bidde sehr:
Dry aged Rib of Beef vom besten Metzger im Allgäu:
Es folgte ein ausgiebiges Wasserbad bei 52°C. Ein paar Tropfen Öl und dann .....
...ab unter das Höllenfeuer! Mannomann ist das heiß!!!!
Gefühlte Sekunden später:
Sabber...
Was soll man da noch sagen, seht selbst:
Genial war's!
Zum Grill: Das Ding wird heiß wie die Hölle! War für mich meine persönliche OHG Premiere und ich bin begeistert! Die Seitenwände haben wärend des Grillens einen minimalen Verzug, der sich während des Auskühlens aber wieder normalisiert. Wird bei Gelegenheit wiederholt, also morgen oder so, hehe