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Rumpsteak bei Aldi Süd

Jetzt werde ich sicherlich elitär:
Es kann aus betriebswirtschaftlichen Gründe nicht gehen, da das "Gute" Schwein im EK schon 100% über dem EK des Massenschweins liegen muss. Ich kann nicht viel, aber rechnen kann ich!

Und was sagt mir die Herkunft App?? Ich gehe in den Schwarzwald mit meinem MMV und schau mir die Herde Hinterwälder an und den Emil dem nächste Woche die Rübe runter kommt. Da brauche ich keine App. Vor gefühlten 1000 Post habe ich einen Link über die Marketingmittel der Foodindustrie eingefügt.

Nicht immer alles glauben was in Apps, Zeitungen, TV und Internet steht!

Wer macht dann deinen Link authentisch? Dazu las ich, dass er hauptsächlich die USA als Grundlage her nimmt. Da ist sicherlich einiges übertragbar, aber nicht alles. So haben wir (derzeit) auch noch keine Chlorhähnchen. Und du sagst es aber auch. Foodindustrie. Hier ist ja nicht nur Fleisch zu nennen. Ich kann mich irren, aber ich zweifel vorweg an, dass du deine gesamte Ernährung aus dem eigenen Garten und dem Biobauernhof um die Ecke deckst. Und wenn du nun dieser App nicht traust und bestimmten Siegeln nicht, warum traust du dann deinem Metzger automatisch? Weil der behauptet alle seine Rinder seien von Hof Wunderwiese. Wenn Wunderwiese keine Rinder mehr hat, Metzger aber noch Bedarf und Nachfrage, dann holt dein Metzger sein Fleisch auch woanders. Oder macht der dann für die nächsten Monate zu? Das Argument von dir lässt sich auch hier anwenden. Wenn der Fleischbedarf nicht gedeckt werden kann, weicht die Industrie und auch der Metzger auf andere Händler aus. Das der Metzger evtl. (und echt nur evtl.) genauer schaut wo sein Vieh herkommt, mag sein, aber im Zweifel macht der seinen Laden auch nicht zu.
 
Also wenn ich mir die Webseite, ok die kann natürlich auch ein Fake sein, so ansehe, dann ist die Herstellung und der Vertrieb doch meilenweit von der hier vorgeworfenen Massentierhaltung weg. Also ist zumindest mal Aldi raus und um den geht es hier ja hauptsächlich, oder?



Keine Frage, dass es so etwas gibt und das ist in der Tat verwerflich und man sollte auch konsequent dagegen vor gehen. Aber wie das gepostete Beispiel vom Aldi zeigt kann man wohl nicht pauschal alle Discounter über einen Kamm scheren. Oder spricht etwas gegen die Direktvermarktung wie sie auf der Webseite beschrieben wird?

Billig = "Menschen geknechtet werden und Tiere gequält", teuer = gut; die Rechnung geht halt so nicht auf, da muss man schon etwas genauer hinsehen.

Gruß,

Gerald

Naja.So gross is ganz Geespach nich was der Hieber alles von denen verkaufen will.
Da steht Gerspach drauf.Un wenn man das Label vom Fleisch studiert dann steht da schon das es x Lieferanten zusammen sind.
Und durchprobiert hab ich mich da auch schon (wohn grad ums Eck und der noble Edeka, bei dem man durchaus Super Fleisch zu unverschämten Preisen kaufen kann, verkauft das).
Sehr Bescheiden meiner Meinung nach.
Gulasch etc geht noch aber bei Roastbeef un Entrecote hörts auf.
Qualität is meiner Meinung nach was andres.Wollt Ich das Fleisch essen w7rd Ichs aber au lieber im Aldi kaufen statt überteuert im Edeka (Wir haben hier halt au hohe Preise die weder der Herstellung/Haltung noch unserer Geldbeutel geschuldet sind sondern denen der Schweizer)


Gesendet von meinem GT-I9300 mit Tapatalk 2
 
Das weiß ich nicht. Gibt es überhaupt solche Fabriken oder machen die nicht nur Massenware :confused:

ja glaubst du denn das Fleisch oder die Fleischprodukte der zur Zeit aus dem Boden schiessenden Bio- Ketten wie denns oder Alnatura werden von rotbäckigen Metzermeistern in deren mit netten rot-weisen Kacheln ausgestatteten Kleinmetzgereien in kuscheligen Fachwerkhäusern hergestellt?

Eher nicht!

Und meine Erfahrung lehrt mich, dass die Arbeitgeber, die sich sozial auf die Fahnen geschrieben haben, oftmals nicht so mit ihren Mitarbeitern umgehen. Ganz schlimm ist es teilweise bei Kirchens!

Das heißt nicht: man kann doch eh nix machen, also weiter so. Aber es ist, wie schon mehrfach gesagt, eben nicht nur schwarz - weiss, sondern ganz oft eben eine Mischform.

Ich fänd eine weitgehende Selbstversorgung mit nachbarschaftlichem Tauschhandel auch prima, klappt bei mir in der Grossstadt aber leider nicht. So muss ich halt schaun, was geht, kaufe mein Fleischvorwiegend regional, wenns geht direkt vom Bauern (Bio als Ettikett ist mir dabei völlig latte, die tatsächlichen Bedingungen aber umso wichtiger). Geht halt nicht immer und in allen Bereichen (keiner bei mir in der Gegend vertreibt z.B. selbst hergestelltes Waschmittel ;) ). Ich werde die Welt nicht retten, will ich auch nicht, ich versuch, sie nur ein klein wenig besser zu machen, wobei da natürliche Grenzen auch im Geldbeutel gesetzt sind.

Jm2c
 
Es kann aus betriebswirtschaftlichen Gründe nicht gehen, da das "Gute" Schwein im EK schon 100% über dem EK des Massenschweins liegen muss. Ich kann nicht viel, aber rechnen kann ich!


Das der Discounter das Fleisch günstig verkauft, muss nicht bedeuten, das es auch billig eingekauft wird.

Würde weiter vorne schon mal genannt.
Nennt sich Mischkalkulation. Kann man googeln.

Wer mal ein wenig zurück denkt wird sich bestimmt noch daran erinnern, das sich die Discounter eine Zeit lang so weit unterboten haben, das Sachen wie Milch und Ähnliches UNTER Herstellungskosten verramscht wurden, um Leute in die Läden zu bekommen.

Das würde dann Gott sei dank unterbunden.

Das war nicht das gute im Menschen... Man wollte Leute in die Läden bekommen.

Wenn der Aldi sein Fleisch so günstig verkauft, das er Null auf Null rauskommt, hat er trotzdem gewonnen.

Die Leute die zum Fleisch kaufen in den Laden rennen, kaufen mit Sicherheit noch mehr ein.

Mischkalkulation.....

.....

Was ich für mich erkannt habe.

Günstig ist nicht gleich schlecht.
Teuer ist nicht gleich gut.

Teuer ist nicht gleich glückliche Tiere und gerechte Entlohnung für alle in der Reihe.
Günstig ist nicht gleich Ausbeutung.

.....

Lidl verkauft die Cola zu preisen, die ich so in keinen getränkemarkt finden kann.
Nicht weil die Herstellung günstiger ist, oder?
Nicht weil da jemand ausgebeutet wird, oder?

Menge und Mischkalkulation...

.....

Es gibt mehr als schwarz und weiß.
 
s
Es kann aus betriebswirtschaftlichen Gründe nicht gehen, da das "Gute" Schwein im EK schon 100% über dem EK des Massenschweins liegen muss. Ich kann nicht viel, aber rechnen kann ich!

Warum war mir klar, dass jetzt wieder nichts konkretes kommt :rolleyes: Sorry, aber bis jetzt sind das alles nur haltlose Vermutungen und Behauptungen, die du da in den Raum wirfst. Bis jetzt gibt es keine belastbare Aussage die den Schluß zulässt, dass Discounter im Allgmeinen und Aldi im speziellen im Zusammhang stehen mit Ausbeutung, Massentierhaltung und Tierquälerei. Dann rechne doch mal vor wie viel wer in der Lieferkete vom Aldi-Fleisch verdient und wer dabei deiner Meinung nach auf der Strecke bleibt! Und belge mal, anhand konkreter Fälle, wo Haltungsbedingungen unzureichend sind.

Und was sagt mir die Herkunft App?? Ich gehe in den Schwarzwald mit meinem MMV und schau mir die Herde Hinterwälder an und den Emil dem nächste Woche die Rübe runter kommt.

Jetzt unterstell ich auch mal etwas :rolleyes: Wer garantiert den dir, dass das begutachtete Schwein bei dir auf'm Teller landet? Was wenn dein MdV nebenbei noch im Großmarkt einkauft und dir suggeriert da landet was anderes auf'm Teller. Haltlose Unterstellung? Genau!

Nicht immer alles glauben was in Apps, Zeitungen, TV und Internet steht!

OK, dann klär uns bitte auf! Welche Quellen hast du und wie kommst du zu der Annahme, dass deine Quellen besser sind als andere? Hast du nichts selber auf Quellen im Internet verwiesen? Woher stammt die Gewissheit, dass genau diese Quelle die richtige ist?

Das Fazit aus diesem Thread bis jetzt
  1. Bezugsquelle Aldi-Fleisch ist ein Direkt-Vermarktung, Quelle Herkunftsnachweis
  2. Datum Verkauf und Schlachtung, Quelle Herkunftsnachweis
  3. Qualität entspricht nicht den Erwartungen, Quelle User Bericht
Da ist bis jetzt nichts verwerfliches zu finden. Ob einem die Qualität des Fleisches genügt und das Preis-/Leistungsverhältnis ausreichend ist muss dann wohl jeder selber herausfinden.

Gerald
 
Es mag ja sein, dass die Herkunft vom Fleisch ok ist, aber es geht für mich in erster Linie auch um die Preispolitik. Es kann sich bei diesen Preisen nur noch um Lockangebote handeln. Dem Bauern werden damit die Daumenschrauben angelegt. Er ist gezwungen Quantität statt Qualität zu produzieren. Das Tier und die Qualität kann damit nur langfristig auf der Strecke bleiben. Dies zerstört langfristig den ganzen Markt. Ich kann es daran sehen, dass in meinem Wohnort mit 30.000 Einwohner mit ehemals 7 Metzgern (vor 10 Jahren) der letzte Ende letzten Jahres die Pforten geschlossen hat.
 
Die Preispolitik haben wir leider überall. Internethandel macht Druck auf den lokalen Handel, zusätzlich unterstützt von den großen Ketten.
Die Autoindustrie bringt viele Zulieferer an den Rand des Ruins und fährt immer neue Rekordgewinne ein, etc. pp.
Die Bekleidungsindustrie lässt billigst unter unwürdigen und gesundheitsschädlichen Bedingungen in Asien fertigen und verkauft hier teure Markenklamotten. Bei vielen Elektro(nik)artikeln das Selbe in Grün.

Selbst wenn so leben möchte, dass man keinerlei Missstand unterstützt...es wäre quasi ein Ding der Unmöglichkeit und würde wohl bei absolutem Selbstversorgertum in allen Bereichen enden.
 
Es mag ja sein, dass die Herkunft vom Fleisch ok ist, ...

Hier vielen Begriffe wie Massentierhaltung, Tierquälerei und Ausbeutung.

aber es geht für mich in erster Linie auch um die Preispolitik. Es kann sich bei diesen Preisen nur noch um Lockangebote handeln. Dem Bauern werden damit die Daumenschrauben angelegt. Er ist gezwungen Quantität statt Qualität zu produzieren. Das Tier und die Qualität kann damit nur langfristig auf der Strecke bleiben. Dies zerstört langfristig den ganzen Markt. Ich kann es daran sehen, dass in meinem Wohnort mit 30.000 Einwohner mit ehemals 7 Metzgern (vor 10 Jahren) der letzte Ende letzten Jahres die Pforten geschlossen hat.

Was zu beweisen wäre. Ich sehe derzeit dafür keinen Anhaltspunkt. Welchem "Bauern werden damit die Daumenschrauben angelegt"? Der Webseite aus der Direkt-Vermarktung kann ich das nicht entnehmen, die beliefern ja scheinbar zum selben Preis auch regionale Betriebe. Warum lokale Metzger den Betrieb aufgeben müsste man im einzelnen Hinterfragen, bei uns gibt es in einem kleineren Dorf 4 Metzger, 3 mit Laden und ein Landmetzger, der nur auf Bestellung arbeitet. Dazu noch einen Edeka, der neben seinem normalen Angebot auch spezielle Fleischware auf Bestellung besorgt. Im Nachbarort gibt es einen Aldi, einen ReWe, einen Lidl und noch einen größeren Edeka neben Metzgerbetrieben. Die Koexistieren seit Jahren nebeneinander.

Gerald
 
Ich kann es daran sehen, dass in meinem Wohnort mit 30.000 Einwohner mit ehemals 7 Metzgern (vor 10 Jahren) der letzte Ende letzten Jahres die Pforten geschlossen hat.

Sicher das die alle Pleite gegangen sind?
Ich kenne von hier ein paar Fälle, wo es einfach am Alter gelegen hat. Und wo es keinen Nachfolger gab.
Ich kenne auch Fälle, wo Änderungen im gesetzt vorgeschrieben hätten neue Geräte zu nutzen (Sauberkeit & Gesundheit) welche in der Anschaffung für den kleinen Dorf Metzger einfach zu teuer waren.


Hier bei uns gibt es noch an jeder Ecke einen Metzger. Zumindest nennt man die so.
Auch da ist meist mehr in der Auslage, als selber geschlachtet wird.
Da kommt Anfang der Woche ein Laster mit Schweinehälften usw und es wird einfach nur zerlegt.
So wie es wahrscheinlich fast überall ist. ;)

Den Metzger der nur Fleisch verkauft, das er selber noch hat auf vier Beinen rumrennen sehen.... Sehr wenige würde ich wetten.

.....

Ich kaufe hin & wieder beim MmV. Warum? Weil es was besonderes ist, was ich so an der Theke im REAL, GLOBUS, EDEKA, ..... Nicht bekomme.

Sonst kaufe ich da wo ich grade bin.

Im ernst...
Ein Schnitzel aus dem Rewe schmeckt mit Kartoffeln und einer guten Sauce auch nicht viel anders als das aus der KT beim ALDI.
Ob man einen Unterschied zum Schnitzel vom MmV merkt... Auch das sehe ich noch nicht.

.....

Mal unter uns.... Man muss nicht päpstlicher sein, als der Papst.

Hier in Deutschland sind die Tierschutzgesetze doch recht gut.

Richtig schlecht wird hier bei uns wohl kein Tier gehalten, oder?

Klar geht es einigen besser. Aber richtig schlecht?

Man darf sich nicht von Propaganda Videos aus andern Ländern verrück machen lassen.
Ein Video von einer koscher geschlachteten Ziege zeigen und dann im Kontext von den armen Tieren die für billig Fleisch gehalten werden reden.

...

Ich fahre nun zum Aldi und kaufe Cabanossi. Fertig eingepackt im Regal liegend. Neon hin oder her.
Hey...
Die werden in Scheiben geschnitten... Ausgekocht.. Kartoffeln und Möhren dazu.. Was gewürzt.. Ja.. Auch mit Maggi... Und das schmeckt uns gut.

Deswegen kann ich trotzdem heute Abend gut schlafen.
 
TK Schnitzel schmecken wie frische Schnitzel und Maggi schmeckt auch gut. :t㳳chel: Hihi, gleich wird es lustig.
 
Geschmack ist doch relativ.
Da hat jeder seine eigene persönliche Meinung.

Wer auch immer nun mit Steinen wirft, wirft die zu unrecht.

Und oben steht Schnitzel mit Sauce.

Wenn man das pur ohne Gewürze verkostest.. Ja. Da schmeckt man es bestimmt. (Oder auch nicht)

Edith sagt....
Das da oben sollte KT und nicht TK heißen.

Also Schnitzel aus Kühltheke .. Nicht Schnitzel aus tief Kühlung.
 
Ich fahre nun zum Aldi und kaufe Cabanossi. Fertig eingepackt im Regal liegend. Neon hin oder her.
Hey...
Die werden in Scheiben geschnitten... Ausgekocht.. Kartoffeln und Möhren dazu.. Was gewürzt.. Ja.. Auch mit Maggi... Und das schmeckt uns gut.
Sorry aber bei dem Absatz hats mich dann doch geekelt, weil ich mir ausgekochte Cabanossi mit Maggi vorgestellt habe. Wenn es euch schmeckt okay, aber mich überkommt bei der Vorstellung ein leichter Graus. Und da ists dann auch egal ob die Cabanossi vom Aldi oder sonstwem sind.
 
Stop... da steht nicht ausgekochte Cabanossi mit Maggi.

Die werden in Scheiben geschnitten... Ausgekocht.. Kartoffeln und Möhren dazu.. Was gewürzt.. Ja.. Auch mit Maggi...

Wurst Pur mit Maggi würde ich auch nicht essen wollen... *fg*

Die Wurst wird ohne den Rest "kurz" gekocht.. da kommt dann was "Fett" raus.
Dann Möhren und Kartoffeln dazu... (roh.. die werden dann auch gekocht bis sie gar sind)

Das ganze leicht gestampft..

Dann Gewürze.... inkl. Maggi

Aber wir driften ab vom Thema ;)
 
Echt jetzt? Was für Sauce nimmst Du?


Eine gute... Selbst gemachte.
Paar Zwiebeln anbraten... Pilze... Was man eben so macht um eine Sauce zu machen.

Da gut (Geschmack) aber "relativ" ist, bringt es nicht das weiter aus zu führen, oder?

Nur so zum nachdenken.

Es gab schon mehr als einmal Blind verkostungen (ja, im TV) wo der essende nicht rausfinden konnte was das teure und was das günstige Fleisch war.

Noch mal... Pur mag man das bestimmt erkennen können. Ein Steak ist auch ein ganz anderes Thema.

Aber ein schnödes Schnitzel... Wo auch noch eine Sauce dabei ist, die viel Geschmack mitbringt... Wenn du da nen Unterschied schmeckst, ok.

Ich nicht.
 
Also mir kommt beim Lesen vor allem ein Gedanke:
Was ich persönlich bedenklicher finde als die Sache ob das Fleisch vom Discounter oder vom Metzger:

Alle wollen immer nur Filet und Kotelett, und der Rest, die halbe Sau oder Rind oder Huhn, die früher direkt verwertet wurden, werden ins Ausland verschickt oder zu Tierfutter verarbeitet (Aber nicht für Hund oder Katze, denn auch die bekommen lieber Filet), oder kommt in Biogasanlagen.

Mit dem Erfolg, dass für die gleiche Menge konsumiertes Fleisch mehr Tiere wie früher geschlachtet werden müssen!

Ausserdem leistet dieses Anspruchsdenken (Ich esse nur das vermeintlich beste Fleisch) den kritisierten Umständen(Kinder wissen nicht woher das Fleisch kommt) weiter Vorschub.
Woher sollen die das lernen, wenn beim Metzger keine Schweineköpfe und Knöchel in der Auslage liegen.

Weil keiner mehr weiss, was alles eigentlich so alles noch an nem Tier dran ist, gibt's dann Form- und Separatorenfleisch(was dann so tut als ob's was anderes wäre) auch für den Grill beim Discounter...

Wer sein ökologisches und tiergerechtes Gewissen sinnvoll entlasten will, sollte eher mal öfters Blut-und Leberwurst essen, Knöcherl- und Schweinskopfsülze, Hühnerfrikassee...

Für jedes von uns verzehrte Stück Fleisch muss ein Tier sterben, das ist nun Mal von der Natur so vorgesehen.
Aber wenn sich jeder nur die Rosinen rauspickt, "verbrauchen" wir mehr Tiere, was direkt die angeprangerten Missstände fördert.

Gruss, Max
 
Es mag ja sein, dass die Herkunft vom Fleisch ok ist, aber es geht für mich in erster Linie auch um die Preispolitik. Es kann sich bei diesen Preisen nur noch um Lockangebote handeln. Dem Bauern werden damit die Daumenschrauben angelegt. Er ist gezwungen Quantität statt Qualität zu produzieren. Das Tier und die Qualität kann damit nur langfristig auf der Strecke bleiben. Dies zerstört langfristig den ganzen Markt. Ich kann es daran sehen, dass in meinem Wohnort mit 30.000 Einwohner mit ehemals 7 Metzgern (vor 10 Jahren) der letzte Ende letzten Jahres die Pforten geschlossen hat.

Ich wohne auch in einer 30.000 Einwohner Stadt. Hier gibt es noch die 6 Metzger-Betriebe. M.E. ist sehr wichtig, das der Metzger einen Mehrwert in seinen Auslagen liefern kann.
Seine Wurst sollte besser schmecken, als im Discounter. Sein Fleisch sollte von der Qualität besser sein. Er sollte natürlich selber schlachten.
Wenn dieser Mehrwert da ist, wird es immer Leute geben, die dafür auch mehr Geld ausgeben. Nur mal als Anekdote "ich hab mal von einem örtlichen Metzgerbetrieb ein gekochtes Ripple / Kassler mitgenommen; die eine Seite war rosa, die andere Seite war grau. Daheim hab ich es weggeschmissen und hab diesen Laden seitdem (mehr als 10 Jahre) nicht mehr betreten.

Wenn die Metzger ihre Wurst im Grossmarkt einkaufen, derselbe Grossmarkt beliefert natürlich auch die Discounter, und anschließend für die Wurst das doppelte verlangen "Weil ich bin ja Metzgermeister-Betrieb", dann geht das in die Hose.
Wenn der Metzger das meiste von seinem Fleisch auch vom Grossmarkt holt, was ja auch viel leichter ist, als selber zu schlachten und vielleicht nicht alles verkauft zu kriegen, dann ist das auf Dauer sein Untergang. Nur haben das m.E. noch nicht alle Metzger wahrgenommen.
 
moment mal:
die meisten Metzger schlachten nicht mehr selbst aus Faulheit sondern weil Sie:
1. die Auflagen durch die EU Bürokratie was Kosten und Aufwand betrifft nicht mehr stemmen können

2. und immer mehr Ärger durch Anwohner bekommen die bei den Aufsichtsbehörden Druck machen weil Sie die "Belästigungen" durch Geruch und Geräusche nicht mehr ertragen wollten

Das letzte glaubt Ihr nicht?
macht Euch mal schlau



gesendet von unterwegs
 
moment mal:
die meisten Metzger schlachten nicht mehr selbst aus Faulheit sondern weil Sie:
1. die Auflagen durch die EU Bürokratie was Kosten und Aufwand betrifft nicht mehr stemmen können

2. und immer mehr Ärger durch Anwohner bekommen die bei den Aufsichtsbehörden Druck machen weil Sie die "Belästigungen" durch Geruch und Geräusche nicht mehr ertragen wollten

Das letzte glaubt Ihr nicht?
macht Euch mal schlau



gesendet von unterwegs
So ist es leider, ich kann mich noch gut daran erinnern wie es vor etwas längerer Zeit war,
da hat die Fleischerei auch von außen danach gerochen!
Jetzt ist davon selten etwas zu merken, man könnte mit geschlossenen Augen nicht den unterschied zwischen einer
Fleischerei und einem Brillenfachgeschäft erkennen! :(
 
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