Schweinenacken aus dem UDS mit Beilagen

[master-sir-buana]

Gestern mal wieder den : uds: angeschmissen

Schweinehals gebrint, genetzt, gegrillt , und gegessen

Als Beilagen gabs saure Bohnen und Semmelknödel

 

[Hotte]

Master,

toll gezaubert.
Fleisch und Knödel sehen klasse aus, aber......

......saure Bohnen ?
Was ist das, kenne ich nicht

 

[da Tom]

...schööööön saftig

...sauba g´macht

 

[Friedi]

Sehr ordentlich :happa:
Aber saure Bohnen sagen mir auch nix...

 

[Holger1972]

Geile Semmelknödel

Tolle Vergrillung. Aber auch die Knödel sehen fett aus. Selbstgemacht?

Dann hätte ich gerne das Rezept bitte

 

[chili-sten]

Moin Uwe,

sieht sehr lecker aus :happa:

 

[master-sir-buana]

Saure Bohnen:
Mehleinbrenne herstellen ( Butterfett und Mehl anrösten ), mit Milch und Schmand auffüllen und zu einer dicken Sauce verkochen.
Abschmecken , darf ruhig etwas süsslich sein, und nun einen kräftigen Schuss Essig zugeben.
TK- Bohnen zugeben und fertigkochen.
Das wars so in groben Schritten.

Übrigens die Semmelknödel sind selbergmacht

 

[Holger1972]

Übrigens die Semmelknödel sind selbergmacht

... und das Rezept ist geheim?

 

[DonGeilo]

saubere arbeit

 

[Waldviertler]

Saure Bohnen kannte ich auch noch nicht, wieder was gelernt

Der Nacken sieht super saftig aus :happa:

 

[Gast-a8b3lM]

100 punkte für unseren uwe, bestes und saftiges fleisch mit knödeln und superleckeren bohnen (süß-sauer rockt!)!

 

[Pater]

Sieht gut aus!

 

[Harrylone]

Saure Bohnen:
Mehleinbrenne herstellen ( Butterfett und Mehl anrösten ), mit Milch und Schmand auffüllen und zu einer dicken Sauce verkochen.
Abschmecken , darf ruhig etwas süsslich sein, und nun einen kräftigen Schuss Essig zugeben.
TK- Bohnen zugeben und fertigkochen.
Das wars so in groben Schritten.

Übrigens die Semmelknödel sind selbergmacht

das muss ich auch mal nachmachen hört sich gut an.

Gruss Harry