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Smoker Eigenbau

Hallo,

vielen Dank für das Angebot. Werde evt. mal darauf zurückkommen. Muss jetzt erstmal warten, was mein Cousin mir an Material besorgen kann, wird aber wahrscheinlich Edelstahl. Jemanden zum Schneiden etc. habe ich. Der könnte mir auch alle Kleinteile schneiden. Ich muss noch ein wenig die Konstruktion überdenken. Evt. fällt mir noch was Schlaues ein, um auch direkt zu grillen.

Wie weit sind denn die Rollen auseinander? 40 x 80cm? Steht der Grill stabil, oder sollte man besser auf 50 x 80 gehen? Ist ja doch eher kopflastig und gut stehen soll er ja auch.

Nochmal zurück zu dem Problem mit dem Thermometer. Ich habe ein Digitales mit einem Kabel dran. So kann das Thermometer draussen blauben, nur den Fühler ins Fleisch.

Viele Grüße
Martin
 
Shiiit... war das die Geschichte mit der Säurebeandlung? Ist ja echt fies.

Aber - Hut ab für das Gesamte Projekt. Bin schon richtig auf die Vergrillungen gespannt. :)
 
Jap die Säurebehandlung war für den A....

Zu allem Überfluss hat es angefangen zuregnen gerade als ich mit der Salzsäure fertig war. So schnell konnt ich den nicht ins trockene bringen wie er wieder rostig wurde.... :finger:

Ich lass ihn jetzt sandstrahlen und lackieren von einem der das kann dann hab ich kein Ärger mehr damit :-D
 
Bei der Arbeit, die Du reingesteckt hast, würde ich ihn glaub auch zum Profi bringen am Ende. Mit den vielen Winkeln, Ecken und Nieschen sowieso.
Am Ende findest noch einen, der ihn Dir emailliert. :rofl:
 
hmmm.....

Da muss ich dich noch ein wenig vertrösten. Das Teil steht immer noch rostend im Keller.

Momentan bin ich dran meine Wohnung zu renovieren.... Macht zwar kein Spaß muss aber sein.

Allerdings war ich zwischenzeitlich mal auf einer Waage mit dem Teil.
Stolze 230kg bringt er auf die Uhr. :woot:

Ich müsste theoretisch nur noch ein paar Kleinigkeiten dran bauen und dann zum strahlen und lackieren geben aber..... naja wie das immer so ist :-D
 
So ist das nun mal....renovieren geht vor. Selber gerade Parkett verlegt.
 
Hier die Woche habe ich noch Urlaub. Da wird volle Power in der Wohnung geschafft. Dann sollte die soweit auch fertig sein. In 5 Wochen soll die neue Küche da sein. Also denke ich dass ich die nächsten 2-3 Wochen Leerlauf haben werde, sodass ich die letzten Sachen machen kann, und auch einen Termin beim Strahler und Lackierer klar machen werde.

Ich hab mich schon maßlos geärgert, denn gestern hatte mein Vater Geburtstag und da wollte ich das Monster eigentlich in den Hof ziehen und die Gäste verköstigen. Aber stattdessen musste ich Kartoffelplätzchen am Gasbräter machen :blinky:
 
Da muss ich den Thread doch mal hochholen.
Ich weiß ja selber wie das ist, wenn man zu nix kommt und doch genug zu tun hat^^.

Ich bin gerade dabei, meinen Smoker mit Fertan zu behandeln. An der SFB hat's wahre Wunder gewirkt.
Die GK ist seit gestern eingepinselt und macht auch einen guten Eindruck.

Um das "zopfen und schleifen" des Smokers kommst du zwar trotz Fertan nicht rum aber dafür kostet es nur einen Bruchteil vom Strahlen und man muss auch ned komplett bis blank abschleifen.
Hab nämlich bei meinem auch überlegt ihn zu Strahlen. Sogar erste Versuche mit einem "Heim-Sandstrahler" unternommen. Leider waren die Ergebnisse unter aller Sau und zu einem Profi krieg ich das Monster nicht mehr.
Kannst dir ja überlegen. Ich hätt auch noch Fertan daheim rumfliegen, da könnt ich dir ein Pröbchen schicken zum ausprobieren...

Ansonsten muss ich sagen:

Hut ab vor deinem Smoker. Sieht wirklich genial aus. Auch habe ich noch kein Reverse-Flow Prinzip im Vikinger gesehen.
Saubere Arbeit und ich bleibt auf jeden Fall dran, auch wenn ich nicht gerade für meine Aktivität im Forum bekannt bin ^^.


MfG
Coint
 
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Das is aber nett.

Aber ich hab kein Bock mehr auch nur eine Minute an Oberflächenvorbereitung und Lackierung zu verbrauchen. Ich habe einen Bekannten der einen Bekannten hat :rotfll: Der eine Lackiererei betreibt. Dieser jenige welche macht mir das für kleines Geld und dann is es ordentlich und ich muss mich net damit abplagen.
 
Neeeeeeee maaaaaaaaaaaaaaann!!! Als noch Salz in die offene Wunde!!

Erst die Küche dann der Smoker. Küche kommt am 27.8. Also realistischer Termin für den ersten Testlauf ist September.

Gruß
 
Es müssen noch links und rechts die beiden L-Winkel für die Ablagen dran gebruzzelt werden. Dann wäre fertig.

Ich weiß ich weiß so langsam nervt es mich auch, aber die Küche und die Wohnung hat krassen Vorrang. Danach steht aber sofort der Smoker an erster Stelle
 
Warum sollte es dir besser gehen als mir? Ich will auch weitermachen oder wenigstens mal angrillen. Nee, nee da kommt die Holde mal eben auf eine tolle Idee. Wir müssten mal die Diele renovieren.Wohlbemerkt " WIR" Das heisst immer " DU" Sicher sag ich ....das machen wir irgendwann dann mal. Komm nach Hause......da reißt sie schon die Tapete ab. Ach ja, die Decke könntest du auch noch mal eben schnell streichen. Und neue Fußleisten sollten dann auch noch dran. Und damit das Tapezieren leichter geht, darf ich auch noch den Heizkörper abbauen. Dann noch schnell die drei Türzargen reinmachen. Ist doch schnell gemacht. und da heisst es , es gibt kein Sklaventum in Deutschland mehr.
 
Schieeeeeb,
nun ist es Mitte September!!
Die Küche sollte also schon lange fertig sein nun komm mal langsam wieder mit Tatsachenberichten oder haste das Ding schon in der Lahn versenkt???

Spaß beiseite, wenn du ihn hier nicht bald fertig vorstellst friert der dir doch ein!! :rotfll::rotfll::rotfll:
 
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