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Schnelles Geschnetzeltes

G

Gast-bwrStw

Guest
moin,

heut war schnelle Küche angesagt.

Schweinelende in Scheiben, getrocknete Steinpilze, Gemüse,
Wacholderbeeren, Sternanis, Thymian, S&P, Brühpulver aus eigener Herstellung,
Wein, Sahne, Schmand und ein paar Ananasstückchen...

Und los gehts...

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Der Wein passt ans Schwein und auch in den Koch... :vino:

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Das Fleisch wurde gewürzt und mehliert,

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angebräunt und bei Seite gestellt.

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Gemüse hab ich angedünstet, mit Wein abgelöscht und dem Einweichwasser der Pilze angegossen und das Brühpulver eingestreut.

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Mit Sahne verfeinert und kurz vorm servieren das Fleisch, die Ananas und den Schmand dazu gegeben.

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Es ist angerichtet... :messer: :messer: :messer:

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War ne schnelle aber schmackhafte Nummer. :-)

Ich sag Danke fürs Reinschauen
und wünsch euch ein erholsames Wochenende.


grüssle
 
Top
 
Volker,......ich riechs bis zu uns herauf......herrlich aufgetischt.......
 
vielen Dank, habe soeben meinen Mittagsplan geändert ;)
schaut sehr gut aus :thumb2:
:weizen:
 
Ay caramba , schaud des guad aus !!!
 
Mir tropft der Zahn.
Das sieht so lecker aus.
 
Nehm ich ;)!
 
Hallo Volker,
Du kannst ja kochen.
Wusste ich noch gar nicht.

Jetzt mal im Ernst: Das sieht hervorragend aus.

Hehe Rene, alter Schmeichler,
danke dir,
und bitte komm vorbei und bring mir ein paar Gramm von deiner Wurst vorbei.
Ich weiss ja auch, du kannst Metall, aber wursten... ;)
Qualitätskontrolle muss sein. 8-)

Ein Besuch steht schon lang an...
Bald dürfen wir wieder.

Grüssle auch an deine Liebste
und sag ihr, dass eine Kühlschrankschubladenendreinigung eh anstand. :)

Wir hören/schreiben uns...
 
Sers Volker!

Geschnetzeltes von der Schweinelende ist scho was Feines! :ola:

:pfeif:Beim Lesen der Überschrift hätte ich mir jedoch als Beilage Deine weltberühmten Spätzle erwartet!;)
 
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