Schaschlik vom Schickling

[Einweggriller]

Servus zusammen,

Heute sollte es Fleisch-Spieße geben.

Zur Vorbereitung erstmal Zwiebeln, Wammerl und Paprika in der Schwedenschale ansichwitzen, dann Passata, Datterini und Polpa von Mutti dazu.

Noch etwas Brühe und Ajvar

Räucherbox auf die Bleche

Und Spieße drapieren

Nach etwa 1 Stunde wurden die Spieße versenkt

Eine weitere Stunde später war es soweit

Tellerbild mit Kartoffeln aus dem Ofen, dazu noch Salat

Danke fürs reinschauen

 

[Rappattack]

Da wäre ich doch glatt eben über den Lech rübergekommen. Schaugt obandig guad aus

 

[Bruco]

Genau so muss Schaschlik
(gut ... ich hätte noch Leber mit drauf )

Aber ansonsten absolut klasse

 

[Bruzzelfee]

Zur Vorbereitung erstmal Zwiebeln, Wammerl und Paprika in der Schwedenschale ansichwitzen, dann Passata, Datterini und Polpa von Mutti dazu.

Sieht sehr lecker aus...was sind denn "Wammerl"?? Speck??

 

[carmai24]

Sehr schön

 

[bubble_m]

was sind denn "Wammerl"??

Bauch

 

[Bruzzelfee]

Bauch

Danke

 

[Einweggriller]

was sind denn "Wammerl"?? Speck??

Genau, Bauch

Edit: @bubble_m war schneller

 

[Utti]

Das sieht fein hübsch aus

 

[Steinramme]

Also ich würde mich breitschlagen lassen und auch gerne einen Teller voll davon nehmen.

 

[Hammhh-let]

Ein Top Schaschlik! Genauso hätte ich es auch gemacht!

Notiz an mich selbst: Bald mal wieder Schaschlik machen!

 

[Kinglui]

Genau so muss ein Schaschlick gemacht werden
Für mich noch mit ein bisschen Leber

 

[ja_mei]

Schaut Top aus.
Bitte eine Portion zu mir.

 

[Big Al]

Ich hab den Spießen bisher nur Röstaromen verpasst und anscließend in die Soße.
Mit räuchern hab ich noch nicht probiert. Scheint aber eine gute Idee.
Also Daumen hoch.

 

[fjm]

Schönes Schaschlik...! Sieht sehr lecker aus.

 

[Carlo BBQ]

Sauberes Schaschlik, aber bis jetzt haste deinen neuen Grill noch nicht herausgefordert