G
Gast-bwrStw
Guest
moin,
heut war schnelle Küche angesagt.
Schweinelende in Scheiben, getrocknete Steinpilze, Gemüse,
Wacholderbeeren, Sternanis, Thymian, S&P, Brühpulver aus eigener Herstellung,
Wein, Sahne, Schmand und ein paar Ananasstückchen...
Und los gehts...
Der Wein passt ans Schwein und auch in den Koch...
Das Fleisch wurde gewürzt und mehliert,
angebräunt und bei Seite gestellt.
Gemüse hab ich angedünstet, mit Wein abgelöscht und dem Einweichwasser der Pilze angegossen und das Brühpulver eingestreut.
Mit Sahne verfeinert und kurz vorm servieren das Fleisch, die Ananas und den Schmand dazu gegeben.
Es ist angerichtet...
War ne schnelle aber schmackhafte Nummer.
Ich sag Danke fürs Reinschauen
und wünsch euch ein erholsames Wochenende.
grüssle
heut war schnelle Küche angesagt.
Schweinelende in Scheiben, getrocknete Steinpilze, Gemüse,
Wacholderbeeren, Sternanis, Thymian, S&P, Brühpulver aus eigener Herstellung,
Wein, Sahne, Schmand und ein paar Ananasstückchen...
Und los gehts...
Der Wein passt ans Schwein und auch in den Koch...
Das Fleisch wurde gewürzt und mehliert,
angebräunt und bei Seite gestellt.
Gemüse hab ich angedünstet, mit Wein abgelöscht und dem Einweichwasser der Pilze angegossen und das Brühpulver eingestreut.
Mit Sahne verfeinert und kurz vorm servieren das Fleisch, die Ananas und den Schmand dazu gegeben.
Es ist angerichtet...
War ne schnelle aber schmackhafte Nummer.
Ich sag Danke fürs Reinschauen
und wünsch euch ein erholsames Wochenende.
grüssle