Schweinelachs aber wie?

[Maulwurf]

Hi zusammen,

hab heute ein bisschen im großhandel gestöbert und bin dort auf einen Schweinelachs gestoßen, und hab den doch gleich mal mitgenommen.

Nun würde mich mal jemand interessieren, ob das Stück schonmal jemand gemacht hat, welche rezepte es dazu gibt und was man dabei beachten muss.

Ist der Schweinelachs ein gutes stück zum grillen?

Vielen dank schonmal

gruß flo

 

[Cruiser]

Ist der Schweinelachs ein gutes stück zum grillen?

Ein ganz klares Jein

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schweinelachs-nt.101447/
http://www.grillsportverein.de/foru...auch-mal-schweinelachs-nt.101494/#post-213261
http://www.grillsportverein.de/foru...iskey-aprikosen-glasur-von-der-planke.101716/

... oder so ähnlich

 

[Pinot]

Hi,



oder [url=http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schweineruecken-low-and-slow-und-knoedel.104475/]

oder [url=http://www.grillsportverein.de/forum/threads/asparagi-italiana-und-schweinelachs-la-thermonator.105150/]

oder [url=http://www.grillsportverein.de/forum/threads/lendenbraten-die-80-grad-methode.100856/]

Guten Appetit

edit: Joachim, Du bist so schnell...

 

[Cruiser]

edit: Joachim, Du bist so schnell...

Ich hab nach dem Essen ein Stündchen geschlafen.
Das wirkt Wunder