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Sahne-Merrettich Soße

BBQfertig

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Das Rezept nach Raichlens Smoker Bibel ist reduziert, so dass die Menge immer noch gut reicht für 1kg Rindfleisch / 5 Personen.

Zutaten:
  • 3EL (60ml) Mayonaise
  • 3EL (60ml) Meeretich
  • 1/2EL Senf
  • 125ml Schlagsahne
  • Grobes Salz
  • Geschroteter Pfeffer

Zubereitung:
  1. Mayo, Meeretich und Senf zusammen rühren.
  2. Schlagsahne aufschlagen und dazu geben.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Soße kann man bis 1h vor dem servieren vorbereiten und kühl stellen.
 
OP
OP
BBQfertig

BBQfertig

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Bilderstrecke:

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