Rupf-Floisch oder: Schwäbisches PP

[alexm]

Ja, um den Dreh zumindest. Min. 92°, vorher nehm ichs nicht aus dem Grill!

Mal schauen ob wir das durchhalten!

 

[Rudi81]

Ziiieeehhh..sieht gut aus und macht hungrig

 

[alexm]

Ziiieeehhh..sieht gut aus und macht hungrig

Wem sagst du das? Magen hängt schon am Boden.

Bin aber noch geduldig!

 

[Rudi81]

Gut Ding braucht Weile

Wäre das nicht so ein mordsmäßiger Ritt, hätte ich auch schon längst feinstes PP zubereitet

 

[SmoKing]

Hi Alexm,
du bist ja wirklich sehr hart gesotten:
24 h am Grillen
Hunger wie Knut nach dem Winterschlaf
und jetzt noch bis >92 °C.

Knabber nicht die Griffe vom Grill ab!

Ich habe diese Woche mein erstes PP bis 94 gezogen. Dann habe ich etwas recherchiert und nun bin ich mir gar nicht mehr sicher, ob das wirklich nötig war. Auf Amazing Ribs wird was von 88 °C gefaselt. Ich denke, die können auch smoken.... Das werde ich das nächste mal nachtstellen....

Viele Grüße an den Hungrigen!!!
SmoKing

 

[alexm]

Wäre mir nicht sicher. Sonst heißt es, dass die Temp. über 90° sein muss.

Aber: Versuch macht kluch.

 

[alexm]

92°



So, habe nun 92° erreicht.

Kühlbox wird vorbereitet. Die längste Zeit war die Sau im Grill!

:happa: :happa: :happa:

 

[Hades]

Gratu,

so wie des Stückel ausschaut, hats sich auf alle Fälle gelohnt, wünsche richtig guten Hunger und

Grüße

Wolle

 

[Mett-Igel]

Suuuppiiieeeee!
MEinen großen RESPEKT! 24 Stunden durchgegrillt...

GUTEN APPETIT, wenn es so weit ist!

 

[alexm]

Dummdudidumm

Sorry, doppelt gepostet.

 

[alexm]

Es geht dem Ende entgegen.


Weckle nochmal aufgebacken. Und n kühles Weizen eingeschenkt.

10 Minuten Später.

Es ist exakt 20.00 Uhr MESZ!

KT92° wird gehalten. Und nu raus damit!!!

Ab in A.. ehm Jehova.

So und nu beginnt die härteste Zeit der Vergrillung. Ruhezeit in der
borbeizten Kühlbox.

Wer muss den hier seine Füße ins Bild drücken???

N Blick auf die Gäste und aufs Wetter:

 

[alexm]

Booah ey.

Bin am Platzen.

Los gehts, Full Pull!!!

Lauter Wunderfizzige:

Und fertig gepullt!

Und nu ab aufs Weckle.

Sauce druf.

N ordentlicher Schlag Cole Slaw.

Und endlich nach der Knipserei darf ich da rein Beißen. Mehr als Verdient.

Fast alles leer gefressen außer...

Wie gesagt, sind alle fast am Platzen, also muss noch was rein.
Zum Glück war die Flasche heute schon voll. (GöGas trinken zum Glück heute nicht mit, sonst wär die Flasche schon seit Stunden leer...)

Wenn ich so die Zufriedenen Gesichter sehe, weiß ich, dass sich die letzten 28 Stunden Grillen + 2 Stunden Anheizen gelohnt haben!


Ich geh jetzt noch

Und dann mal nach dem Nachtisch schauen!

 

[taigawutz]

geile Sache so ein PP.
Schöne Bilder.

Und schau doch mal in Uwes Signatur.

 

[Pater]

Absoluter , eine Hammerzeit!!! Und das es geschmeckt hat sieht man

 

[SmoKing]

Saustark die Wutz vergrillt!!!!!
Auch von mir nochmal: RESPEKT für die Action!
Schaut auch so lecker aus. Ich glaube, ich habe Euch schmatzen gehört!
Viele Grüße
SmoKing

 

[taigawutz]

Eilmeldung:
... der Wutz ist noch da und wurde nicht vergrillt...


SmoKing

 

[alexm]

Eilmeldung:
... der Wutz ist noch da und wurde nicht vergrillt...


SmoKing

Wutz wutz,

ist noch ne Männerportion über.

 

[taigawutz]

geht grad nicht, bin am vorbereiten für später...
meine Finger kribbeln...bei dem Anblick und bei dem Angebot
Uwe packt das schon...

Jungs

 

[alexm]

Noch n Cobbler im Bauch...

Kann mich kaum noch bewegen.

N Kumpel von mir heut abend nach dem PP:

Ich hatte 3!!!!! Weckle. Bloß kein Nachtisch mehr. Nach 45 Min als der Cobbler fertig war: Ich nehm aber nur ne ganz ganz kleine Portion, bin so voll gefressen von dem leckeren PP.

Fünf Minuten später rief er: Ich hab doch nochmal Hunger, bin der erste der Nachschlag holt.
Hat 3x geschöpft.

Mein Bauch ist so voll, bring glaub nicht mal mehr ein Weizen runter.





Restliche Bilder folgen...

 

[Mett-Igel]

Glückwunsch, es sieht super lecker aus! Die Mühe hat sich gelohnt!