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schickling

  1. B

    Sportgeräte zum Wintergrillen / Plancha / Keramikbrenner / evtl. 2 Kammern

    Hallo, ein alter Enders Gasgrill mit 3 Brennern muss ersetzt werden. Es gibt viele Überlegungen und noch mehr unterschiedliche Grills und Hersteller. Einiges habe ich bereits online recherchiert, aber praktische Erfahrungen von aktiven Sportlern können das nicht ersetzen. Vielleicht gibt es...
  2. FritzCola

    Was soll ich nur mit den vielen Brombeeren machen ? Ich hab’s Brombeer Ribs !

    Angefixt von dem Rezept Blue Ribs hab ich gestern mal Brombeer Ribs gemacht: o_O 3 Rippenleitern Salz Brombeermarinade 250g Brombeeren 1 Tüte Vanillezucker 2 Knoblauchzehen 1 Scotch Bonnet Chocolate Mopsauce Den Rest Brombeermarinade 1 EL Senf Pfeffer 1 TL Tabasco 1 TL...
  3. Einweggriller

    Mangold-Rahm mit Reiberdatschi

    Servus Zusammen, in der gestrigen Biokiste befand sich Mangold. Eine kurze Recherche führte mich zu diesem Rezept: https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/56715-rzpt-rahmmangold Dazu sollte es Reiberdatschi geben. Als erstes die Zutaten - schon gerieben Kartoffeln, manchmal bin ich einfach...
  4. P

    Outdoorküche aus Holz mit Schickling Grill und Co....

    Moin zusammen, Mein Name ist Sascha, bin 46 Jahre jung und von Beruf Küchenfachberater. Bin in der Gastronomie aufgewachsen und Kochen und Grillen sind einfach geil ;-) aktuell habe ich einen Broilking Baron 590, ne Weber Kugel, 2x 800 Watt Oberhitzegrills, Portland XL Smoker, Mini-Kamado...
  5. Einweggriller

    2 Bauerngockel - liefen etwas "unrund"

    Servus Zusammen. Vor einiger Zeit hatte ich beim Bio-Hof im Ort 2 Hendl erstanden und erstmal auf Eis gelegt. Gestern am Feiertag durften sie dann wieder an die frische Luft Gepudert Und aufgespießt Leider hab ich sie nicht ohne Unwucht auf die Stange gebracht. Der Motor vom...
  6. S

    Lieber später als nie.

    Guten Tag ich bin der Sören, 25jahre alt und komme aus dem schönen Münsterland. Ich lese schon seit über zwei Jahren in diesem Forum mit und habe lange den Schicklingthreat verfolgt bis ich mir selber einen Schickling Premiogas xl 2 zugelegt habe. Außerdem benutze ich den Petromax ft6 mit Füßen...
  7. Heiko 261

    [Verkauft] Schickling Plancha Grillplatte groß

    Habe eine original Schickling Plancha abzugeben. 6 x benutzt und gereinigt. Neupreis 95€ Festpreis 50€ Ausschluß von Garantie, Gewährleistung und Rücknahme. Abzuholen in 73560 Böbingen oder Versand gegen 7,90€ Aufpreis
  8. Der.Doc

    Ein Schickling am Meer (Kohle Premio II)

    Hallo, Liebhabende der thermischen Fleischveredelung! Hier ein Bericht über einen Schickling Premio II Kohlegrill. (Zukünftiger Schwerpunkt: Haltbarkeit bei Meeresklima) Leider habe ich für den Beginn noch nicht viele Bilder. Die Aufgabenstellung war folgende: Ein robuster Grill für unser...
  9. discokrueger

    alter Hase braucht nen Schubs

    Ich grüsse euch, Sportfreunde! Ich weiss, verdammt viel Text hier. Kann man lesen, muss man aber nicht. Es ist wiedermal Zeit und ich darf mich daran erfreuen, wochehnlang zu evaluieren, welcher neue Grill es denn sein soll. Was der Grill nicht können muss: -Pizza (hab nen Ooni) -Low&Slow /...
  10. Utti

    Eisenkuchen vom Seitenbrenner und anschließend Flachgriller zum 8. Geburtstag von Leni

    Hallo Leute, Heute hatte unsere Tochter ihr 8. Wiegenfest. Dazu kam die Familie zum Kaffeetrinken und abends gab es noch einen Flachgriller mit Pommes. Die Würste hatte ich letzte Woche erst gebaut, Klick. Zum Kaffee gab‘s dann noch Waffeln vom Seitenbrenner, das geht sehr gut, da man das Gas...
  11. mty

    Schickling Vorfreude Thread

    Da es sonst nirgendwo hingepasst hätte, ich aber mal kurz laut juhuuu rufen muss hier ein Vorfreude Thread 🤩🤩🤩 Es sind fünf Sendungen der"Edeldesign 😅🙈 GmbH" angekündigt JUHUUU❗❗ angeblich schon Samstag hier, gestern Nachmittag bestellt Der kleine PremioGas III mit Seitenbrenner
  12. GeHaWe

    Schickling mit Backburner - Traum oder Blödsinn? Erbitte Kommentare!

    Die Grills von Schickling sind eigentlich toll ! ... Eigentlich --- weil ich mir doch einen Backburner wünschen würde. Klar gibt es den "Heckling", aber wenn ich in meinem uralten Nappi den Backburner nur kurz anmachen will, um die Schwarte anzuknuspern - dann mache ich ihn halt einfach an...
  13. avireX

    Planung Outdoorküche

    Hi zusammen, ich bin seit einigen Jahren stiller Mitleser, ich habe aktuell einen Napoleon LE3 (bin damit aber nicht zufrieden, hab immer wieder Probleme mit den Brennern und der Fettschale -> Fettbrände, obwohl ich ihn mittlerweile nach jedem Grillen komplett auskratze und reinige, aber anderes...
  14. HerrMeyer

    Holzkohlegrill Premio XL III für meine Zwecke empfehlenswert?

    Hallo zusammen, ich bin zwar schon lang hier im Forum registriert, allerdings meist nur stiller Leser und bisher nicht sehr aktiv gewesen... das soll sich nun aber ändern. :-) Ich hatte nach Billig-Baumarktgrills eine kurze Zeit einen kleinen Gasgrill (Weber Q), mit dem ich erste...
  15. Birnenpfluecker

    Mein erstes Pulled Pork (mit Texas Krücke)

    So gestern habe ich es endlich geschafft und mein erstes Pulled Pork gemacht. Viel zu spät, aber letztes Jahr ging bei mir leider nicht so viel am Grill. Anlass war die Verköstigung einiger Helfer beim Ausmisten eines Bodens. Vorher natürlcih bei diversern Youtube Videos und vor allem hier im...
  16. waltherman

    Money Muscle und Coldgrate

    Eigentlich wollte ich den Money Muscle auf die Grillgrates legen. Mit Marabou... Folge dem Stern :) :) Gruss an @Nordlicht67 Die eingebackenen Fettreste an den GG entzünden sich,... klar es ist ausreichend Hitzedruck da. Da habe ich mir gesagt: das geht auch ohne GG... Tellerbild Super...
  17. M

    [Verkaufe] Schickling Grill Premio Kohle II - L

    Schickling Grill Premio Kohle II Vielleicht hat jemand interesse. Praktisch NEU!!! Grill wurde nur einmal angefeuert, ohne zu grillieren. Gekauft im Juni 2022 bei Pelettgrill.ch. Grund für Verkauf: Ich habe zuviele Grills und will den Bestand drastisch verkleinern. Grillfläche:55 x 33 cm...
  18. Einweggriller

    Schaschlik vom Schickling

    Servus zusammen, Heute sollte es Fleisch-Spieße geben. Zur Vorbereitung erstmal Zwiebeln, Wammerl und Paprika in der Schwedenschale ansichwitzen, dann Passata, Datterini und Polpa von Mutti dazu. Noch etwas Brühe und Ajvar Räucherbox auf die Bleche Und Spieße drapieren Nach etwa...
  19. Einweggriller

    Shakshuka aus der Gusseisernern

    Servus zusammen Heute wollte ich mal ausprobieren, ob man auf dem Seitenbrenner vom Schickling auch was kochen kann, ohne dass die Pfanne schmilzt. Zwiebeln und Knofi anschwitzen 2 Paprika dazu 1 Ochsenherz war noch da Und eine Dose Mutti S&P, Zucker, Oregano, Kreuzkümmel und...
  20. Einweggriller

    DA Schweinekotelett vom Schickling

    Servus Zusammen, Zum Abschluss des Einweihungswochnendes sollte es Dry Aged Schweinekotelett geben. Diesmal wollte ich es rückwärts versuchen, hatte ich noch nie so gemacht. Die Beilage und das Schweinderl durften bei ca. 145° GT (gem. Meater) auf den Grill, das Schätzeisen zeigte knapp 200°...
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