nicht vorstellen. Beim nächsten Einkauf im Edeka werde ich mal Fischsauce mitnehmen. Vielleicht überrascht es mich ja.Alles gut! Fischsauce ist in der thailändischen Küche schon ein wichtiger Bestandteil. Ich mag den Geschmack sehr gerne und er rundet das Curry für mich perfekt ab.
Wenns für dich nicht in Frage kommt, alles gut
OP
OP
Kann mir die Verbindung von Hähnchen und Fisch so gar nicht vorstellen. Beim nächsten Einkauf im Edeka werde ich mal Fischsauce mitnehmen. Vielleicht überrascht es mich ja.
Fischsauce schmeckt hauptsächlich sehr salzig mit einer intensiven Würze. Klar auch etwas fischig, aber nicht so als wäre Fisch im Essen
Malatesta
Putenfleischesser
Und nachgebaut im DO2...
War sehr lecker nur die Schärfe fehlte mir, hatte zwar die Rote curry Paste, aber da brauch ich wesentlich mehr
... Hab noch 2 Chilis reingeschmissen... Und es insgesamt für 45 min mit geschlossenen Deckel geschmorrt
Die angegebene Menge war übrigens optimal für den 2 Liter Dutch Oven.
Danke für die Inspiration.
War sehr lecker nur die Schärfe fehlte mir, hatte zwar die Rote curry Paste, aber da brauch ich wesentlich mehr
... Hab noch 2 Chilis reingeschmissen... Und es insgesamt für 45 min mit geschlossenen Deckel geschmorrt Die angegebene Menge war übrigens optimal für den 2 Liter Dutch Oven.
Danke für die Inspiration.
OP
OP
Und nachgebaut im DO2...
War sehr lecker nur die Schärfe fehlte mir, hatte zwar die Rote curry Paste, aber da brauch ich wesentlich mehr
Die angegebene Menge war übrigens optimal für den 2 Liter Dutch Oven.
Danke für die Inspiration.
Anhang anzeigen 2617116
Anhang anzeigen 2617117
Anhang anzeigen 2617121Anhang anzeigen 2617122
Anhang anzeigen 2617123
Sieht super aus!! Geschmort ist das Gemüse aber sehr sabschig, oder?
Kann für die Schärfe auch sehr die grüne Paste empfehlen, die hat mehr Feuer
Malatesta
Putenfleischesser
Also ging mit dem Gemüse... Die Pilze und die Zucchini waren super.. Nur die Paprika war dahin...Sieht super aus!! Geschmort ist das Gemüse aber sehr sabschig, oder?
Kann für die Schärfe auch sehr die grüne Paste empfehlen, die hat mehr Feuer
Bzw in der Soße aufgegangen... Fleisch ist aber echt zerfallen....
Schließt du gar nicht den Deckel und schmorst ein wenig?
Werd nächstes mal die grüne Versuchen
Danke für den Tipp.