SilvesterPulledPork

[MB-Trac]

Der Grill zudecken bringt in jedem Fall was, vor allem wenn der Grill nicht doppelwandig ausgeführt ist.

Wenn ich aber sehe daß hier keine feuerfeste Decke verwendet wird (vor allem bei dem Umfeld) kann ich nur hoffen daß die deine Hütte nicht irgendwann nachts bei einem Longjob abbrennt.
Weiter würde ich das mit den Tackernadeln überdenken bzw. man kann nur hoffen daß nicht versehentlich mal eine (oder ein abgebrochenes kleines Stück) Tackernadel im Essen landet. Ich denke das kann ernste Folgen haben wenn es blöd läuft.

Deinen Ansatz finde ich ansonsten in Ordnung, an der Umsetzung würde ich aber aus genannten Gründen nochmals feilen.
Sicherheit ist wichtig und die Gesundheit das wichtigste Gut.

Danke für deine Rückmeldung.
Ja das die Decken nicht ideal sind hast du wohl recht. Allerdings hat normale Baumwolle auch eine Zündtemperatur von über 400 Grad. Allerdings kann im ungünstigsten Fall ein Funke reichen.

Für unwahrscheinlicher halte ich das eine Takernadel in das Fleisch kommt oder ein Stück davon. Das Fleisch kommt ja nicht direkt damit in Berührung. So gesehen müsste ich dann ja auch Angst haben wenn ich jedes Mal bei meinem MDV etwas hole und dann der Kassenbon an die Tüte getackert wird oder bei Rouladen extrem aufpassen da dort ja auch mit Nadeln direkt am Fleisch gearbeitet wird.

 

[macroy]

Danke für deine Rückmeldung.
Ja das die Decken nicht ideal sind hast du wohl recht. Allerdings hat normale Baumwolle auch eine Zündtemperatur von über 400 Grad. Allerdings kann im ungünstigsten Fall ein Funke reichen.

Für unwahrscheinlicher halte ich das eine Takernadel in das Fleisch kommt oder ein Stück davon. Das Fleisch kommt ja nicht direkt damit in Berührung. So gesehen müsste ich dann ja auch Angst haben wenn ich jedes Mal bei meinem MDV etwas hole und dann der Kassenbon an die Tüte getackert wird oder bei Rouladen extrem aufpassen da dort ja auch mit Nadeln direkt am Fleisch gearbeitet wird.

400 Grad sind nichts. Lass deinen Grill mal einen Fehlfunktion haben und Pellets brennen in die Kammer zurück o.ä.. Du schläfst nachts und bekommst nichts mit. Die 400 Grad Beständigkeit sind ok wenn man dabei bleibt aber eben nicht wenn der Grill unbeaufsichtigt laufen soll. Hier sollte wirklich was feuerfestes zum Einsatz kommen. Es gibt so Feuerlösch- bzw. hitzebeständige Thermodecken die gar nicht teuer sind. Da du den Grill wohl länger haben wirst, lohnt sich sowas. Im Forenbereich "Pelletgrills" hatten wir das Thema vor nicht allzulanger Zeit. Ein User hat sich mit einem Hersteller/Verkäufer der Decken in Verbindung gesetzt, den Einsatzzweck beschrieben, Empfehlungen erhalten und bestellt. Er war wohl zufrieden damit. Habe den Thread auf die schnelle nicht zur Hand, so viele sind es aber nicht. Wenn du etwas suchst, hast du es bestimmt schnell gefunden und dann schonmal eine Referenz / Thermodecke die bei einem anderen User gut funktioniert.

Die Tackernadeln hast du natürlich nicht direkt am Fleisch, dennoch kann beim auspacken eine Nadel ins essen rutschen, gerne brechen sie auch mal ab und es kommt ein kleines Metallstück ins essen.
Ich bin bei sowas einfach immer vorsichtig. Wo nichts ist, kann nichts rein kommen. Es gibt genügend andere Möglichkeiten das Papier zu zu machen ohne daß ein Risiko entsteht.

Es war einfach mal eine Anregung und gut gemeinte Tips. Was du daraus machst, ist natürlich deine Sache

Edit: Hier ist der Thread wo es um Thermodecken ging.
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/pflege-pelletgrill-traeger.268265/

 

[MB-Trac]

Danke für den link.