Signalkrebse

[ChrisNEW]

Ich hatte am Wochenende gute Freunde aus Österreich zu Besuch.
Gestern Abend haben wir wie jedes Jahr eine große Ladung Signalkrebse gegessen.
Die hab ich an zwei Tagen in drei Reusen gefangen.
Waren ca 150 Stück.
Die haben wir zu siebt verputzt.
Wie immer sehr lecker.
Reusen stehen noch.
Bald gibt's die nächsten!

 

[Utti]

Boah, da hätte ich auch Bock drauf!

 

[Bruco]

Absolut geil Währe genau mein Ding

 

[ChrisNEW]

@Utti , sollte es Dich mal in unsere Gegend verschlagen , ich brauch zwei drei Tage Vorlauf

 

[Utti]

@Utti , sollte es Dich mal in unsere Gegend verschlagen , ich brauch zwei drei Tage Vorlauf

Das hättest du nicht sagen dürfen... Ich habe ein Elefanten-Gedächtnis
Aber wie kommt man in Franken an solche geilen Krebse mit nur 2-3 Tagen Vorlauf?
Echt klasse!
Hast du ne Wirtschaft oder was ist das in deinem Avatar?

 

[ChrisNEW]

Bin in der Oberpfalz Zuhause.
Ich habe mit ein paar Freunden einen Forellenbach gepachtet.
Da ist ein unerschöpflicher Bestand an Signalkrebsen drin.
Mein Onkel hat einen Bach. Da sind auch massig drin.
Bei mir in den Teichen sind auch viele drin.
Meistens fange ich aber im Bach.
Ich hab drei so kleine Krebsreusen.
Da sind innerhalb eines Tages ca. Zwanzig Stück zum Essen drin.
Die kleinen werfe ich zurück. Die mittleren und großen kommen in die Hälterung bis ich genug habe.

 

[Gast-bwrStw]

Das ist schmackhafter Naturschutz.


grüssle

 

[pefra]

jawoll, da könnt man sich reinlegen
auch bei uns gibts haufenweise Signalkrebse die man mit der Reuse rausholen kann, und obwohl immer als Plage verschrien, ist in letzter Zeit in gewissen Abschnitten des Flusses ein Rückgang zu bemerken. Aber wir ham noch lange nicht genug

 

[Gast-mxbhSg]

WOW.... sehr lecker

 

[ChrisNEW]

@pefra ,
Direkt an unserer unteren Gewässergrenze läuft ein Rohr in den Bach.
Da kommt auch das Sickerwasser einer Biogasanlage in den Bach.
Ab da gibt es keinen Krebs mehr.
Für mindestens fünf Kilometer.
Aber bei uns sinds Massen.

Jetzt wo sie eingeschleppt worden sind , und man sie eh nimmer los wird , machen wir das beste draus

 

[pefra]

Jetzt wo sie eingeschleppt worden sind , und man sie eh nimmer los wird , machen wir das beste draus

stimmt
wir ham ja wohl noch genug, aber man merkt halt irgendwie, dass es nicht mehr soooo massiv viele sind, die Reusen brauchen einfach länger, bis sie voll sind ....

 

[ChrisNEW]

Bis zum nächsten Krebsessen dauert es noch etwas. Musste gestern die Reusen retten.
Es kam nach dem Sturm so viel Wasser.
Da wären sie auf kurz oder lang dahin gewesen.

 

[ChrisNEW]

@pefra ,
In welchem Gewässer fängst du deine Krebse?
War schon bei dir in der Nähe.
Bin seit über zwanzig Jahren jedes Jahr zweimal in Kärnten.
Habe dort sehr gute Freunde.
Die waren jetzt das Wochenende da.

 

[pefra]

In welchem Gewässer fängst du deine Krebse

in der Drau, resp Draustausee

 

[ChrisNEW]

Dachte ich mir. In der Drau hab ich auch schon geangelt.
In der Nähe von Spittal.

 

[ossigriller]

Hab mal Signalkrebse gegockelt, da bleibt nicht viel Fleisch von einem Krebs, oder?

 

[pefra]

In der Nähe von Spittal

ui ... da bin ich gute 80+ km flußabwärts

da bleibt nicht viel Fleisch von einem Krebs, oder

nunja, es gibt schon ordentliche auch ... aber natürlich ists a Kieflerei
macht aber trotzdem Spaß und schmeckt ausgezeichnet ...

 

[ChrisNEW]

@ossigriller ,
Das machen wir über die Menge wett !
Wenn man Krustentiere mag ist das was absolut geniales.
Da kannst die TK Hummer oder Garnelen der Katze geben.
Das ist die Süßwasserversion von @Kimble s Seafood!
Das ist frischeste Ware!

 

[ottobiene]

Die Krebse sehen gut aus.
Ich weiss, dass sie sehr lecker sind,
gern hätte ich mich dazu gesetzt, nicht nur
zum essen, sondern auch zum zerlegen.

 

[GrillAir23]

Schaut klasse aus. Hab ich leider noch nie probiert.