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Schnitzel vom Pferd

LGresch

LGresch

Prof.Dr.Häuptling schlafende Feder & GSV-Veterinär
15+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Ein sehr kurzer Shortie....

Im Frost ein Stück Fohlen gefunden, was zum Schnitzel werden sollte....

Dazu Kartoffelspalten mit Ranch Roasting...

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Geil war's!
 
…nehm ich!…:D

Grüße
Christian
 
Sehen sehr gut aus. Pferdefleisch - da hatte ich vor Jahren schlechte Erfahrung und daher nie mehr ausprobiert. Hmmmm, alles verdient eine zweite Chance :-)

Lieber Gruß aus Tirol Silvia
 
Statt der Kolik Spritze ein Placebo und schon ist die TK voll. Du Schlingel du...😜

Spaß beiseite, Schnitzel geht doch eigentlich immer.☺️
 
Cladonia schrieb:
Sehen sehr gut aus. Pferdefleisch - da hatte ich vor Jahren schlechte Erfahrung und daher nie mehr ausprobiert. Hmmmm, alles verdient eine zweite Chance :-)
Zum Vergrößern anklicken....
Aber auf JEDEN Fall. Ich habe einen Pferdefleischer in der Gegend der auch jede Woche auf dem Wochenmarkt steht.
Und heute war Wochenmarkt.
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Lutz wo bleibt mein Schnitzel????

Jetzt aber mal eine Frage: Ich stelle mir das gerade etwas trocken vor? Liege ich damit falsch in meiner Annahme?
 
carmai24 schrieb:
Lutz wo bleibt mein Schnitzel????

Jetzt aber mal eine Frage: Ich stelle mir das gerade etwas trocken vor? Liege ich damit falsch in meiner Annahme?
Zum Vergrößern anklicken....

Bis jetzt war jedes Pferdchen zart und saftig. Okay, Schinken und Salami sind ne andere Kategorie :D

Schaut klasse aus die Fohlenschnitzel. Da hätte ich sehr gern ne Portion mitgegessen ;) :sabber:
 
Sehr feine Schnitzel Lutz 👌
Pferdefleisch ist was Feines
 
So ein Stück würde ich auch gerne mal finden - hier stehen immer nur vollständige Tiere auf der Weide :-D
Sehr geil, Lutz :thumb2:
Hotte Hüh mag ich auch.

Irre ich mich oder werden die Stücken zur Beprobung auch immer größer ::???:: ;) :-D
 
Schnitzel geht wirklich immer.
Aber aus Hotte-Hü? Noch nie probiert. Hat das auch so nen typischen Eigengeschmack wie Pferdesalami?

Und wenn ich die zu Hause machen würde, dürfte ich es keinem sagen... "iss ruhig, Schatz... iss...... ist gaaanz was Feines":D:cool:
 
Fohlen???
ist da nicht zu "weich"?
 
Pferd würd ich auch gern mal probieren. Toll gemacht Lutz, mit der Panade sieht das echt klasse aus!
 
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