Schweinefleisch süß-sauer mit Nudeln

[n00by]

Heute standen Kinderkompatible Nudeln mit Schweinefleisch süß-sauer auf dem Programm

Schweinefleisch schön knusprig anbraten

Danach die Möhren einmal kurz an woken…

Ei in den Wok…

Gemüse wieder dazu…

Fleisch wieder dazu…

Nudel und fertig

War ganz lecker und die Kinder mochten es auch gerne. Ich hab noch was Sriracha dran gemacht dann wird es etwas pikanter.

 

[BBQfertig]

Schön und einfach. Klasse

 

[chili-sten]

Moin Daniel,

sehr schön, vor allem, wenn es die Kinder mögen

 

[schinkemeischder]

sieht lecker aus

 

[Huuungar]

Könnte ich jetzt eine Portion mit etwas mehr Gemüse bitte.

 

[HansAmGrill]

Cool, schaut super aus..

 

[Utti]

Leckel!
Wie machst du die Sauce?

 

[HansAmGrill]

Wie machst du die Sauce?

Asiatisch süß-sauer Biersauce.
Also süß-sauer in den Wok, das Bier in den, der davor steht..
Schau auch mal da.
Kann natürlich jeder nach Wunsch variieren.

 

[mabu]

Das schaut ja mal sehr lecker aus. Süß Sauer steht die Woche auch auf unserem Speiseplan. Kannst du etwas zu Soße erzählen, was hast du da denn alles rein?

 

[n00by]

Leckel!
Wie machst du die Sauce?

Ich mache die Sauce immer so:

5 EL Zucker
4 EL Sojasauce
3 EL milder Essig
1 EL Ketchup
1 EL Speisestärke
1 Tasse kaltes Wasser

Hab ich auch irgendwo im Forum gefunden und leicht abgewandelt, weiß leider nicht mehr von wem das Rezept war.

 

[n00by]

Könnte ich jetzt eine Portion mit etwas mehr Gemüse bitte.

Ja da hast du recht, das war eine spontane Resteverwertung und leider war einiges vom Gemüse nicht mehr genießbar daher sehr reduziert. Den Kindern kam das aber entgegen

 

[eibauer]

Ich mache die Sauce immer so:

5 EL Zucker
4 EL Sojasauce
3 EL milder Essig
1 EL Ketchup
1 EL Speisestärke
1 Tasse kaltes Wasser

Hab ich auch irgendwo im Forum gefunden und leicht abgewandelt, weiß leider nicht mehr von wem das Rezept war.

Danke für Deine Anregung
wurde von der @eibauerin für gut befunden.
Hatte Huhn genommen und den Zucker auf 4 EL reduziert…und musste auf dem Herd woken…
Die Feuchtigkeit von oben war zu stark…

Mehr konnte ich nicht knipsen, da Küche sehr aktiv benutzt wurde..

 

[Kinglui]

Sehr schön gewokt

Grüße aus der Oberpfalz
Ludwig