...nun war es endlich soweit, die Maschine nachhause gebracht und erstmal einen Platz zugewiesen...
Es soll einen Lammschlegel geben, ...das erste mal im Smoker (hoffentlich wird das was..)
..die Keule war zu früh fertig,...in Silberfolie eingeschlagen, um die Zeit zum Essen zu überbrücken...
Das Fleisch fiel förmlich vom Knochen....es war super zart und geschmacklich...was soll ich sagen..uns hat´s geschmeckt, es gab noch Pommes und Krautsalat (natürlich selbstgemacht) dazu.
Ich denke für´s erste mal nicht schlecht und.... ich werde weiter üben....
Es soll einen Lammschlegel geben, ...das erste mal im Smoker (hoffentlich wird das was..)
..die Keule war zu früh fertig,...in Silberfolie eingeschlagen, um die Zeit zum Essen zu überbrücken...
Das Fleisch fiel förmlich vom Knochen....es war super zart und geschmacklich...was soll ich sagen..uns hat´s geschmeckt, es gab noch Pommes und Krautsalat (natürlich selbstgemacht) dazu.
Ich denke für´s erste mal nicht schlecht und.... ich werde weiter üben....
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