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Sind Malt-Drinker hier?

Ich möchte mir gerne einen Whisky aus meinem Geburtsjahr 1979 kaufen, den ich vielleicht irgendwann mal trinken will. ;)
Die Auswahl wird da natürlich recht klein.


Gefunden habe ich zum Beispiel die hier:
The Whisky Store - Jahrgang 79

Oder den hier:
Bunnahabhain 1979/ 32 Jahre Rare Auld Duncan Taylor Whisky 0,7l | eBay

Oder vielleicht hier mit bieten?
GLENFARCLAS 1979 "THE Family Casks" ABSOLUTE RARITÄT Originalabfüllung !!!!!! | eBay


Preislich geht's bei den Whiskys aus dem Jahrgang 79 natürlich erst ab 100 Euro los. Und wenn ich so viel Geld für eine Flasche ausgebe, sollte das auch was "Vernünftiges" sein. Hat jemand da vielleicht einen Tipp?
 
Du hast es gut. Ich bin Jahrgang 1967 :cry:

Ich würde auf alle Fälle zu einem Whisky eines unabhängigen Abfüllers greifen. Alte Destillerieabfüllungen sind viel teurer und nicht unbedingt besser.
Aber Achtung! Die Qualität dieser Abfüllungen schwankt sehr. Hier muss man sich sehr gut informieren, oder noch besser man probiert den Whisky vor dem Kauf.

Ich liebe alte Bunnahabhains aus Sherry Fässern. Deswegen würde ich einen der beiden Bunnas kaufen, die Du ausgesucht hast. Und weil mir der auf Ebay für ein Sherry Cask zu hell vorkommt, bliebe dann nur noch der Signatory:

The Whisky Store - Bunnahabhain 31 Jahre Single Malt Whisky Bunnahabhain 19.9.79/14.3.11 BUNNA79SI

Ich empfehle aber nochmal dringend den Whisky vor dem Kauf zu probieren. Das wird in guten Whiskyläden gehen oder per Sample in Whiskyforen oder auf Whiskytreffen.
 
Ich möchte mir gerne einen Whisky aus meinem Geburtsjahr 1979 kaufen, den ich vielleicht irgendwann mal trinken will. ;)
Die Auswahl wird da natürlich recht klein.
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Wenn's keine Möglichkeit zum Kosten gibt, würde ich zum Glenglassaugh greifen.
Grundsätzlich sind die Signatory Vintage Abfüllungen durch die Bank spitze, auch wenn dieses spezielle Faß recht viel Alkohol verloren hat. Alte Glenglassaugh Originalabfüllungen sind unbezahlbar.
 
Das mag ein Gag sein, einen Whisky seines Jahrganges zu haben, ich hab da auch 2 oder 3 und und noch ältere.

Aber...die sind nicht unbedingt besser!

Ich glaube, jenseits der 16 Jahre werden die nicht wirklich noch besser!

Die Fässer sind ausgelutscht, sämtliche Inhaltsstoffe umgewandelt. Die Whiskies werden danach nur lascher und die Engel besoffener.

IMHO ist Preisleistung bei Whiskies in der region 15-20 Jahre optimal.

Ich hatte schon 8 Jährige, die waren um längen besser, als manche 30 Jährige.
 
Welche unabhängigen Abfüller sind denn eigentlich zu empfehlen und von
welchen sollte man die Finger lassen?

Und warum überhaupt?

:prost:
 
Wittigriller schrieb:
Welche unabhängigen Abfüller sind denn eigentlich zu empfehlen und von
welchen sollte man die Finger lassen?
:prost:
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Das kann man pauschal nicht beantworten.

Ich mag Adelphi, die haben mich noch nie enttäuscht oder A.D. Rattray. Jack Wiebers soll auch sehr gut sein, der hat hauptsächlich Islay Whiskies im Angebot. Die Qualität von Signatory schwankt doch sehr.

Vorsicht ist bei ganz neuen Abfüllern geboten. Es gibt welche, die versauen sich mit schlechten Fässern ihren Namen, machen dicht und eröffnen unter neuem Namen neu.

Ich weiß, ich wiederhole mich: Bei unabhängigen Abfüllern ist es wirklich wichtig entweder einen vertrauenswürdigen Rat zu bekommen oder selber zu probieren. Wer in der Nähe von Darmstadt wohnt, kann dies beim Whisky Koch tun. Er hat eigentlich immer alle Flaschen zum probieren da.
 
fastride schrieb:
Das mag ein Gag sein, einen Whisky seines Jahrganges zu haben, ich hab da auch 2 oder 3 und und noch ältere.

Aber...die sind nicht unbedingt besser!
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Stimmt. Aber ein netter Gag :)

fastride schrieb:
Ich glaube, jenseits der 16 Jahre werden die nicht wirklich noch besser!

Die Fässer sind ausgelutscht, sämtliche Inhaltsstoffe umgewandelt. Die Whiskies werden danach nur lascher und die Engel besoffener.
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Das stimmt nicht. Zumindest nicht pauschal. Ein Druchschnittsfass kann man durchaus 30 Jahre liegen lassen, manchmal sogar länger. Es gibt auch Destillerien, die füllen in andere Fässer um, wenn die Lebenszeit eines Fasses dem Ende zugeht (Glenfarclas zum Beispiel)
Ich habe schon 30 jährige Kracher gehabt, die möchte ich nicht missen.

fastride schrieb:
Ich hatte schon 8 Jährige, die waren um längen besser, als manche 30 Jährige.
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Das stimmt nun wieder :)

:prost:
 
Wittigriller schrieb:
Welche unabhängigen Abfüller
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Das ist für mich eine große Glaubensfrage. Unabhängige Abfüller oder nicht. Sehr viele meiner Whisky Freunde sagen: Die Standarts kenn ich alle, ich finde nur noch bei den Unabhängigen gute Whiskys. Ich erachte solche Aussagen, aus mindestens zwei Gründen, als äußerst fragwürdig.
1.) Wer sagt, daß er die Standarts aller Schottischen Destillerien "kennt" wäre ein Fall für "Wetten Dass". Viele blind tastings beweisen das Gegenteil.
2.) Wer glaubt, daß unabhängige Abfüller die wirklich guten Fässer zu kaufen bekommt, irrt sicherlich. Welche Destillerie, wird die guten Fässer verkaufen, wenn sie selbst den Gewinn einstreichen kann. Keiner, schon gar keine Konzerne, wird so etwas machen.

Zufällige Qualitätshighlights sind natürlich dabei. Aber zu sagen, daß irgendein Unabhängiger stets die besseren Abfüllungen als die orig. Destillerie anbietet, will mir nicht in den Kopf.
Aber hier handelt es sich nur um meine sehr persönliche Meinung, die sicher zu kontroversen Diskussionen führen kann.
 
Moxi schrieb:
Ich habe schon 30 jährige Kracher gehabt, die möchte ich nicht missen.
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Klar, es gibt immer wieder Spitzenwhiskies.

Die Erwartungshaltung ist aber, je älter, je besser. Und dann sind viele enttäuscht.
 
Falkenstadl schrieb:
Aber zu sagen, daß irgendein Unabhängiger stets die besseren Abfüllungen als die orig. Destillerie anbietet, will mir nicht in den Kopf.
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Hat das jemand gesagt? Vielleicht habe ich mich missverständlich ausgedrückt. Ich würde, wenn ich nach einem Whisky eines bestimmten Jahrgangs suche, einen UA nehmen, weil die älteren OAs in der Regel sehr sehr viel teurer sind. (Und nicht so viel besser)

Es gibt noch andere Gründe auf unabhängige Abfüller zurück zu greifen. Zum Beispiel gibt es eine Reihe von Destillerien, die nur eine Standardabfüllung haben. Zum Beispiel gibt es von Mortlach aktuell nur den 16 jährigen Flora & Fauna. Da hat man gar keine Wahl, wenn man mehr über diese Destillerie erfahren möchte.

Außerdem bekommt man von UAs viel mehr Single Cask Abfüllungen in Fassstärke, ungefiltert und ungefärbt (bitte nicht schon wieder darüber diskutieren ;) ) Mir gefällt das, deswegen greife ich gerne zu solchen Flaschen.

BTW.: Der Thread wird immer besser, ich möchte mich wie Falkenstadl dafür bedanken :)
 
Moxi schrieb:
Hat das jemand gesagt? Vielleicht habe ich mich missverständlich ausgedrückt.
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Nein, nein. Du hast Dich nicht mißverständlich ausgedrückt. Ich habe meine Aussage auch nicht auf Dich bezogen, sondern auf diese häufige Meinung.
Dass Unabhängige Abfüller single caks herausbringen ist klar. Sie haben keine Verpflichtung gegenüber der Brennerei einen bestimmten "Geschmacks-Charakte" zu bewahren. Aber dabei eine zu finden die mir schmeckt, ist dann schwierig. Selten gibt es eine Glegenheit, die zu erwerbende Flasche zu probieren. Was ja auch logisch ist, denn wenn es nur ~800 Flschen davon gibt, eine für die Verkostung zu opfern...
Jedoch gibt es (wie Du erwähnt hast) Händler die dies tun. Leider viel zu selten. Hat man z.B. über eine sampel-Börse einen Whisky für den pers. Gusto gefunden, bekommt man eine neue Flasche kaum noch. Das ist meine Erfahrung.
Ich glaube mir reichen die orig. Abfüllungen als Geschmacksvielfalt noch eine ganze Weile.
 
Moxi schrieb:
Du hast es gut. Ich bin Jahrgang 1967 :cry:

Ich würde auf alle Fälle zu einem Whisky eines unabhängigen Abfüllers greifen. Alte Destillerieabfüllungen sind viel teurer und nicht unbedingt besser.
Aber Achtung! Die Qualität dieser Abfüllungen schwankt sehr. Hier muss man sich sehr gut informieren, oder noch besser man probiert den Whisky vor dem Kauf.

Ich liebe alte Bunnahabhains aus Sherry Fässern. Deswegen würde ich einen der beiden Bunnas kaufen, die Du ausgesucht hast. Und weil mir der auf Ebay für ein Sherry Cask zu hell vorkommt, bliebe dann nur noch der Signatory:

The Whisky Store - Bunnahabhain 31 Jahre Single Malt Whisky Bunnahabhain 19.9.79/14.3.11 BUNNA79SI

Ich empfehle aber nochmal dringend den Whisky vor dem Kauf zu probieren. Das wird in guten Whiskyläden gehen oder per Sample in Whiskyforen oder auf Whiskytreffen.
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:denken:
Probieren wird wohl schwer bei einem so alten Tropfen...
In erster Linie geht es mir auch "nur" um das Besitzen einer so alten Flasche aus meinem Geburtsjahrgang. Öffnen würde ich die dann wohl nur bei einem wirklich besonderen Anlass - wenn überhaupt.
Dennoch sollte das natürlich ein ordentliches Stöffchen sein. Der Bunnahabhain hat mich auch zuerst angelacht. Davon gibt es auch nur 566 Flaschen.
 
Da die UA ja meist Fassabfüllungen machen, kann man nicht durch die Bank sagen, sie seinen besser oder schlechter.
Es hängt durchweg auch von den Fässern aus.

Mir gefallen z.B. Cadenhead-Abfüllungen, weil die gegen den Hausstil Fässer aussuchen.

Ansonsten hilft nur probieren, probieren, probieren.

Entweder auf Tastings. Meist gibt es überall einen Whiskyshop, der sowas anbietet und auch dann die entsprechenden Malts verkauft.

Oder man besucht die Messen in Limburg, Frankfurt, Hamburg, München oder Essen und probiert sich da durch.
 
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