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Selbstbau eines Oberhitze-Grills
- Ersteller groemaz
- Erstellt am
Hallo SmoKing, Bleche sind alle aus 1.4301 , also Edelstahl. Verzug konnte ich keinen feststellen. Das Außen blech kann man auch noch nach 10 min. Beefen anfassen ohne sich zu verbrennen.
Nach oben wird es natürlich dann heiß. Aber auch erst nach 10 Min.
Nach oben wird es natürlich dann heiß. Aber auch erst nach 10 Min.
Schöli. Die Umlenkhebel habe ich auf den CAD an die Form angepasst und dann ausschneiden lassen.
kuschi2509
Militanter Veganer
Hallo,
ich bin neu hier und finde es echt klasse.
Auf den Geschmack bin ich gekommen als ich im Fernseher eine Reportage über den Beefer gesehen habe, gleich ans Internet und schauen was das Teil kostet...
Ganz schön teuer!
Dann bin ich auf das Form gestoßen und muss sagen, HUT AB was Ihr für Gill's baut. Der Hammer.
Ich bin nun auch am überlegen einen zu bauen, was mir ein wenig Kopfzerbrechen bereitet ist das mit dem Heizstrahler. Passiert da nichts wenn ich ihn wie bei euren Grill's einbau?
Ich freue mich auf jede Antwort und vielleicht habe ich auch bald einen bezahlbaren.
Im diesen Sinne, Allzeit gute Flamme
Gruß
Kuschi
ich bin neu hier und finde es echt klasse.
Auf den Geschmack bin ich gekommen als ich im Fernseher eine Reportage über den Beefer gesehen habe, gleich ans Internet und schauen was das Teil kostet...
Ganz schön teuer!
Dann bin ich auf das Form gestoßen und muss sagen, HUT AB was Ihr für Gill's baut. Der Hammer.
Ich bin nun auch am überlegen einen zu bauen, was mir ein wenig Kopfzerbrechen bereitet ist das mit dem Heizstrahler. Passiert da nichts wenn ich ihn wie bei euren Grill's einbau?
Ich freue mich auf jede Antwort und vielleicht habe ich auch bald einen bezahlbaren.
Im diesen Sinne, Allzeit gute Flamme
Gruß
Kuschi
Schau mal das hier dürfte die Günstigste Variante sein..
Funktioniert auch
http://www.grillsportverein.de/foru...oberhitze-grills.210984/page-114#post-2435256
Funktioniert auch
http://www.grillsportverein.de/foru...oberhitze-grills.210984/page-114#post-2435256
Ein Rothenberger Brenner ist die Priswerteste form.
Die besseren Brenner sind von (Meltem), und Potis.
Schwack finde ich persönlich für einen Privatgebrauch völlig überteuert....
Ich habe mit Meltem und Potis schon zu tun gehabt und empfehle den Potis wenn's professionell werden soll.... Erkennt man an dem "P" in den Keramikplatten und a der Düse. Diese ist nicht Verbresst, sondern mit einem Federring gesichert.
Das Gasregelventil würde ich mir dann von einem Rothenberger stibizen. Zu dem kleinen Preis hab ich einzeln für Privat noch nichts vergleichbares gefunden...
Aber ließ dir mal die Seiten durch da steht sehr viel interessantes und Wissenswertes...
Die besseren Brenner sind von (Meltem), und Potis.
Schwack finde ich persönlich für einen Privatgebrauch völlig überteuert....
Ich habe mit Meltem und Potis schon zu tun gehabt und empfehle den Potis wenn's professionell werden soll.... Erkennt man an dem "P" in den Keramikplatten und a der Düse. Diese ist nicht Verbresst, sondern mit einem Federring gesichert.
Das Gasregelventil würde ich mir dann von einem Rothenberger stibizen. Zu dem kleinen Preis hab ich einzeln für Privat noch nichts vergleichbares gefunden...
Aber ließ dir mal die Seiten durch da steht sehr viel interessantes und Wissenswertes...
Genau nimm dir ne woche urlaub und lese den fred komplett durch, dann weisst du alles...
Der Prototyp meiner Version #1 wird diese woche auch fertig, bleibt aber der einzigste den ich so baue.... meine Version #2 ist in .dxf schon serienreif, ich warte jetzt nur noch die probebleche ab, um die maßhaltigkeit der laserfirma zu checken und dann lass ich ein paar lasern... bilder kommen dann, er wird spülmaschienen tauglich sein, wahlweise mit potis oder rothenberger und in ca. 15min ab und aufgebaut sein, wenn alles so funktioniert wie geplant
Der Prototyp meiner Version #1 wird diese woche auch fertig, bleibt aber der einzigste den ich so baue.... meine Version #2 ist in .dxf schon serienreif, ich warte jetzt nur noch die probebleche ab, um die maßhaltigkeit der laserfirma zu checken und dann lass ich ein paar lasern... bilder kommen dann, er wird spülmaschienen tauglich sein, wahlweise mit potis oder rothenberger und in ca. 15min ab und aufgebaut sein, wenn alles so funktioniert wie geplant
DELICATUS MAXIMUS
Fleischesser
Ich wahr bei meinem Rothenberger sogar ziemlich überrascht wie gut der abgedichtet war. Zwei 70cm lange Dichtbänder mit knapp 4mm Durchmesser...da hab ich nicht mehr viel machen brauchen. Im gegensatz zu meinem Kollegen, dort war im baugleichen Model nur quasi ein Bindfaden drin.
DELICATUS MAXIMUS
Fleischesser
Meinst du die Gasaustrittsdüse am Regelventil, oder das/die Venturirohr/-düse? Letzteres ist wirklich nur verpresst, aber ich glaube kaum das es sich hier um ein Risikobauteil handelt, welches tatsächlich jemals gewechselt werden müsste.
Ich meine das Venturirohr/Düse... Diese ist nur mit zwei Pressstellen gesichtert. Beim Potis mit einer Feder gesichert...
Ich hab nur kein Foto zur Hand...
Guckst du hier
xso ich nochmal
hier habe ich mal eine "Präsentation"zum Thema wie verbinde ich am einfachsten einen PotisBrenner mit einem Rothenbergerventil.... ohne Bohren oder Drehen
gibts alles bei Ebay oder Amazon
mfg
vllt. kann es jemand gebrauchen...
DELICATUS MAXIMUS
Fleischesser
@Sisi on tour: Danke passt schon, ich weiß was du meinst. hab das Bild schon mal irgendwo auf den letzten 180 Seiten gesehen ;-D
Also mein Selbstbau-OHG läuft echt klasse und am Ventil wird es auch nach knapp einer Stunde Vollgas nicht wärmer als 40°C. Neben Steaks ("kleines" Beispiel im Anschluss) habe ich auch schon Würstchen drauf gemacht. Funktioniert tadellos, es ist deutlich weniger Aufwand beim Putzen und die Nachbarn bekommen fast nichts mit
Heute gab es Flanksteak-Röllchen à la Udenheim BBQ mit creamy Grillgemüse, Bohnen im Speckmantel und Ofenkartoffeln. Die Flankröllchen und die Bohnen habe ich im OHG von außen mit Röstaromen versehenund dann indirekt im Gasi gargezogen.
Bei purem Steak geh ich deutlich näher an die Flamme ran, aber bei den Röllchen verbrennen Coppa und Pesto zu schnell, daher bisschen mehr Abstand.
Ich kann den OHG-Bau also wärmstens empfehlen
Gruß
Schöli
Heute gab es Flanksteak-Röllchen à la Udenheim BBQ mit creamy Grillgemüse, Bohnen im Speckmantel und Ofenkartoffeln. Die Flankröllchen und die Bohnen habe ich im OHG von außen mit Röstaromen versehenund dann indirekt im Gasi gargezogen.
Bei purem Steak geh ich deutlich näher an die Flamme ran, aber bei den Röllchen verbrennen Coppa und Pesto zu schnell, daher bisschen mehr Abstand.
Ich kann den OHG-Bau also wärmstens empfehlen
Gruß
Schöli
Anhänge
DELICATUS MAXIMUS
Fleischesser
Wirklich sehr schön...
...ich hab leider meine Teile noch nicht, also muss erstmal wieder die Kugel ran.
...ich hab leider meine Teile noch nicht, also muss erstmal wieder die Kugel ran.
Nabend,
ich will euch mal den Prototyp meines Eigenbau Oberhitzegrills zeigen.
Leider habe ich bei der Abdeckung ein falsches Maß angegeben sodass diese nicht gepasst hat. Die Änderungen sind schon übernommen. Demnächst kommt Ausbaustufe 2 aus dem Laser
Maße auf GN 1/3 ausgelegt. Rothenberg-Brenner ohne Abdichtung etc...
Bilder von Ausbaustufen 2folgen.
Der Test des Prototyp verlief super. Ich bin auf den richtigen Weg.
Seht selbst.
Bis demnächst
Gruß M. R.
ich will euch mal den Prototyp meines Eigenbau Oberhitzegrills zeigen.
Leider habe ich bei der Abdeckung ein falsches Maß angegeben sodass diese nicht gepasst hat. Die Änderungen sind schon übernommen. Demnächst kommt Ausbaustufe 2 aus dem Laser
Maße auf GN 1/3 ausgelegt. Rothenberg-Brenner ohne Abdichtung etc...
Bilder von Ausbaustufen 2folgen.
Der Test des Prototyp verlief super. Ich bin auf den richtigen Weg.
Seht selbst.
Bis demnächst
Gruß M. R.
Anhänge
Schickes teil, wo hast du lasern und biegen lassen?
Was ist das für ein thermometer? Schick mal paar daten...
Was ist das für ein thermometer? Schick mal paar daten...
