Schweinerollbraten lecker und einfach.

[silex]

Hallo liebe Grillfreunde,

Schweinekamm aufschneiden,
mit einer Marinade aus Olivenöl, Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer, Thymian und zerstoßenen Wachholderbeeren
einstreichen, Rollbraten binden,
über Nacht im Kühlschrank einziehen lassen,
auf Zimmertemperatur bringen und heute mal im e-Grill indoor knusprig grillen.

Tellerbild:

Einfach lecker.


Gruß
Peter

 

[zaubervati]

Sehr schön,
der Schopf war wohl etwas "bauchlastig" in der Mitte
oder täuscht das Photo?

 

[silex]

Neh, zaubervati, dein Auge täuscht dich nicht.

Der sah vorher beim Angrillen noch gut rund aus.

Der Bauch kam im Laufe des Grillens.
Wie so oft ...

 

[Z25]

Das passiert bei mir auch aktuell.................