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Schweinskopf

Vorbereitung zum „Umtopfen“:
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Auf der Gasflamme alles anrösten, Schweinchen rein und mit der Eigenen Hühnerbrühe auffüllen:
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Kleine HNO-OP, damit‘s auch passt:
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Einmal kurz aufkochen und ab auf den Mono:
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Und, ich hatte es ja mit Sicherheit erwähnt, bestimmt oben irgendwo: Weiter geht es MORGEN, das Schweinderl muss jetzt noch sieden und ich habe eine Verabredung… 😎

Danke für das Feedback bis hierher!
 
Das werden viele Bierchen werden @Odenwälder Wintergrillerin und @Bayern Griller - was Du uns da antust @monophil 😎

Gut dann widme ich mich jetzt der Damwild-Leber die es zum Abendessen gibt.
 
Der Ofen macht nun den Rest für heute:
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Bis morgen!
 
:messer:
Geilo.
Werde ich wahrscheinlich auf Grund Göga nie machen, aber setze mich mal dazu. Mir passt sowas ;)
 
:messer:
Geilo.
Werde ich wahrscheinlich auf Grund Göga nie machen, aber setze mich mal dazu. Mir passt sowas ;)
Dann mach dir mal nen halben für dich alleine und ihr nen halben Adler.
Am Kopf sitzt so geiles Fleisch. Den kannst du machen wie einen Krustenbraten,: bisschen mit NPS spritzen und dann langsam garen und am Ende poppen lassen. Die halben köpfe bekommst du im Großhandel hinterhergeschmissen.
Ich hab köpfe mal in Wülmersen zum OT gemacht: die kamen echt gut an.
 
Keiner da … bin ich wieder weg …
 
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