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Rouladen aus dem Dopf

Carlo BBQ schrieb:
Du brauchst noch eine gescheite Grillzange !
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Eigentlich war ich bis jetzt mit meiner Zange sehr zufrieden
20240317_153501-EDIT.jpg


Ich brauche einfach mehr Hirn. Ich wollte sie mit der Zange nicht nehmen, aus Angst, dass sie mir zerfallen. Deswegen habe ich sie auf einem Pfannenwender balanciert.
 
Jawoll ... Rouladen aus dem DO ... klasse :wiegeil:
Schaut alles sehr gut aus :thumb2: :messer:
 
Winki schrieb:
Die eine Rouladen ist mir beim Herausnehmen heruntergefallen uns ins Blumenbeet gerollt.
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5-Sekunden-Regel..,abwaschen, zurück in die Soße ...
Ansonsten, die Nachbarskatze oder der Igel heute Abend freuen sich...
War bestimmt lecker!!
 
Saubere Arbeit @Winki !

Machst im Haus Rouladen auch nur auf dem Herd im Kochtopf?

Ich schmore die im Backofen mit Ober-/Unterhitze.

Will sagen, DOpf für Schmoren einrichten.

Beim FT6 also 24 Kohlen, 14 oben, 10 unten, wäre zumindest mein Plan gewesen.
 
Sp@rrow schrieb:
Saubere Arbeit @Winki !

Machst im Haus Rouladen auch nur auf dem Herd im Kochtopf?

Ich schmore die im Backofen mit Ober-/Unterhitze.

Will sagen, DOpf für Schmoren einrichten.

Beim FT6 also 24 Kohlen, 14 oben, 10 unten, wäre zumindest mein Plan gewesen.
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Ich bin ganz ehrlich
Ich habe mich da an die Anleitung eines bekannten Grillers dessen Namen ich hier nicht nennen kann gehalten.
In seiner Anleitung steht, dass man maximal 5 Briketts unten nehmen soll.
Und da ich ja beim Thema " Dopf mit Briketts" noch komplett unerfahren bin, habe ich mich daran gehalten.
Ich war mit dem Ergebnis auch sehr zufrieden.
Im Backofen würde ich sie auch bei 160° Ober-Unterhitze machen.
 
Sp@rrow schrieb:
Wenn das Ergebnis dir passt, dann ist ja auch alles in Ordnung. :thumb1:
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War alles zu meiner Zufriedenheit.
Aber der Form halber muss ich zugeben, dass die Soße sich nicht wirklich reduziert hat. Was aber für mich kein Problem gewesen ist. Wie auf den Bildern zusehen ist, habe ich einfach eine Liter abgeschöpft und kurz in der Küche veredelt.
Ich war selbst erstaunt, dass es mit so wenig Briketts funktioniert hat. Wenn ich bedenke bei meinen Erstversuch (war ja Gulasch) habe ich 24 Briketts verballert.
Wie in jeder Disziplin heißt es hier für mich Erfahrungen sammeln. Wenn ich bedenke, welchen Stress ich mir bei meinen ersten Ribs gemacht habe und jetzt mache ich sie ganz entspannt (wenn ich ein Gassportgerät verwende). Mit der Erfahrung kommt die Ruhe und ich bin ja noch ein verhältnismäßig junger Grillsportler.
 
Klasse gedopft Thomas👍👍👍, eine Roulade ist doch wohl noch übrig für mich :confused:.
 
Altaria schrieb:
Klasse gedopft Thomas👍👍👍, eine Roulade ist doch wohl noch übrig für mich :confused:.
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Kannst ja mal vorbeikommen und Blumenbeet schauen.

War ja sogar für mich zu wenig :(
Jetzt muss ich morgen sauren Käse in der Arbeit essen anstatt, so einer köstlichen Roualde :cry::cry::cry:
 
Winki schrieb:
Ich könnte mir so in den Arsch beißen.
Die wäre eigentlich für morgen mein Mittagessen gewesen.:(
Und für uns Schwaben, des warn 5€ die da in mein Blumenbeet gerollt sind :frust:
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Suchen.
Finden.
Abwaschen.
Wieder warm machen.
Genießen! ;)
Oder sitzt in Deinem Blumenbeet ein gefräßiger Labrador-Retriever?
 
griaß Di, Thomas :mosh:

saubere RouladenverDOpfung 👌
ja, der Dutch is scho a netter Begleiter, gfreit mi, daß Di immer mehr mit Ihm unfreindn kunnsch :mosh:
des mit der oan Roulade isch bled glaffn 🫣🫣
aber daß de wirklich entsorgt hasch :hmmmm:
also i war do radikal gwesn, auklaubn, owaschn und weiter geahts :D

nichts desto trotz, schaug der Rest traumhaft aus :messer::messer:

DOpf on :metal:
 
spitzenmäßig aufgetischt...... :messer:
 
Think big
Den Dopf immer schön voll machen dann lohnt sich die Kohle mehr.
Nächster Schritt größerer Dopf, aber das weißt Du bestimmt.😂😂
 
chipie schrieb:
Nächster Schritt größerer Dopf, aber das weißt Du bestimmt.😂😂
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Ich hätte noch drei Dopf zu Hause herumstehen, da passiert schon schnell nichts.
Obwohl so ein FT18 schon sehr imposant ist. Aber den kann ja man dann nicht mehr richtig tragen.
 
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