Saure Zipfel

[Maddin77]

Nabend,

Heute gibt's mal wieder Saure Zipfel
alias Blaue Zipfel
Und zwar nach @Bruco
Danke Bernd nochmals fürs Rezept

Material

Gewürze, Sut, Suppenzeug und Zwiebeln

Dann alles in den Pot
So zu sagen ein
OnePot Gericht

Dann alles so vor sich hin Köcheln lassen

Und erst kurz vor dem Essen die Würste dazu und ziehen lassen.

Tellerbild, aber natürlich doch, gerne

Danke fürs reinschauen
Schönen Abend

 

[Bruzzelfee]

Hihihi, sehr schönes "Essens-Gesicht" hast du da gelegt... ...das Gericht kenne ich gar nicht, würde mir aber bestimmt auch schmecken.

 

[Maddin77]

Hihihi, sehr schönes "Essens-Gesicht" hast du da gelegt... ...das Gericht kenne ich gar nicht, würde mir aber bestimmt auch schmecken.

Danke

Ist halt fränkisch, und nicht allzuweit verbreitet.
Aber, wir mögen es gerne mal

 

[Tobias2406]

Sieht echt interessant aus. Konnte es bisher aber leider noch nie probieren. Wie muss ich mir das geschmacklich vorstellen und wie ist die Konsistenz der Würste? Und braucht man dazu spezielle Würste oder geht da jede x-beliebige Bratwurst?

 

[Maddin77]

Sieht echt interessant aus. Konnte es bisher aber leider noch nie probieren. Wie muss ich mir das geschmacklich vorstellen und wie ist die Konsistenz der Würste? Und braucht man dazu spezielle Würste oder geht da jede x-beliebige Bratwurst?

Interessant
Ist die Schwester von Scheiße

Naja, Sauer/Süß irgendwie.
Original macht man es mit fränkischen Bratwürsten.
Was anderes hab ich noch nie verwendet.
Theoretisch müsste jede "grobe" Bratwurst gehen.

 

[Tobias2406]

Interessant
Ist die Schwester von Scheiße

Naja, Sauer/Süß irgendwie.
Original macht man es mit fränkischen Bratwürsten.
Was anderes hab ich noch nie verwendet.
Theoretisch müsste jede "grobe" Bratwurst gehen.

Haha, sry. Wusste nicht wie ich es anders beschreiben soll. Aber das Tellerbild sieht auf jeden Fall sehr lecker aus. Vielleicht probier ich das mal bei Gelegenheit wenn mir bei meinem MdV mal wieder gute grobe Bratwürste in die Hände fallen.

 

[Bruco]

Saure Zipfel
Wenn ich mir deine Bilder so anschaue könnt ich schon wieder nen großen Teller verdrücken

Klasse Maddin

 

[Maddin77]

Saure Zipfel
Wenn ich mir deine Bilder so anschaue könnt ich schon wieder nen großen Teller verdrücken

Klasse Maddin

Danke Bernd

 

[Secreto]

Das würd ich doch glatt mal probieren!
Wobei sich sauer immer nach viel Essig anhört, das ist wohl eher was für mein Frauchen...

 

[Maddin77]

Das würd ich doch glatt mal probieren!
Wobei sich sauer immer nach viel Essig anhört, das ist wohl eher was für mein Frauchen...

So arg Sauer ist es nicht, kann man ja an sich anpassen.

 

[eckes2]

So arg Sauer ist es nicht, kann man ja an sich anpassen.

"Säuerlich" triffts wohl eher. Richtig sauer sind die bei uns nicht.

Theoretisch müsste jede "grobe" Bratwurst gehen

Kenn Blaugesottene/Blaugsuudna/Blaue Zipfel/Saure Zipfel ausschließlich mit feinen Bratwürsten. Wichtiger für den Charakter des Gerichts als fein/grob sind wohl eher ungebrühte BWs.

Fein umgesetzt!

 

[berndman01]

was ne Wuast
geniales Tellerbild

 

[dmvm]

Wenn ich mir des so anschau muss ich sagen - bassd scho.
Wäre ich auch zum Probiern vorbei gekommen.

 

[Mr.John]

Eines meiner Lieblingsessen! Bei mir kommt noch Meerrettich dazu.
Auf deinem Tellerbild fehlt aber der Sud. So trocken isst man das Gericht nicht.

 

[dmvm]

Auf deinem Tellerbild fehlt aber der Sud.

Stimmt, da hat er drüber weggelächelt

 

[Mr.John]

"Säuerlich" triffts wohl eher. Richtig sauer sind die bei uns nicht.



Kenn Blaugesottene/Blaugsuudna/Blaue Zipfel/Saure Zipfel ausschließlich mit feinen Bratwürsten. Wichtiger für den Charakter des Gerichts als fein/grob sind wohl eher ungebrühte BWs.

Fein umgesetzt!

Ich nehme immer die gebrühten Nürnberger Bratwürste vom Aldi.
Nimmst du die feinen wie die vom Battistella?

 

[Maddin77]

was ne Wuast
geniales Tellerbild

Dankeschön

Wenn ich mir des so anschau muss ich sagen - bassd scho.
Wäre ich auch zum Probiern vorbei gekommen.

Danke dir.........Aber nix mehr da

Eines meiner Lieblingsessen! Bei mir kommt noch Meerrettich dazu.
Auf deinem Tellerbild fehlt aber der Sud. So trocken isst man das Gericht nicht.

Der war dann schon noch da drin
Und mit lecker Brot aufgesaugt

 

[Mr.John]

Dankeschön

Danke dir.........Aber nix mehr da

Der war dann schon noch da drin
Und mit lecker Brot aufgesaugt

Ja, das Brot sieht auch sehr lecker aus. Ist eine sehr wichtige Beilage!

 

[Frankenbu]

Hmm könnt ich auch schon wieder, aber der Sud ist der Star. Wo ist der auf deinem Teller?

So sieht das bei mir aus.
Aber wenn du die ohne sid isst ist für mich bestimmt noch was über

 

[Maddin77]

Hmm könnt ich auch schon wieder, aber der Sud ist der Star. Wo ist der auf deinem Teller?Anhang anzeigen 3001449
So sieht das bei mir aus.
Aber wenn du die ohne sid isst ist für mich bestimmt noch was über

Der kam erst nach dem Foto,
Ich gelobe Besserung