[Schweinebauch-We] Der Schwindlerbauch....

[MarkoJ]

Michael, es ist immer wieder eine Freude, Deine Berichte zu lesen. Klasse Bauch und eine Lehrstunde des Backens.
Meine Frau meint, es sei nicht verkehrt, wenn Griller auf bewährtes Küchengerät zurückgreifen... eher sogar eine Anerkennung der Flexibilität (die sie bei mir manchmal vermisst, wenn ich im Regen unter dem Garagenvordach grille).
Der Teller mit Kloß und Soß, dazu das Backbäuchlein, genial!
Grüße, immer noch aus der Urlaubsliege, Marko

 

[TirolGrill]

Österreicher han ja eh olle zam Bazis

Aber nur ein bisschen
Es Bayern seit ja soooviel anderst

 

[AlexB.]

Aber nur ein bisschen
Es Bayern seit ja soooviel anderst

Mia han fui schlimmer!

 

[TirolGrill]

der hat dir den Arsch gerettet

Bernd psst
Das ist das Internet hier, nicht dass das noch jemand liest

 

[linus666]

Wow, was für ein genialer Bauch. Und die Kruste sieht sehr sehr gut aus

Da sei dir das Bscheißn ausnahmsweise verziehen, Michael.

Jetzt sag nur noch, dass man den neuen Ofen von unterwegs per App steuern kann. Dann wirst Du mir langsam unheimlich

 

[Hualan]

Ganz toll gemacht. Der Bauch schaut super aus

 

[Kochmeister]

war der Saucenansatz auch schon fertig

schreib doch mal, wie Du den gemacht hast!

 

[Ganse]

Super um den Terminkalender drumzu improvisiert Michi! Und das Ergebnis ist ja wohl der Hammer! Richtig klasse!

 

[fjm]

Das Ergebnis ist Top - und das zählt ... Ich - bzw. Göga - hat ja auch einen im BO gemacht. Sie hat aber "reverse" programmiert: soll heißen, dem BO gesagt wann's fertig sein soll...

 

[chili-sten]

Moin Michael,

ein toller Schwindlerbauch

 

[TirolGrill]

schreib doch mal, wie Du den gemacht hast!

Ganz einfach, Wurzelwerk und Parüren angebraten dann Kümmel und Koriander kurz anlassen und mit Malzbier abgelöscht.
Pfefferkörner, Wacholder Beeren, Lorbeerblätter und mit Suppe aufgegossen.

Am Ende mit Salz, Pfeffer, Kümmel gemahlen, Koriander gemahlen und etwas braunen Zucker abgeschmeckt. Dann noch etwas gebunden.
Hoffentlich habe ich nichts vergessen

 

[Secreto]

Schwindel hin oder her Michael,
Bauch bleibt Bauch und den hast du spitzenmäßig abgeliefert

Liebe Grüße nach Tirol

 

[berndman01]

a so geil Michl

 

[Utti]

Ich mag deine Lügengeschichten

 

[DonGeilo]

sauber