muss hier leider klug zurück schiessenSorry, aber ein Single Grain darf aus verschiedenen Getreidesorten gebrannt werden, im Gegensatz zum Single Malt, der nur aus (gemälzter) Gerste gebrannt werden darf. Ein Grain ist also niemals ein Malt. Ein Grain enthält in der Regel aber auch Gerste, teils auch ungemälzt. Muss aber nicht.
Richtig ist, dass Single Grains hauptsächlich im kostengünstigeren und eher industriellen Säulenbrenn-Verfahren, auch Coffey Still genannt, meist in Brennblasen aus robusterem Stahl hergestellt werden. Im Gegensatz zum Pot Still in Kupferblasen beim Malt. Column Still ist beim Grain ein Kann, Pot Still beim Malt ein Muss.
Und im Pot Still lassen sich viel komplexere und hochwertigere Whiskies herstellen als im Column Stil. Ist ja auch logisch, da es viel aufwendiger ist und eine geringere Alkoholausbeute hat und es ja sonst niemand nutzen würde.
Das Single zeigt lediglich an, dass der Stoff (jeweils) nur aus einer einzigen Brennerei kommt - im Gegensatz zum Blend.
Sorry für das Klugscheißen, soll keine Belehrung sein, aber so stimmte es einfach nicht ganz.
:Auf der Loch Lomond Flasche steht an verschiedenen Stellen, dass er zu 100 % aus "malted barley" hergestellt ist...also aus 100 % gemälzter Gerste, was bzgl. der Getreidesorte identisch mit Single Malts ist. Ein Unterschied zu SM besteht bei diesem Whisky nur im Destillationsverfahren. Auf meinen Fotos ist der Hinweis des Herstellers auch sichtbar, wenn auch nur sehr klein ( zb über dem Barcode).
Auf der Webseite eines Händlers ist folgendes zu lesen:
"Ausbau: oak casks
Besonderheit: Wahrscheinlich non chill-filtered, natural colour aber leider keine Angaben.
Leichte Veränderungen in der Bezeichnung. Coffey Still, unpeated floral & sweet.
Das ist ein single grain, der in Japan Coffey malt heißen würde, den Loch Lomond aber als single grain deklarieren muß, obwohl er aus 100% malted barley destilliert wird - wenn auch auf der "kleinen" Coffey still von Loch Lomond. Laut den Regeln für Scotch whisky muß single malt in copper pot stills destilliert sein."
