Schweinebäckchen vom GMG Trek

[Einweggriller]

Servus Zusammen,

Vor einiger Zeit hatte ich mir mal ein paar Schweinebäckchen ins Eis gelegt, die gestern verarbeitet wurden. Das Ganze war Fresstyle. Dass es hier schon einen fast gleichlautenden Beitrag im Fachbereich gibt, habe ich erst jetzt gesehen ...

Die Bäckchen hab ich parriert

Und über Nacht mit Magic Dust im Kühlschrank ziehen lassen.

Mit Kirschpellets bei 110° kamen sie in den Grill

Nach 2 Stunden sahen sie schon mal nicht schlecht aus

Ab in die mittlere Schwedenschale

Dazu kam eine Mischung aus BBQ-Sauce (was noch da war) und Apfelsaft

Wieder zurück ins warme - 2 weitere Stunden bei 110°

Die Sauce hat etwas nachgedunkelt

Dazu gab es Pü und Speckbohnen

Wir waren zufrieden

Schönen Dank für's reinschauen!

 

[Cladonia]

Wau, die Bäckchen sehen sehr gut aus

Schönes Tellerbild - mit viel Soße und Kartoffelbrei

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Marsmann]

Ich liebe Schweinebäckchen , mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen !
Liebe Grüsse

 

[AlexB.]

Wow,das schaut extrem guad aus Schweinsbackerl sind für mich a Delikatesse Beilagen passen a super dazu

 

[Carlo BBQ]

Schöne Bäckchen, passt

 

[Baron X]

Sieht absolut genial aus.

 

[taucheredz]

 

[linus666]

Genial.

Schweinebackerl. sind so mit das Beste, was man auf den Grill legen kann

Hmm, ich glaub ich hab noch ein paar eingefroren

 

[Ganse]

Ich kenn die eigentlich nur als Schmorgericht, aber das sieht auch ganz vorzüglich aus!

 

[berndman01]

au Backe
das sieht ja richtig genial aus
damit hätt ich mir gern meine Backen vollgestopft

 

[Pelletbbq]

Tolle Bilder.
ich liebe Schweinebäckchen vom TREK.

 

[Peter]

sehr schön sehen die Schweinebäckchen aus

 

[Kernisch]

Das schaut herrlich aus… hast du die Schale offen im Smoker gehabt?

 

[Einweggriller]

hast du die Schale offen im Smoker gehabt?

Ja

 

[Firechef]

Sehr schön

 

[Kennys_Dead]

Mhhh