Sashimi

[taigawutz]

Gehört zwar nicht unbedingt hier rein, aber ich wollte Euch die Pics nicht vorenthalten.

Ich hatte noch etwas Thunnus albacares vom Mittagessen übrig.
Man könnte mir hier durchaus etwas Absicht unterstellen, dass ich nicht das ganze Stück aufgebraucht hatte.

Das Stück dritteln und in ca. vier mm dicke Scheiben schneiden.
Auf einer gekühlten Platte anrichten.

Ein Stück Ingwer durch die Mandoline (Trüffelhobel) jagen, mit etwas Zucker, Mirin und Sojasauce (Obento) marinieren.

Wasabi (echter Japan-Import und extrem scharf) auftupfen.

Es ist angerichtet...

Klasse!

 

[Andrew91]

Genial

 

[bbq4you]

Deine Fischplatte war schon gut, jetzt hast Du Dich übertroffen.

Was gab es dazu zu trinken. Bier?


:bbq4you_drinks:


.

 

[Papa Mausbär]

ich wusste dass das kommt.
Bin zwar noch satt, aber so ein Teller würde trotzdem rein passen!

 

[Delingo]

AW: Sashimi

Klasse Jürgen!

 

[taigawutz]

:tw_thx:

Green Tea, 2nd Flush.

Ich habe leider weder Asahi, noch Sapporo oder Kirin bekommen.
Da weiche ich gerne auf grünen Tee aus...

 

[r2d2]

so Jürgen,

jetzt ist auch noch dieser lateinische Fisch in Mode............ jetzt hast DU es geschafft

Sieht sehr gut aus.
Gruß
Michael

 

[chillandgrill]

Wahnsinnig ansprechende Bilder...echt superklasse!

 

[Tranabo_bjoern]

Sehr schön geworden. Das erinnert mich viele Sushiabende in Ulsan (ROK). Im April und Juli wieder da .

Sashimi fetzt!

 

[lucky sob]

Ordentliche Portion Eiweiß!

Ein paar Häppchen hätte ich gerne genommen

 

[Birzi]

Geil!

 

[infernal-fire]

Ich hatte noch etwas Thunnus albacares vom Mittagessen übrig.
Man könnte mir hier durchaus etwas Absicht unterstellen, dass ich nicht das ganze Stück aufgebraucht hatte.

Ich hätte wohl genau so gehandelt! Klasse!


Gruß Jens

 

[SmoKing]

Sehr schön, Jürgen!
Gut, dass Du nicht alles gebruzzelt hast!
Bei sowas bin ich auch am Start... :sk_hurra2::sk_hurra2::sk_hurra2:

 

[Grillkeks]

Na das nenne ich mal ne Resteverwertung.
Sehr geil gemacht, schaut sehr fein aus.
VG :Maß:
Grillkeks

 

[enhuek]

Herrlich, jetzt ne schöne Portion davon und ein eisgekühltes Kirin, das wär was.... Sehr schön!

 

[Traekulgriller]

aber ich wollte Euch die Pics nicht vorenthalten.

Gute Entscheidung !!

Gruß Matthias

 

[wjm]

Wasabi (echter Japan-Import und extrem scharf) auftupfen.

hast du schon das Katerfrühstück für den Rosenmontag vorbereitet? - Klasse, das gehört unbedingt hier rein