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Schnelles Geschnetzeltes

ottob

last man OT - standing
10+ Jahre im GSV
moin,

heut war schnelle Küche angesagt.

Schweinelende in Scheiben, getrocknete Steinpilze, Gemüse,
Wacholderbeeren, Sternanis, Thymian, S&P, Brühpulver aus eigener Herstellung,
Wein, Sahne, Schmand und ein paar Ananasstückchen...

Und los gehts...

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Der Wein passt ans Schwein und auch in den Koch... :vino:

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Das Fleisch wurde gewürzt und mehliert,

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angebräunt und bei Seite gestellt.

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Gemüse hab ich angedünstet, mit Wein abgelöscht und dem Einweichwasser der Pilze angegossen und das Brühpulver eingestreut.

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Mit Sahne verfeinert und kurz vorm servieren das Fleisch, die Ananas und den Schmand dazu gegeben.

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Es ist angerichtet... :messer: :messer: :messer:

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War ne schnelle aber schmackhafte Nummer. :-)

Ich sag Danke fürs Reinschauen
und wünsch euch ein erholsames Wochenende.


grüssle
 

Peter

.
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
das sieht sehr gut aus :messer:
 

Reuef

GSV-Troubadix
Top
 

Grillhacker

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Volker,......ich riechs bis zu uns herauf......herrlich aufgetischt.......
 

pefra

Spaßkaiser
5+ Jahre im GSV
vielen Dank, habe soeben meinen Mittagsplan geändert ;)
schaut sehr gut aus :thumb2:
:weizen:
 

Lanzarolo

Anstaltsbader
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Ay caramba , schaud des guad aus !!!
 

Dr_BBQ

FC Bayern des Photo Contests
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Quoting-Queen
Wok-Star
Mir tropft der Zahn.
Das sieht so lecker aus.
 

carmai24

AC/DC-Alt-Luftbesenrocker
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Nehm ich ;)!
 
OP
OP
ottob

ottob

last man OT - standing
10+ Jahre im GSV
Danke @all. :sun:


grüssle
 
OP
OP
ottob

ottob

last man OT - standing
10+ Jahre im GSV
Hallo Volker,
Du kannst ja kochen.
Wusste ich noch gar nicht.

Jetzt mal im Ernst: Das sieht hervorragend aus.

Hehe Rene, alter Schmeichler,
danke dir,
und bitte komm vorbei und bring mir ein paar Gramm von deiner Wurst vorbei.
Ich weiss ja auch, du kannst Metall, aber wursten... ;)
Qualitätskontrolle muss sein. 8-)

Ein Besuch steht schon lang an...
Bald dürfen wir wieder.

Grüssle auch an deine Liebste
und sag ihr, dass eine Kühlschrankschubladenendreinigung eh anstand. :)

Wir hören/schreiben uns...
 
OP
OP
ottob

ottob

last man OT - standing
10+ Jahre im GSV
Wegen Dir habe ich die Wursterei doch erst angefangen.
Hast es mir einfach schmackhaft gemacht, damals in Kirchheim.

Ich sag ja,
Qualitätskontrolle ist angesagt. :-)

grüssle

Edit: Und natürlich dem freudigen Wiedersehen!
 

zaubervati

Microgriller & Bratwurstphilosoph
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Sers Volker!

Geschnetzeltes von der Schweinelende ist scho was Feines! :ola:

:pfeif:Beim Lesen der Überschrift hätte ich mir jedoch als Beilage Deine weltberühmten Spätzle erwartet!;)
 
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