BBQ old Punk
Grillkönig
Nach den ganzen Burger Atacken habe ich Bock auf Burger..
Heute steht auf den Speiseplan
Putenburger mit Frühlingszwiebeln und Pilze
So siehts dann Live aus.....
Frühlingszwiebeln,Knoblauch und Inwer in Olivenöl auf mittlere Stufe anbraten..
Frische shiitake-Pilze mit Salz und Pfeffer 6-8 Minuten auch auf mittlere Stufe anbraten.
Beides auf ein Backblech auskühlen lassen...was für ein geiler Duft..
Dann wird das Putenhack ( habe Putenbrust im Mixer zerkleinert) mit den Sesamöl,Sojasoße Senfpulver,Salz,Pfeffer und den Zutaten die angebraten worden sind vermengt und für 3 Stunden kalt gestellt.
Pattys geformt...was für eine glitschige angelegenheit...ich brauche ein Wolf...
Schnick schnack Patty von oben...schön zu sehen was drinne ist....
Mehr Bilder gibt es später......
Heute steht auf den Speiseplan
Putenburger mit Frühlingszwiebeln und Pilze
So siehts dann Live aus.....
Frühlingszwiebeln,Knoblauch und Inwer in Olivenöl auf mittlere Stufe anbraten..
Frische shiitake-Pilze mit Salz und Pfeffer 6-8 Minuten auch auf mittlere Stufe anbraten.
Beides auf ein Backblech auskühlen lassen...was für ein geiler Duft..
Dann wird das Putenhack ( habe Putenbrust im Mixer zerkleinert) mit den Sesamöl,Sojasoße Senfpulver,Salz,Pfeffer und den Zutaten die angebraten worden sind vermengt und für 3 Stunden kalt gestellt.
Pattys geformt...was für eine glitschige angelegenheit...ich brauche ein Wolf...
Schnick schnack Patty von oben...schön zu sehen was drinne ist....
Mehr Bilder gibt es später......