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Siebträgermaschine .... welche?

Na toll, jetzt bin ich angeknipst. Danke dafür. :D
Mal kurz bei GöGa angesprochen. Joa darüber habe ich auch schon nachgedacht.
Da viel mir ja die Kinnlade runter. :D

Jetzt erstmal ein bisschen schlau lesen und ein Besuch beim Händler zum anfassen.
 
Dr_BBQ schrieb:
Na toll, jetzt bin ich angeknipst. Danke dafür. :D
Mal kurz bei GöGa angesprochen. Joa darüber habe ich auch schon nachgedacht.
Da viel mir ja die Kinnlade runter. :D

Jetzt erstmal ein bisschen schlau lesen und ein Besuch beim Händler zum anfassen.
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Bei mir ähnlich..... bin aber unsicher, weil viele schreiben, dass guter Espresso trotz guter Hardware nur mit top Bediener möglich ist.
Teile dieser Aussagen verunsichern mich... :D :pfeif:
 
Schalke schrieb:
Bei mir ähnlich..... bin aber unsicher, weil viele schreiben, dass guter Espresso trotz guter Hardware nur mit top Bediener möglich ist.
Teile dieser Aussagen verunsichern mich... :D :pfeif:
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Wenn du dir einen Top Grill kaufst, erwartest du dann auch, dass die darauf zubereiteten Gerichte automatisch hervorragend werden?
 
Ich steh ja von der Optik total auf die
Elektra Micro Casa Semi-Automatica SX.

In der Bar inder ich früher gearbeitet habe, hatten wir eine
Elektra Classic V1C Barlume

Ich habe sie geliebt.
Aber für zuhause viel zu groß.
 
DarkRoast schrieb:
Definiere bitte:
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Jawoll: Ein Espresso, der mir schmeckt. Wenn mir mein Espresso besser schmeckt als
in irgendeinem Cafe und mein Cappuccino sogar wesentlich besser, bin ich zufrieden,
lehne mich zurück und denke: Das hast du heute wieder fein gemacht.
Ich bin der Meinung, eine gute Siebträgermaschine macht grundsätzlich keinen schlechteren
Espresso als ein Vollautomat. Das Ergebnis zur Perfektion zu bringen, liegt natürlich in
der Hand dessen, der die Maschine bedient, wenn er es denn überhaupt will.
Wenn @Schalke schreibt, er sei unsicher, ob er überhaupt in der Lage ist, eine solche
Maschine zu beherrschen, muß ich dazu sagen: kaufe dir eine und du wirst es sehen,
kaufe dir keine, und du wirst es nie erfahren.
 
Hühnerfuß schrieb:
Wenn mir mein Espresso besser schmeckt als
in irgendeinem Cafe und mein Cappuccino sogar wesentlich besser, bin ich zufrieden,
lehne mich zurück und denke: Das hast du heute wieder fein gemacht.
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In den meisten Cafes sind die Espressi erbärmlich und die Cappuccini bestechen allenfalls durch etwas Latte-Art. Das ist dann auch nicht sehr schwer zu toppen. Zumindest was den Geschmack angeht, für Latte-Art muß man üben...
Ich bin der Meinung, eine gute Siebträgermaschine macht grundsätzlich keinen schlechteren
Espresso als ein Vollautomat.
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Eine Siebträgermaschine macht keinen Espresso. Eine gute Siebträgermaschine liefert Wasser mit einer bestimmten Temperatur und einem bestimmten Druck aufs Duschensieb und das reproduzierbar. Der Rest ist Aufgabe der Mühle und des Barista.

Ein gut eingestellter und regelmäßig gereinigter Vollautomat macht mittelmäßigen Espresso, dies allerdings gut reproduzierbar. Das Ergebnis toppt dennoch die meisten in Cafes angebotenen Espressi. Bis man als Novize mit einer Espressomaschine mehrere Espressi reproduzierbar gut hinbekommt, vergeht meist einige Zeit. Wieviel Zeit, hängt vom Engagement des Hobby-Barista ab. Die Rolle der Mühle wird ohnehin meist unterbewertet.

Wenn man wirklich gute und gut geröstete Bohnen verwendet, wird in den meisten Fällen ein Gutteil des Potentials der Bohnen verschenkt. Das ist dann ein bißchen so wie wenn man ein hervorragendes Fleisch als Steak welldone serviert. Beim Neonfleisch vom Discounter ist die Zubereitung weniger heikel. Es hängt also alles von den eigenen Ansprüchen ab...
 
Dr_BBQ schrieb:
Ist von einem Laden bei uns in der Nähe. Da fahre ich morgen mal hin zum anfassen.
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Da fangen die Probleme ja schon an.....in der Nähe ist gar nix.....

Und der Laden in Essen und Ddorf hat keine Xenia....

@DarkRoast
Bist du gelegentlich mal in NRW und gibst Einweisungen in die Kunst des Espressozubereitens? :pfeif:

Mal ne blöde Frage ohne lange recherchieren zu müssen:
Die Geräte haben alle einen Tank!
Oder doch Wasseranschluss?

Muss mich noch mal intensiv mit einkreisig und zweikreisig beschäftigen.
Unser neuer Milchaufschäumer (von Aldi) produziert spitzen Milchschaum....
 
Tennessee schrieb:
An der Xenia war ich auch schon dran. Sie wird unweit von mir Produziert. Aber ich benötige die Milchschaumfunktion nicht. Somit ist sie bei mir aus dem Rennen gewesen.
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Ähm ... die bekommt nahezu IMMER "mitgeliefert" ... also das sollte eigentlich kein Ausschlusskriterium sein. Dadurch werden die Maschinen auch nicht wesentlich verteuert.
 
Stimmt wohl, nur ich brauche es nicht und warum sollte ich dafür bezahlen. Sauberhalten muss man es auch und ein wenig mehr Platz nimmt das auch weg. Klar jammern auf hohem Niveau :) Bin ja ganz glücklich mit meiner Carola.
 
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