Hallo,
mal eine kurze Frage in die Runde: gestern wollte ich zum ersten Mal Fleisch auf der Salzplanke grillen. Dazu habe ich den Grill und den Salzstein langsam auf ca. 270 °C aufgeheizt. Als ich das erste Schweinefilet auf die Salzplanke gelegt habe, ist mir diese regelrecht um die Ohren geflogen. Was habe ich hier falsch gemacht?
Gruß - Serydorr
mal eine kurze Frage in die Runde: gestern wollte ich zum ersten Mal Fleisch auf der Salzplanke grillen. Dazu habe ich den Grill und den Salzstein langsam auf ca. 270 °C aufgeheizt. Als ich das erste Schweinefilet auf die Salzplanke gelegt habe, ist mir diese regelrecht um die Ohren geflogen. Was habe ich hier falsch gemacht?
Gruß - Serydorr