Silvercrest SPE 2400 A1

[alex5190]

Ich bin noch hin und her gerissen, ob ich als Indoor Pizza Bäcker bei der nxt Lidl Aktion oder Lidl Plus dann doch den Ofen für 99€ hole. Aktuell hab ich den Ooni Koda (der müsste kleiner sein als der Silvercrest oder?). Mal ne Frage an die Experten - ist so ein Elektroofen sparsamer und effizienter als ein ein Verbrenner? (Ooni Koda) ? Ich weiss ist ne Grundsatz Diskussion wie bei Autos.....

Meine 5Kg Gasbuddel steht bei der Freundin auf dem Balkon - also musste ich ne neue Pfandfalsche + Füllung holen. Waren knapp 60% vom SilverCrest Ofen Preis ... da kommt man doch mal ins Grübeln...

BTW - weil es hier "leider" auch immer mal wieder um die Teigführung geht - so ganz Happy bin ich auch nie. Die PizzaApp 2.0 ist mir zu exakt was RT usw angeht und im Zweifelsfall nehm ich lieber mehr Hefe als zu wenig. Die meisten Rezepte sind für 1kg Mehl was ich dann immer runter brechen muss und oft denke ich am selben Tag, dass ich heute Abend Pizza machen könnte, was dann einen 24h Teig gar nicht mehr möglich macht.....

Welcher Ooni Koda hast du? 12, 16, 2, Pro, MAX?

Also ich würde generell sagen, dass Elektroöfen effizienter sind als Gasöfen.

Mein Koda 16 hat glaub ich eine Brennerleistung von 8 oder 9 kW... Mein gleich großer Tentazione Max hat eine Maximalleistung von 3kw. Der Gasofen ballert immer auf voller Leistung durch, während der Elektroofen bei erreichter Temperatur die Leistung runterfährt...

Eine 11kg Gasflasche hat 146 kW/h... Bei einem Preis von 26€ pro Füllung ist man bei 17ct. Strom dürfte teurer sein pro kWh, so um die 30 ct. Es wird aber viel weniger als die hälfte an Strom aufgenommen als an Gas, weswegen der Elektroofen wohl deutlich effizienter ist...

 

[Ironblade]

Ich wollte mich noch für die Hilfe heute Abend bedanken. Pizza im Ofen komplett zerfledert und ich dachte „Scheiße was nun?“. Gleich an die Profis hier im Forum geschrieben und super Ratschläge bekommen. Stein mit Spachtel abgeschabt und Ofen geputzt. Dunkle Seite ist jetzt unten und wird morgen Vollgas geheizt.

Naja aus der Erfahrung habe ich auf jeden Fall gelernt!

Die Pizzen dann halt im Haushaltofen gebacken. Satt geworden sind wir auch.

Mit was hast du die braune Scheibe wieder sauber bekommen?

 

[Mirko@home]

Ich bin noch hin und her gerissen, ob ich als Indoor Pizza Bäcker bei der nxt Lidl Aktion oder Lidl Plus dann doch den Ofen für 99€ hole. Aktuell hab ich den Ooni Koda (der müsste kleiner sein als der Silvercrest oder?). Mal ne Frage an die Experten - ist so ein Elektroofen sparsamer und effizienter als ein ein Verbrenner? (Ooni Koda) ? Ich weiss ist ne Grundsatz Diskussion wie bei Autos.....

Meine 5Kg Gasbuddel steht bei der Freundin auf dem Balkon - also musste ich ne neue Pfandfalsche + Füllung holen. Waren knapp 60% vom SilverCrest Ofen Preis ... da kommt man doch mal ins Grübeln...

BTW - weil es hier "leider" auch immer mal wieder um die Teigführung geht - so ganz Happy bin ich auch nie. Die PizzaApp 2.0 ist mir zu exakt was RT usw angeht und im Zweifelsfall nehm ich lieber mehr Hefe als zu wenig. Die meisten Rezepte sind für 1kg Mehl was ich dann immer runter brechen muss und oft denke ich am selben Tag, dass ich heute Abend Pizza machen könnte, was dann einen 24h Teig gar nicht mehr möglich macht.....

Wahrscheinlich liegt Dein Problem nicht am Ofen, so dass sich durch einen neuen Ofen bei Dir nichts verändern würde.
In PizzaPlan kann man sowohl RT als auch KT anpassen; zu viel Hefe = Gefahr von Übergare, speziell bei Trockenhefe; alte Trockenhefe = Test oder weg - kostet wirklich nicht viel; besser m.E. Frischhefe; spontan = ggf. Einfrieren oder bspw. Flammkuchen; Rezept runter rechnen = Mathematik. Aber das hat alles nichts mit dem Ofen zu tun und gehört in andere Themen.

 

[Mirko@home]

Welcher Ooni Koda hast du? 12, 16, 2, Pro, MAX?

Also ich würde generell sagen, dass Elektroöfen effizienter sind als Gasöfen.

Mein Koda 16 hat glaub ich eine Brennerleistung von 8 oder 9 kW... Mein gleich großer Tentazione Max hat eine Maximalleistung von 3kw. Der Gasofen ballert immer auf voller Leistung durch, während der Elektroofen bei erreichter Temperatur die Leistung runterfährt...

Eine 11kg Gasflasche hat 146 kW/h... Bei einem Preis von 26€ pro Füllung ist man bei 17ct. Strom dürfte teurer sein pro kWh, so um die 30 ct. Es wird aber viel weniger als die hälfte an Strom aufgenommen als an Gas, weswegen der Elektroofen wohl deutlich effizienter ist...

Und noch besser wirds, wenn man auf den Deckel vom Elektroofen Solarpanels klebt. Dann kann man den unter der Küchenbeleuchtung fast zum Nulltarif betreiben.

 

[alex5190]

Und noch besser wirds, wenn man auf den Deckel vom Elektroofen Solarpanels klebt. Dann kann man den unter der Küchenbeleuchtung fast zum Nulltarif betreiben.

Wenn du beim Elektroauto Zigarettenanzünder mit Ladeanschluss verbindest, hast unendlich Reichweite...

 

[RuSi]

Mit was hast du die braune Scheibe wieder sauber bekommen?

Hab die als er abgekühlt war einfach mit einem leicht feuchten Läppchen abgewischt.

 

[Ironblade]

Hab mich jetzt über die Reinigung gemacht.

Der Biscotto ging easy zu reinigen, der schwarze angebrannte Rest ließ sich einfach abwischen ohne eine Spachtel oder Bürste.

Das braune am Ofen ging mit Wasser oder Allzweckreiniger nicht gut weg. Habe dann einen Rauchharzentferner genommen, den ich beim Grill benutze. Damit wurde sogar die Scheibe wieder klar, bis auf die Krümel zwischen den Scheiben ist wieder alles top würde ich sagen.
Jetzt hoffe ich das beim nächsten Versuch alles etwas besser läuft.

Eine Frage noch zum Ofen selbst. Er hat sich nach einiger Zeit einfach abgeschaltet. Läuft er nur eine gewisse Zeit oder warum war das so.
Nach der ersten Pizza die alles versaut hat, hab ich länger gebraucht um weiter zu machen. Gibt's da ein Zeitlimit wenn man nichts macht?

 

[Selene]

Laut Bedienungsanleitung schält sich der Ofen automatisch ab wenn mehr als 30min keine Eingabe gemacht wurde.

 

[napoli]

So, dann möchte ich auch meine Erfahrungen nach den ersten 3 Pizzen aus dem Lidl-Backautomaten teilen. Bisher habe ich mit einer 6mm Stahlplatte im Backofen gebacken und war damit auch sehr zufrieden. Die 99€ haben mich aber schwach werden lassen.

Zum Teig: Es war ein Poolish Vorteig mit Lidl Nuvola Mehl, der 12 Stunden im Kühlschrank ruhte, dann habe ich den Hauptteig geknetet und habe das erste mal seit ein paar hundert Pizzen das Salz vergessen. Das ist mir Stunden später aufgefallen und ich habe dann irgendwie die 12g Salz gemörsert und eingeknetet. Also insgesamt 6 Stunden Stückgare bei RT und 2 Stunden Stückgare bei RT. Ich war also schon mental auf eine mittlere Katastrophe eingestellt.

Beim ersten Aufheizen musste ich aufgrund des stechenden Geruchs die Fenster weit öffnen aber nach 25 Minuten war das auch erledigt. Danach habe ich den Ofen ausgeschaltet und nach 20 Minuten Pause auf 365° unten und 430° oben eingestellt. Bei den ersten beiden Pizzen habe ich wohl zu wenig in der Mitte belegt. Es hat sich mittig unter den Pizzen Luft gesammelt und sie sind aufgestiegen wie ein Ballon. Das erkennt man auch gut auf der Unterseite, dort ist sie mittig etwas weniger gebacken. Auch wenn ich den Rand angehoben habe ist sie dadurch nicht gleichmäßig gebacken, der rand hätte für mich noch ein wenig mehr Farbe vertragen können.
Ich habe die Pizzen nach einem 1:00 Minuten Timer 1x gedreht. Die Backdauer waren deutlich unter 2 Minuten, beim nächsten mal werde ich wohl 1-2x häufiger drehen.
Ansonsten bin ich für den ersten Testlauf mit diesem Teig und für 99€ sehr zufrieden.

Erste Pizza, die Mitte ist hochgegangen, oben in der Mitte etwas dunkel, unten in der Mitte etwas zu wenig gebacken:

Zweite Pizza, auch sie ist in der Mitte nach oben gestiegen

Dritte Pizza:

 

[Stephan_der_xte]

Ansonsten bin ich für den ersten Testlauf mit diesem Teig und für 99€ sehr zufrieden.

Sieht prächtig aus!

 

[Fr33]

Welcher Ooni Koda hast du? 12, 16, 2, Pro, MAX?

Also ich würde generell sagen, dass Elektroöfen effizienter sind als Gasöfen.

Mein Koda 16 hat glaub ich eine Brennerleistung von 8 oder 9 kW... Mein gleich großer Tentazione Max hat eine Maximalleistung von 3kw. Der Gasofen ballert immer auf voller Leistung durch, während der Elektroofen bei erreichter Temperatur die Leistung runterfährt...

Eine 11kg Gasflasche hat 146 kW/h... Bei einem Preis von 26€ pro Füllung ist man bei 17ct. Strom dürfte teurer sein pro kWh, so um die 30 ct. Es wird aber viel weniger als die hälfte an Strom aufgenommen als an Gas, weswegen der Elektroofen wohl deutlich effizienter ist...

Ich hab den ersten Ooni Koda.... müsste wohl dann der 12er sein. Damals gab es nur den einen Der wurde damals hier im Forum gebraucht geholt für die Outdoor Küche. Die gibts aber nicht mehr. Nutze den Ooni jetzt Indoor bei ausreichender Lüftung.

Aber auch hier wäre als reiner Indoor Bäcker wohl die E-Variante besser. Gab es halt damals noch nicht für den Casual Pizzaiolo

 

[brexna]

hallo, hab jetzt für mich eine gute Termperatureinstellung gefunden - aufheizen im DIY 420/380 - sobald fertig aufgeheizt dann die OH auf 450°C - Pizza währenddessen zubereiten (bei mir gute 3 Minuten ) - dann einschießen - Backzeit waren bisschen mehr als die 2 Timer-Minuten (fast etwas zu lange). Boden ist damit aber recht schön geworden.

 

[enno]

Das mitgelieferte Rezept ist eigentlich korrekt.

Wenn der Teig zu feucht war, dann war er entweder nicht genug durchgeknetet oder das verwendete Mehl konnte nicht das Wasser genügend aufnehmen.

Ich habe den TM7 daheim und habe bis vor kurzem immer den Teig darin gemacht.
Immer mit Polish Vorteig und dann im Thermomix alles vermischt mit insgesamt 1kg Mehl und 65% Hydration.

Leider hatte ich die gleichen Probleme, dass der Teig immer zu feucht war und war nie besonders mit dem Ergebnis zufrieden.
Man musste doch sehr viel Sorgfalt in S+F stecken, damit sich eine bessere Teigkonsistenz eingestellt hat.

Nun steht zusätzlich eine Wilfa Probaker daheim und ich bin sehr glücklich darüber.

Der Teig wird wunderschön durchgeknetet und weich, die Pizzen werden auch besser, Teig viel fluffiger und geht auch besser auf.
Kein Vergleich zum Thermomix, der den Teig aufgrund des Messers eher "durcheinanderhackt" anstatt ordentlich zu vermengen.

Hat mir selbst meine Familie bestätigt, die sich eigentlich nicht um solche Themen kümmert sondern nur zum "konsumieren" kommt

Ich kann die Wilfa Probaker besten Gewissens empfehlen.

Das Lidl-Rezept zur "neapolitanischen Pizza" habe ich nicht im TM6 geknetet, sondern in meiner Kenwood Chef. Mit Rührhaken und allem Drum und Dran.

 

[Thaneros]

So, am Freitag hab ich dann auch mal das Abenteuer Pizza Ofen gestartet.
Es wurden auch fast alle Themen hier aus dem Forum abgehakt.
Das Thema Stein wurde erstmal ignoriert und mit dem Vorhandenen gearbeitet.
Indoor wie auch Outdoor.

Fangen wir beim Einbrennen an. Outdoor auf dem Balkon.
Dachte wenn er dann eh schon heiß ist, back ich auch was mit einem schnellen Hefeteig.
Meine Idee war Pide.
Also Ofen auf volle Pulle und ausgebrannt, anschließend runter auf 200grad O/U.
Pide war mit Hack, Sucuk und Käse belegt. Teig mit Joghurt bestrichen. Vorweg; FAIL.
Beim Aufnehmen mit der Schaufel schon gemerkt das wird nix, zu weich das ganze und zu viel Belag. Gerne Tips.
Kam wie es kommen musste, Sauerei im Ofen. Also Ninja Woodfire eingeschaltet, der hat gerettet.
Kommen wir zum Schmodder im Ofen. Pide raus und im wahrsten Sinne des Wortes ausgebrannt. Offener Käsebrand im Elektroofen
Mit der Schippe gelöscht. Anschließend Pide aus dem Woody genossen.

Wir lassen uns nicht entmutigen.
Samstag Morgen Pizza Teig für Sonntag angesetzt.
1 Kg Lidl Mehl mit 70% Hydration (warum auch nicht erstmal einfach?) Gefühlt erstmal viel zu feucht, gelesen muss so sein. Also ab in Kühlschrank in einer großen Teigbox. Stündlich S&F. Teig wurde langsam.
Sonntag Morgen dann 6x in jeweils 250g geteilt und in die Lidl Teig Schalen gepackt. Natürlich nur 4 gehabt
Die restlichen beiden in die Teigbox. Vorweg, die wurden nix weil zu weich. Alles wieder ab in Kühlschrank
3 Stunden vorm backen raus und auf Temperatur kommen lassen.

Diesmal Indoor Betrieb trotz vermeintlicher Feuergefahr. Warum Indoor?
Keine Ahnung ob es hier schon Thema war? Das Display lässt sich im Sonnenlicht kaum ablesen. Daher drinnen aber vor der offenen Balkontür.
Vorgeheizt auf O: 430 und U: 380 nach ungefähr 30min war die Temperatur erreicht.
Btw. Stein wurde am Vortag gründlich abgerieben, leicht schwarz aber keine Rückstände.
Die beiden Teige aus der Box in Semola ausgelegt und als Margerita belegt. Wenig Hoffnung gehabt und wurde auch erfüllt.
Einschießen war eine Vollkatastrophe. Krumbelisch im Ofen gelandet. Nach 2 min "Pizza" rausgeholt. Nicht schön aber essbar.
Die zweite ähnliches Ergebnis. Aber jetzt hatte ich wieder Schmodder im Ofen und kein Bock auf offenes Feuer im Ofen.
Mit der Wende Schippe so viel wie möglich rausgekratzt. Natürlich starke Rauchentwicklung INDOOR!!!
Es kam was kommen musste. Rauchmelder angesprungen. Hohe Decke natürlich
Nach der notdürftigen Stein Reinigung ging es an die Lidl Teigschalen. Hatte sie vorher leicht eingeölt, von daher lies sich der Teig schön ins Semola Bett gleiten. Erste Pizza mit Tomate, Parmesan, Mozzarella, Thunfisch und Sucuk belegt. Aufnahme und Einschießen ging jetzt ganz gut.
Temperatur hoch auf 450 und Timer 2min auf Sicht. Nach einer min gedreht. Ergebnis war gut. Geschmack ebenso.
Die nächste wurde mit Tomate, Parmesan, Mozzarella, Spinat und Knobi belegt. Beim Aufnehmen schon leichtes hängen gehabt, Einschießen halbe Katastrophe wieder aber noch gerettet. Die letzten beiden mit Salami und Thunfisch wurden dann wieder gut.
Fazit es muss Fleisch drauf sonst wird's nix

Nächstes mal eventuell niedrigere Hydration ( 65%-68%)
Mehr Semola.
Pizza Abend mit 6+ Gästen erstmal verschieben.
Es bleibt spannend.

 

[enno]

So, am Freitag hab ich dann auch mal das Abenteuer Pizza Ofen gestartet.
Es wurden auch fast alle Themen hier aus dem Forum abgehakt.
Das Thema Stein wurde erstmal ignoriert und mit dem Vorhandenen gearbeitet.
Indoor wie auch Outdoor.

Fangen wir beim Einbrennen an. Outdoor auf dem Balkon.
Dachte wenn er dann eh schon heiß ist, back ich auch was mit einem schnellen Hefeteig.
Meine Idee war Pide.
Also Ofen auf volle Pulle und ausgebrannt, anschließend runter auf 200grad O/U.
Pide war mit Hack, Sucuk und Käse belegt. Teig mit Joghurt bestrichen. Vorweg; FAIL.
Beim Aufnehmen mit der Schaufel schon gemerkt das wird nix, zu weich das ganze und zu viel Belag. Gerne Tips.
Kam wie es kommen musste, Sauerei im Ofen. Also Ninja Woodfire eingeschaltet, der hat gerettet.
Kommen wir zum Schmodder im Ofen. Pide raus und im wahrsten Sinne des Wortes ausgebrannt. Offener Käsebrand im Elektroofen
Mit der Schippe gelöscht. Anschließend Pide aus dem Woody genossen.

Wir lassen uns nicht entmutigen.
Samstag Morgen Pizza Teig für Sonntag angesetzt.
1 Kg Lidl Mehl mit 70% Hydration (warum auch nicht erstmal einfach?) Gefühlt erstmal viel zu feucht, gelesen muss so sein. Also ab in Kühlschrank in einer großen Teigbox. Stündlich S&F. Teig wurde langsam.
Sonntag Morgen dann 6x in jeweils 250g geteilt und in die Lidl Teig Schalen gepackt. Natürlich nur 4 gehabt
Die restlichen beiden in die Teigbox. Vorweg, die wurden nix weil zu weich. Alles wieder ab in Kühlschrank
3 Stunden vorm backen raus und auf Temperatur kommen lassen.

Diesmal Indoor Betrieb trotz vermeintlicher Feuergefahr. Warum Indoor?
Keine Ahnung ob es hier schon Thema war? Das Display lässt sich im Sonnenlicht kaum ablesen. Daher drinnen aber vor der offenen Balkontür.
Vorgeheizt auf O: 430 und U: 380 nach ungefähr 30min war die Temperatur erreicht.
Btw. Stein wurde am Vortag gründlich abgerieben, leicht schwarz aber keine Rückstände.
Die beiden Teige aus der Box in Semola ausgelegt und als Margerita belegt. Wenig Hoffnung gehabt und wurde auch erfüllt.
Einschießen war eine Vollkatastrophe. Krumbelisch im Ofen gelandet. Nach 2 min "Pizza" rausgeholt. Nicht schön aber essbar.
Die zweite ähnliches Ergebnis. Aber jetzt hatte ich wieder Schmodder im Ofen und kein Bock auf offenes Feuer im Ofen.
Mit der Wende Schippe so viel wie möglich rausgekratzt. Natürlich starke Rauchentwicklung INDOOR!!!
Es kam was kommen musste. Rauchmelder angesprungen. Hohe Decke natürlich
Nach der notdürftigen Stein Reinigung ging es an die Lidl Teigschalen. Hatte sie vorher leicht eingeölt, von daher lies sich der Teig schön ins Semola Bett gleiten. Erste Pizza mit Tomate, Parmesan, Mozzarella, Thunfisch und Sucuk belegt. Aufnahme und Einschießen ging jetzt ganz gut.
Temperatur hoch auf 450 und Timer 2min auf Sicht. Nach einer min gedreht. Ergebnis war gut. Geschmack ebenso.
Die nächste wurde mit Tomate, Parmesan, Mozzarella, Spinat und Knobi belegt. Beim Aufnehmen schon leichtes hängen gehabt, Einschießen halbe Katastrophe wieder aber noch gerettet. Die letzten beiden mit Salami und Thunfisch wurden dann wieder gut.
Fazit es muss Fleisch drauf sonst wird's nix

Nächstes mal eventuell niedrigere Hydration ( 65%-68%)
Mehr Semola.
Pizza Abend mit 6+ Gästen erstmal verschieben.
Es bleibt spannend.
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Mein Schwiegervater sagt immer : Der Mensch lernt empirisch! Nicht aufgeben, das wird schon.

Was ich als Anfänger-Tipp noch beisteuern kann, den Belag nicht zu feucht machen. Alles abtropfen lassen, ausser Pizzaiola auf Flüssigkeiten verzichten, dann wird es auch beim Einschiessen leichter.

 

[Thaneros]

Mein Schwiegervater sagt immer : Der Mensch lernt empirisch! Nicht aufgeben, das wird schon.

Was ich als Anfänger-Tipp noch beisteuern kann, den Belag nicht zu feucht machen. Alles abtropfen lassen, ausser Pizzaiola auf Flüssigkeiten verzichten, dann wird es auch beim Einschiessen leichter.

Hatte die Tomaten Oro Pizza Oregano sogar abgesiebt. Waren dann aber eher zu trocken und zu stückig. Nächstes mal geh ich vorher nochmal mit dem Pürierstab durch

 

[Fr33]

Mein Schwiegervater sagt immer : Der Mensch lernt empirisch! Nicht aufgeben, das wird schon.

Was ich als Anfänger-Tipp noch beisteuern kann, den Belag nicht zu feucht machen. Alles abtropfen lassen, ausser Pizzaiola auf Flüssigkeiten verzichten, dann wird es auch beim Einschiessen leichter.

Jepp - ich bin inzwischen da angekommen, dass ich bei der Tonatensoße nochmal mit nem Küchenkrepp ran gehe und etwas Feuchtigkeit weg nehme. Da wird das ganze noch ein wenig kompakter. Aber ich muss sagen, was ich hier so lese und sehe - für nen 99€ Ofen immernoch mega Ergebnisse.

 

[eibauer]

Als Nichtkäufer muss ich doch anerkennen,
das man aus dem kleinen Lidl,
auch ohne Aufschrauben
passable Ergebnisse erzielen kann

 

[hochrippe]

"schön laaaaangsam, aber sicher"
komme ich zum Einsatz

Folgendes:

1. Ich habe meinen Aversa Biscotto mit 38x38x2cm zurechtgeschnitten auf 38x36(!)x2cm, sprich hat links UND rechts gut 2,5mm (eher mehr) Luft.
(war ne Premiere für mich, aber ging wie Butter mit der Damantscheibe auf der Flex)

2. Habe den Biscotto annäherend nach Anleitung in mehreren Stufen zuerst im Backofen bis zu 300 Grad und dann im Silvercrest weiter "eingefahren"

3. Ich stelle folgendes fest (siehe Fotos) mit Energiemessgerät, Thermometer und "Stoppuhr" bei EINGEBAUTEN 2cm dickem Aversa Biscotto:

3a. Start mit "DIY 300/300":
Ofen startet mit 2290 Watt und braucht ungefähr 12min bis Signal ertönt und Ofen dann 200-220 Grad am Biscotto vorne (nahe Tür) und 350(!!) Grad (hinten im Ofenraum) hat. Verbrauch 2300W bleibt zunächst, dann 2 bis 3 Minuten später, muntere "Verbrauchsanzeigewechsel" zwischen 2300, 30, 153, 1692, 740, 2340 Watt.

Also funktioniert es, dass man anhand des Energiemessgeräts Einblick bekommt, wann

- Ofen ausgeschaltet ist: 0,1..0,2 Watt
(laut Manual hat er 0,23 Watt RUHESTROM ...also entweder nach Gebrauch Stecker ziehen oder Zwischenstecker mit Ein/Ausschalter nutzen und AUSSCHALTEN!

- ca. 30 Watt, wenn er eingeschaltet wurde, auf Programmstart wartet

- ca. 2300..2400 Watt, wenn Heizung OBEN UND UNTEN an

- ca. 740 Watt, wenn NUR Heizung UNTEN an

- ca. 1692 Watt, wenn NUR Heizung OBEN an

(wie die 153 Watt zustande kommen, ist mir unklar)

ach ja, noch was: Die Lüfter brauchen ca. 5,9..6,7 Watt (wenn der Ofen ausgeschaltet wurde und sich abkühlt ...UNBEDINGT LAUFEN lassen, aber das haben ja andere schon geschrieben)

4. Von DIY 300/300 nach DIY 450/450:
Ofen braucht weitere ca. 14m20sec bis "er piepst"
dann selbes Spiel wie oben, auch dann bleibt er noch ein paar Minuten auf voller Leistung 2300..2400 Watt bis er zwischen den obigen Wattstufen wechselt.

Interessant sind die Temperaturen, die mir angezeigt wurden, am Biscotto mehr wie 450 Grad, aber leider nicht gleichmäßig über den ganzen Biscotto und weiter hinten im Ofen ist es aufgrund des Winkels schwierig verlässlich zu messen und ich hatte echt Angst das Thermometer dabei zu "verschmoren" OBEN (Oberhitze meines Erachtens weit ÜBER 500 Grad, wobei man aufpassen muss die Infrarotheizstäbe nicht zu messen
Siehe Fotos.

Mein Resumeé:
- In ca 30 Minuten bzw. etwas weniger Aufheizzeit ist der Ofen mit diesem Biscotto m.E. einsatzbereit mit 450 Grad.
- Pizzen sind gut nach hinten zu platzieren, weil vorne doch ein größerer Temperaturunterschied besteht
...Drehen der Pizza wird notwendig
- Pizzen haben gut 5,5cm fast 6cm Platz in der Höhe

Nachtrag:
apropos.. vielleicht sucht ja im Münchner Raum jemand noch einen Ofen, der hier mitliest:
https://www.kleinanzeigen.de/s-anze...tm_campaign=socialbuttons&utm_content=desktop

 

[leolo]

Nanu ….?

Vor fast 1 Woche standen hier in der Filiale noch 4 Pizzaöfen,
nun sind es immer noch 3
Und ich dachte die gehen weg wie warme Semmel.

Hat der Verbraucher in der Großstadt kein Platz in seiner Küche oder greift er lieber zur Tiefkühlpizza ?
Wie ist der Kauftrend im Vergleich Männer zu Frauen und überhaupt quer durch die Republik?
Wie auch immer, erfreuen wir uns an dem Ofen und teilen unsere Erfahrungen.