• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

dopf

  1. dreckschueppe

    Verwegene Verwertung rüstiger Reste

    Aloha Sportis! Bevor es hier ans eingedopfte geht, möchte ich für den Titel des Threads um Entschuldigung bitten. Ich werde mich dafür umgehend nach dem Diktat dieser Zeilen selbst entleiben. Nun aber zum Thema. Dem heutigen Abendessen. Das bestand im Grunde aus Zutaten zweiter Abendessen, die...
  2. Dr_BBQ

    [Vollzug Runde 62 @Dr_BBQ] Xорциани - Khortsiani

    Hallo Zusammen zur Runde 62, der Zutatengeber war diesmal ich selbst. Und zwar: Schweinenacken, Kartoffeln, Karotten, Paprika, Aubergine! Schwarzen Tee Gestern war ja richtig geiles Wetter, und wir haben den Tag im Schrebergarten verbracht. Abends zum Abschluss konnte ich den FT9 endlich mal...
  3. Dr_BBQ

    [Nachzug Runde 60 @Dr_BBQ] Gefüllte Paprika

    Hallo Zusammen, ich hänge zur Zeit im Forum etwas hinterher. Oder komme nicht nach. Einfach viel zu wenig Zeit und zuviele Aufgaben im Moment. Gekocht und Gegrillt habe ich aber dennoch. In Runde 60 hatte @sonja folgende Zutaten gefordert: Schweinefleisch, Zwiebeln, Paprika, Sahne, Kartoffeln...
  4. hothouseduke

    Gefüllte Paprika , gaaaaaanz frei nach Cooky

    Hallöchen liebe Gemeinde , Heute hab ich mich mal wieder an gefüllte Paprikaschoten versucht. Das Rezept ist von @Cooky und hab mich auch etwas dran gehalten. Ich hab wohl statt scharfen Aivar , ganz scharfen erwischt daher hab ich nur ein halbes Glas genommen. ( Notiz an mich selber : Noch...
  5. arecklies

    geDOpfter Cheesburger alâ Ganse

    Völlig geflashed von @Ganse 's Cheesburger, habe ich dies gestern mal nach gebaut.... war mit Sicherheit nicht das letzte Mal.
  6. Barbie-Q

    [Lyoner Pann] Brezn Knödel und dazu ein Schulterblatt geDOpft

    Hallo Sportfreundinnen und Freunde, es ist schon irgendwie grad ne komische Zeit. Man kommt auf Ideen, das glaubt einem keiner :hmmmm: Ich will auch garnicht viel drum rum reden, ja ich weiß ja :bilder: 4 Brötchen und drei Laugenbrezn Butterschmalz, Zwiebel und Petersilie in die...
  7. G

    Mal etwas ohne Fleisch im Dopf, ich brauche Ideen

    Liebe Freunde und Freundinnen des gepflegten Grillens, meine Liste für astreine Rezepte aus dem Dopf ist lang, jedoch fehlt mir immer noch ein wirklich leckeres Gericht mal ganz ohne Fleisch aus dem Dopf. Ich habe schon das Internet durchsucht, doch finde ich leider nichts wirklich...
  8. Genesis2E310

    GrillBeratung speziell für Drehspiess/Dutch Oven Nutzung

    Hallo, von meinem Genesis II E310 immer noch begeistert , suche ich dennoch evtl. einen neuen Grill weil er mich oft einschränkt. Mein Hauptmerkmal liegt auf Drehspiess grillen und einen Dutch Oven in den Grill stellen, bei beiden ist mir der Genesis E310 vom Deckel her zu niedrig. Schade ...
  9. hothouseduke

    Reh Gulasch

    Hallo liebe Guss-Fetischisten , Gestern habe ich mich mal an Rehgulasch versucht Zutaten : 2,5Kg Rehgulasch 400gr. Pfifferlinge 3 Champinons 3 rote Zwiebeln 5 Zehen Knoblauch 3 Möhren 3 Wurzelpetersilie 400ml Waldpilzfond 400ml Wildfond 1 Flasche Rotwein 10 Wacholderbeeren 5 Blätter frischen...
  10. PXL_20201106_152654953.MP.jpg

    PXL_20201106_152654953.MP.jpg

    Gulasch aus dem Dopf
  11. R

    Ein paar Fragen vor dem Kauf: Petromax ATAGO

    Guten Morgen - ich stehe kurz vor der Anschaffung eines Atagos. Davor habe ich noch ein paar Fragen, vielleicht könnt ihr mir ja helfen :) 1.) Hat jemand die Innenmaße des ATAGO? Ich bin neben eines FT-6 noch am Überlegen mir einen 9er zu holen und da finde ich die Eigenmarke von Grillfürst...
  12. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 27 von @Sizzlebear aka Grillbärt] Doppel D mit doppel B

    Luftige Grüße alle miteinander, aus den Zutaten von @pellinger in Runde 27 habe ich einen lecker DickebohneneinDOpf mit Kasslersteak Einlage geDOpft und für mein Töchterchen gab es noch einen BBQ-Beans-DOpf. Zutaten der Runde 27: Tomaten, Knoblauch, Steak, dicke Bohnen, Zitrone; Cocktails...
  13. cripo

    Happy Beans 'n Franks (Beanie Weenies) Day!

    Hallo Sportfreunde, wie ja sicher alle wissen, ist heute nicht nur der 13. Juli, sondern auch und vor allem der offizielle Beans 'n Franks Day (siehe auch hier). Also wurden gestern schon die Zutaten vorbereitet und die Bohnen gewässert. 250g Wachtelbohnen 1 große Zwiebel gehackte Tomaten...
  14. MichWitz

    Dutch Oven Set (7teilig) Metro - Tarrington House

    Moin in die Runde. Übernächste Woche gibt es bei Metro ein 7-teiliges Dutch Oven Set, vertrieben durch Tarrington House, für 59,49€ brutto - kennt das jemand? Ist es evtl das, was auch ab und an mal bei Real, Netto etc. im Angebot ist? Und taugt das was? Ich will einfach mal testen und für...
  15. Einweggriller

    Freestyle Reis-Gemüse-Hackfleisch-DOpf

    Servus Zusammen, DOpf ist für mich eigentlich immer mit Kohlen. Heut mal nicht, sondern mit Gas als improvisierte Outdoor-Küche auf dem CampBistro 🤷‍♂️. Los geht's. Bacon, Zwiebeln und Knofi werden in Olivenöl angedünstet Dann kam gemischtes Hackfleisch dazu Es wurde verteilt und auch...
  16. cripo

    Rumfort Giouvetsi

    Hallo DOpf Freunde, vom Damlama war ja noch 1kg Lamm aus der Keule übrig. Giouvetsi (Juvetsi) ist ist eines unserer Lieblingsgerichte. Da passt das schon mal rein. Die klassichen Rezepte, die ich so kenne sind da eher puristisch: 1kg Lammfleisch aus der Keule, gewürfelt 5 Tomaten (bei mir 400g...
  17. cripo

    Damlama - ein usbekischer Schicht-Dopf

    Hallo Sport Freunde, als ich letztens auf der Suche nach Dopf Inspirationen durch mein Internet blätterte, fiel mir folgendes Gericht aus der Usbekischen Küche auf. Damalama oder auch Dimlama ist ein Eintopf aus Lamfleisch, welches mit viel Gemüse geschichtet langsam geschmort wird. Schaut man...
  18. T

    Dopf Einweihung mit Gulasch ala Sizzle Brothers

    Hallo zusammen, Am Donnerstag kam endlich mein Toro BBQ DO9P ohne Füße an. :ola: Also musste er eingeweiht werden, GöGa wünschte sich das Sizzle Brothers Gulasch. Lustiger weise fragten meine Eltern keine 10 minuten später an ob wir Ihnen nicht etwas Gulaschfleich berorgen könnten. (Hmmm warum...
  19. Z

    Zicklein aus dem FT9

    Vor einiger Zeit hatte der SmV Zicklein im Angebot. Zicklein? :hmmmm: Mmmmhhhh...noch nie gegessen! Öfter mal was Neues! Also habe ich kurzerhand den Rücken mitgenommen. Aber wie bereitet man den zu? Grillen? Im Dopf? Da das Wetter eh unter aller Kanone war, habe ich den Rücken erst mal ins...
  20. HeiFire

    Alles was man Pullen kann - heute war die Ente dran (Pulled Duck)

    Nach dem Lachs sollte heute weiter gepulled werden. Die zwei Barbarie Entenschenkel wurde mit S&P gewürzt, die Hautseite nur mit Salz und anschließend im Petromax 4.5 scharf angebraten. Damit das Fleisch nicht anbrennt kam es auf ein Bett aus jeweils einer Orange, Apfel und Zwiebel und 400 ml...
Oben Unten