Schweinefilet Freestyle...

[ske1406]

Selten, aber doch..
Meist finde ( oder nehme ) ich mir nicht die Zeit alles zu fotografieren und zu dokumentieren was ich so am Grill
„ anstelle“.
Meist reicht es nur für ein Tellerbild.

Heute hab ich Zeit, die Temperaturen sind angenehm und ich werde versuchen meine 2 Schweinefilets aus dem Kühlschrank in ein ansprechendes Hauptgerich5 samt Tellerbild zu verwandeln...

Als erstes habe ich die Filets pariert und zugeputzt..
Anschließend hab ich die Filets mit Olivenöl, Rosmarin, Majoran und Thymian ( aus dem Garten) sowie Knoblauch und Zitronen mariniert.

Sauce aus den Abschnitten, Tomatenmark und Kalbsfond.

Die Filets indirekt bei 160 Grad angewärmt , das Gemüse in der mittleren Konics in Form gebracht.

Für Göga gab es noch einen Melonen - Feta Salat...

Wenn alles fertig ist, anrichten und genießen.

Hoffe es gefällt und

Liebe Grüße Thomas

 

[Torsten61]

Eine absolute Augenweide!

 

[Michael 081168]

Super Gericht - Klasse Fotos

 

[Fahni86]

sauber gemacht !

 

[chili-sten]

Moin Thomas,

ein sehr schöner Grill-Bilder-Bericht

 

[Blasser]

Lecker Sache und top bebildert

 

[discostou81]

Tolle Bebieldert und essen sieht sehr lecker aus

 

[jop68]

Schmackhafte Fotos, toll gemacht!

 

[Hualan]

Toll gemacht und wunderbar präsentiert

 

[Suuluu]

Einwandfrei !

Sehr schöne Fottos, tolles Essen.

 

[Kernisch]

Das gefällt

 

[Andrew91]

Respekt!

 

[Spätzünder]

Ein schönes, leckeres und herrlich buntes Essen

Glück Auf

 

[Peter]

Meist finde ( oder nehme ) ich mir nicht die Zeit alles zu fotografieren und zu dokumentieren was ich so am Grill
„ anstelle“.
Meist reicht es nur für ein Tellerbild

Das ist mir schon sehr oft aufgefallen....

Leider, muss ich sagen, denn Deine Tellerbilder lassen immer eine spitzenmäßige Grillaktion erahnen

... wie auch hier, ganz großes Kino :daumenzwinker:

Grüße in die Steiermark

 

[PuMod]

Da kann ich Peter nur zustimmen!

Denn das hier sieht - mal wieder - vollzüglich aus!

 

[whitby]

Hungaaaaaaa!!!
Das sieht sensationell aus! Hut ab und danke für deine Mühe es zu dokumentieren.

Viele Grüße
Whitby

 

[Z25]

Sehr schön inszeniert und bestimmt lecker.

 

[Einweggriller]

Du weißt die Sachen in Szene zu setzen, gefällt mir gut!

 

[Scharbil]

große Klasse!

 

[BBQ-Man]

Ganz grosses Kino !
Man muss isch aber wirklich auch die Zeit nehmen, um so etwas zu dokumentieren, dafür noch mal danke
Munter bleiben