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Schweinelende PUR

bullrich

bullrich

Youtube-Bot
nix tolles aber für mich mal was anderes.....

Schweinelende geputzt und die abschnitte sowie den Lendenschwanz kleinstgeschnibbelt,

angebraten und mit Gemüsebrühe und etwas Bier abgelöscht, das ganze für 1,5 Stunden vergessen :D

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Rosmarin und Knoblauch anrösten

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Fleisch dazu 8)

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kurz anbraten und bei ~150°C in den Ofen für ca. 30min ( auf einen Rost ).

Das aromatisierte Öl, Süsser- und Dijonsenf mit Sahne in die köchelnde sauce des Fleischabschnitts dazu und passieren.

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Fleisch aus dem BO


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Anschnitt


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Lecker wars...

 
super Doku !!!!

und was für gute Bilder ich glaube ich sollte mir auch mal ne gescheide kaufen.

Gruß Chilli :prost:
 
...ein hilfloser Konter: Paprika-Zucchini-Hackfleisch-Auflauf mit frischen Serrano-Chilis:

1839_Konter_1.jpg


...aber deine Schweinelende wäre mir lieber gewesen, aber immerhin bin ich jetzt satt! ;-)
:prost:
 
Hallo Bulli,
wehre Dich :o - wir haben uns kurz kennen gelernt,
ich weiß, daß Du schon "beissen" kannst. :D

Leute, d e r B r e i i s t f ü r d i e K I D S ! ! !

L G vom Nocat :prost:
aus München-Waldtrudering
 
Bulli großes Kino sieht saftig aus deine Lende lecker lecker.
@Peperoni dein Auflauf verdient auch ein Lob. :cool: :prost: :prost: :prost:
 
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