rollbraten

Liebe Grillfreunde, da uns einige sicherlich noch nicht kennen, möchten wir in diesem Beitrag ganz kurz schildern was uns ausmacht und wer wir sind. Schneider Grillgeräte hebt sich vor allem durch die Kombination aus Qualität, Vielseitigkeit und echter Manufaktur von vielen anderen...

Unschlagbare Preise auf verschiedene Multi Champ Holzkohlegrill Modelle Multi Champ Holzkohlegrill ist der modulare Premium-Holzkohlegrill aus der Schneider Grillgeräte-Manufaktur und überzeugt mit durchdachter Technik, hochwertigem...

Ich bin bei Norma auf einen Spießbraten, gefüllt mit Speck und Zwiebeln gestoßen, schon mit einer Art Barbecuesoße eingeschmiert mitgenommen, noch mit extra Barbecuesoße + Knoblauch+Chili+Kreuzkümmel+Koriander und Bier eingepinselt, aufgespießt, Heckbrenner auf 2/3 bei rund 160°C am...

Den Schweinespießbraten gefüllt mit Röstzwiebeln hab ich fertig von unserem Metzger gekauft :thumb2: Der Spießbraten war übrigens 2,5 Stunden bei etwa 180° im Gasi auf der Roti. Ok ... :bilder: Kultiger Spießbraten natürlich nur kultig mit dem original Moulinex Elektromesser :thumb1...

Viele Fotos, viel Text. Moin Zusammen, am letzten Wochenende habe ich endlich meinen fast 2 Jahre alten Grillspieß auf der Rösle-Kugel eingeweiht. Und - wenn schon, denn schon - es wurde eine 4fach-Premiere: - Premiere 1: Schweinebauch im Schmetterlingsschnitt aufscchneiden, ✔️ - Premiere 2...

Meine Cramer-Story habe ich bereits hier geschildert. :D Jetzt wage ich mich mal an die Parade-Disziplin der Cramer-Grills: Den Drehspieß! Und damit es nicht so einfach wird, wage ich mich gleich mal an eine Porchetta. Seit dem Fichtenranch-OT war ich angefixt, diesen leckeren Braten...

Heute waren einige Kollegen meiner Göga zu Gast. Natürlich hatte sie oft von unseren Grillereien erzählt. Also hieß es heute unbedingt sauber Abliefern. Der Druck steigt! 🥴 Die Vorspeise: Gestartet sind wir klassisch mit Moinkballs. Hack würzen, zu Bällchen formen, mit Käse füllen und in Speck...

Spießbraten mit BOURBON-BBQ-BOHNEN als Beilage Bourbon-BBQ-Bohnen: (das ist der echte amerikanische BBQ-Geschmack!) Ca. 6-8 Portionen • Ca. 800 g rote Kidneybohnen • 2 Zwiebeln • 1 Packung Bacon (100 g) • 1 EL Harissa-Chilipaste (oder aus Harissa und Chileis selber mischen) • 50 ml...

Hallo liebe Gemeinde! Am Wochenende habe ich ein ein paar regenfreie Momente ausgenutzt um Porchetta zu machen. Einen schönen 3kg-Bauch vom MdV. Ich habe das Fleisch im Schmetterlingsschnitt aufgeschnitten. Die Schwarte blieb bis auf eine kleine Stelle unverletzt aber der Rest ist...

Rollbraten mit Spezialfüllung In meiner Jugend gab es zuhause öfters mal einen gefüllten Rollbraten, den ich nun mal aus dem Gedächtnis nachgrillen wollte. Für einen Rollbraten mit Spezialfüllung für 4-5 Personen: Der Rollbraten kommt nach dem Rollen in Klarsichtfolie für ein bis zwei Tage in...

Habe mal wieder etwas Experimentiert (das Geschehen war allerdings schon im Sommer, jetzt aber erst Zeit zum Posten) bei meinem Metzger des Vertrauens habn ich mir ein schönes Stück Schweinerücken geordert. Das erste mal selbst aufgeschnitten Gut mit Senf eingepinselt Gut gewürzt und...

Gesundheitsbewusst Grillen ist so einfach mit dem Schneider Vertikalgrill!!! Mit der seitlichen Befeuerung wird verhindert, dass der Bratensaft und das Fett in die Glut der Hitzequelle tropft. Durch die praktische Saftschale, wird dieser aufgefangen, sodass er zu einer...

Hochwertige Grills aus Edelstahl und innovatives Grillzubehör aus Idar-Oberstein! Grillen – das ist Lebens- und Gaumenfreude zugleich. Wir teilen diese Leidenschaft und sind als professionelle Grillgeräte-Manufaktur bereits seit 1997 auf die Fertigung von Schwenkgrills als Dreibeingrills oder...

Servus Zusammen dieser Lamm-Roller wurde vom @Waldrandl aus dem ewigen Eis gerettet gewürzt mit unserem „Deers in Heaven“ und ab ins BGE mit feiner Buche angeräuchert als Beilage gabs Tomaten-Käse-Nudeln aus dem kleinen Dopferl der Rollbraten ist fertig aufgeschnitten wurde...

1200 Gramm Schweinenacken am Stück von Feinkost Albrecht. Aufgeschnitten dann gefüllt mit Zwiebeln, Pfeffer und Salz . Zum Rollbraten gebunden und am Spieß auf Kohle 2 1/2 Std. gegrillt .

Guten Morgen alle zusammen. Ein seit langer Zeit geplantes Projekt geht an den Start. Der Bauch wurde aufgeschnitten, mit Pfeffer, Salz und angebratenen Zwiebeln gewürzt und auf den Spieß gerollt. Mal schauen, ob das hält... Die Haxe ist mit der Grillhaxen - Lake von @Spiccy eingelegt worden...

Hallo Freunde der krossen Kruste, heute ein Shorty im Italian-Style: Spanferkelrolle Porchetta-Art Im ewigen Eis fand sich ein 1000g Rollbraten vom Spanferkel, welcher nach schonendem Auftauen nochmals entrollt wurde. Unter Erstverwendung des Porchetta-Gewürzes von @Spiccy konnte das...

Hallo an die Profis, ich hab die Idee, einen Spießbraten für ca. 25 Personen auf dem Gasgrill (Enders Boston Black Pro 6 SIKR Turbo II) zu grillen. Der Gasgrill hat 6 Brenner, eine Grillfläche von 94x43cm und einen Backburner mit ca. 36cm Breite und 3,5 kw. Einen Spießbraten habe ich bislang...

Nachdem der Wetterbericht für Sonntag den Frühling vorhersagte, musste ich natürlich die Gelegenheit beim Schopfe ergreifen und den Grill anheizen. Nachdem ich mich mit meiner GöGa nicht auf Anhieb einigen konnte, hab es gleich zwei Rollbraten. Aus einer Puten-Oberschale sollte ein...

Maahlzeit! Nach den verkosteten Unmengen Rindfleisch am vergangenen Freitagabend brauchte ich gestern zum Ausgleich ein wenig Schwein. Dafür hatte ich mir bei meinem neuen MdV ein 1,7 Kg Stück vom Bäuchlein eines Schleswig-Holsteiner Landschweins besorgt. Dieses sollte gerollt und auf dem Spieß...