Dry Aged vom MdV
www.yourbeef.de
mit Baguette und Tomate Mozzarella Salat.
Auf dem Gasgrill Scharf Angegrillt und im Backofen auf Kerntemparatur Gebracht.
Ich hab noch ein wenig Alten Gorgonzola drauf Schmelzen lassen und mit Fleur de Sel und Woidpepper Gewürzt.
Diesen Cut gibt es bei uns sicher wieder,
Siggi
www.yourbeef.de
mit Baguette und Tomate Mozzarella Salat.
Auf dem Gasgrill Scharf Angegrillt und im Backofen auf Kerntemparatur Gebracht.
Ich hab noch ein wenig Alten Gorgonzola drauf Schmelzen lassen und mit Fleur de Sel und Woidpepper Gewürzt.
Diesen Cut gibt es bei uns sicher wieder,
Siggi









