[Schmorgerichte-WE] Erdäpflgulasch 🤘🏼🤘🏼

[berndman01]

hellausn in die Runde

es stand uns schon ewig Erdäpflgulasch im Sinn
obs jetzt wirklich hier rein paßt, weiss ich nicht
auf alle Fälle wars ne leckere Nummer
und Fotos hab ich auch gemacht, also müßt Ihr da jetzt durch
naja, so ne Art Schmorgericht ists ja eigentlich doch irgendwie, oder so
also los

Mist am Platz

Speckschwarten langsam auslassen und in der Zwischenzeit Wurscht und Zwiefl schnibbeln

Zwiefl glasig dünsten, zwischenzeitlich Erdäpfl waschen, schälen, schneiden, mehlieren und kurz mit den Zwiefln anbruzzeln

Hitze kurz weg, Paprika rosenscharf und edelsüß dazu, vermengen und mit 0,7 Liter Brühe aufgießen

Hitze wieder rauf, mit Salz, Pfeffer, Majoran und Knofl (sorry Sonja @Bruzzelfee und Michl @TirolGrill ) würzen und ca. ne Stunde schmurgeln lassen
hab dann noch mit ein bisschen Apfelessig verfeinert, die Würschtln rein und nochmal ne viertel Stunde ziehen lassen

diese Zeit genutzt und ein Bierchen aufm Balkon gezischt war heut vorher nicht auszuhalten da draußen
deshalb auch die Indoor Nummer
Shame on me

dann nochmal kurz durchgerührt und es konnte gespachtelt werden

Nachschlag

woasch wia guat des war

pfiat Enk und no an schian Sunnti

 

[Cladonia]

Hob i scho lang nimma ghobt - schaug super aus

Danke für die Erinnerung an das Gericht

 

[BBQ Tim]

Super gedopft Bernd; die Zugabe der Wurst finde ich mal richtig klasse .

 

[Bayern Griller]

Hast noch ein Tellerchen über für einen hungrigen Niederbayern

 

["Sepp"]

Saugeil gmocht

 

[Winki]

Richtig schön schlozig

 

[Lopo]

Oh ja, genau mein Ding

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Dit jefällt ma schon janz jut, iss ma heute aber zu warm dafür, daher darfste mir davon etwas am Stiel einfrieren.

 

[Bruzzelfee]

Isch kurzgeschmorts'krch oder so ...passt auf jeden Fall scho ....
Das für mich und Michl @TirolGrill unausprechbare bzw. unausschreibbare "Etwas" denk i mir oafach weg
...und ohne woas i wia guat des war

 

[BBQ Tim]

Dit jefällt ma schon janz jut, iss ma heute aber zu warm dafür, daher darfste mir davon etwas am Stiel einfrieren.

Er hat bestimmt wieder nichts übrig gelassen, frei nach dem Motto „da seid ihr leider zu spät“, „einen leeren Teller könnt ihr haben“ etc..

 

[TirolGrill]

Erdäpfl Gulasch
I woas wia guat!

 

[Ganse]

GIB

 

[dehacku]

GIB

wen schon, dann mußt Du es korrekt sagen:
GIB! GIB! GIB!
....und dabei aufpaßen, daß Deine Hand ganz bleibt
;O)

 

[chili-sten]

Moin Bernd,

feines Gulasch

 

[berndman01]

Hob i scho lang nimma ghobt

eben, mir o it, deswegen wars iatz an der Zeit

schaug super aus

donkschia Silvia

Danke für die Erinnerung an das Gericht

bittschia

 

[berndman01]

Super gedopft Bernd

merci Dir Tim

die Zugabe der Wurst finde ich mal richtig klasse .

Wurscht gehört bei uns mit rein

 

[berndman01]

Hast noch ein Tellerchen über für einen hungrigen Niederbayern

leider nein Bernd is naxte Mol dann aber gern

 

[JBQ1968]

Leckere Variante

 

[berndman01]

Saugeil gmocht

donk Da recht sakrisch

 

[berndman01]

Richtig schön schlozig

merci Winki jepp, die Soß isch richtig schian eindickt