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Skrei aus der Eisernen

Grillsalabim

Militanter Veganer
Göga ist beim Einkaufen und da hat sie sich Skrei an der Fischtheke geangelt. Kannte ich zwar noch nicht, sah aber richtig lecker aus.
Ich habe mir sagen lassen Skrei ist ein Norwegischer Winterkabeljau, das Fleisch des fangfrischen Skrei sollte weiß, fest und sehr zart sein und sich beim Aufschneiden leicht auffächern. Ich hab nur Salz und Pfeffer aus der Mühle ran getan und danach ab in die Eiserne. War sehr lecker.

Ihr wollt doch immer viele Bilder, Bitteschön.

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Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Skrei vom Allerfeinsten!!!
 

DschoKeys

Landesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Sehr schön gemacht! :thumb2: Der Skrei ist mit einer meiner Lieblingsfische. Er hat ein schönes festes Fleisch, einen kräftigen Geschmack und dabei ein so buttriges Mundgefühl wie kaum ein anderer Fisch. Ein wenig mehliert schmeckt das auch ganz toll.

Viele Grüße, :)

Jo
 
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