Moin zusammen,
Göga und ich haben uns mal wieder überlegt was nach zu bauen,
und zwar ein Snickers
Also Projekt: Snickers S - M - L - XL war gebohren
Vorlage Original
also ran ans Werk
hier die Zutatenübersicht
Das Projekt zieht sich über mehrere Stunden, da jede Schicht durchgekühlt werden muss,
aber was macht man nicht so alles an einem Samstag.
Karamell Schicht herstellen aus den Bonbons den Nussen und Milchmädchen
Wenn die Bonbons geschmolzen sind die Nussen dazu
dann wird das ganze in die Formen gegossen und ab in die Kühlung damit
nach gut 1h haben mir mit der weißen Marshmallow Masse abgefangen,
in manchen Videos nennt man sie auch Nougat Masse
Zucker/Butter/Fluff/Erdnusscreme/Milchmädchen nach Anleitung zusammenrühren
Wenn die Masse soweit zusammen gerührt ist (hmmm ist die schon lecker)
ab auf die erste Sicht und wieder in die Kühlung
Diese Masse solltet ihr etwas länger kalt gestellt lassen, da sie nicht so "hart" anzieht wie die Nuss-Masse.
Jetzt wird angefangen die Schoki zu schmelzen, für den Boden und den überzug der Snickers
Hier wurde der Boden in die Form gegossen,
denn wir bauen das Snickers ja verkehrt rum auf, also die erste sicht ist dann zum Schluß oben
und natürlich das ganze wieder in die Kühlung packen.
Der erste große Moment des Auspackens, hier sieht man das die weiße Masse durch das gewicht der Nussmasse leicht raus gedrückt wird.
Also alles wieder zurück in die Form und in den Froster gepackt.
Tick Tack Tick Tack immer dieses Warten
nach gut 1h im Froster, haben wir es dann gewagt die Snickers zu überziehen
der erste ist schon mal fertig und darf dann wieder in die Kühlung
Hier nun noch das Ergebnis vom Projekt Snickers
von unten gesehen.
S-M-L-XL (S und M sind die originalen gekauften)
Anschnittsbild für euch
ich hoffe euch hat der kleine Bericht gefallen, ich kann euch nur sagen,
wenn jemand Snickers mag wie wir.
Nachbauen.
Das ist sowas von lecker
Aber auch extrem mächtig, da man nicht wirklich viel davon Essen kann.
Aber auf jedenfall war es die Arbeit und Zeit Wert.
Schöne Zeit und Danke fürs reinschauen
Göga und ich haben uns mal wieder überlegt was nach zu bauen,
und zwar ein Snickers
Also Projekt: Snickers S - M - L - XL war gebohren
Vorlage Original
also ran ans Werk
hier die Zutatenübersicht
Das Projekt zieht sich über mehrere Stunden, da jede Schicht durchgekühlt werden muss,
aber was macht man nicht so alles an einem Samstag.
Karamell Schicht herstellen aus den Bonbons den Nussen und Milchmädchen
Wenn die Bonbons geschmolzen sind die Nussen dazu
dann wird das ganze in die Formen gegossen und ab in die Kühlung damit
nach gut 1h haben mir mit der weißen Marshmallow Masse abgefangen,
in manchen Videos nennt man sie auch Nougat Masse
Zucker/Butter/Fluff/Erdnusscreme/Milchmädchen nach Anleitung zusammenrühren
Wenn die Masse soweit zusammen gerührt ist (hmmm ist die schon lecker)
ab auf die erste Sicht und wieder in die Kühlung
Diese Masse solltet ihr etwas länger kalt gestellt lassen, da sie nicht so "hart" anzieht wie die Nuss-Masse.
Jetzt wird angefangen die Schoki zu schmelzen, für den Boden und den überzug der Snickers
Hier wurde der Boden in die Form gegossen,
denn wir bauen das Snickers ja verkehrt rum auf, also die erste sicht ist dann zum Schluß oben
und natürlich das ganze wieder in die Kühlung packen.
Der erste große Moment des Auspackens, hier sieht man das die weiße Masse durch das gewicht der Nussmasse leicht raus gedrückt wird.
Also alles wieder zurück in die Form und in den Froster gepackt.
Tick Tack Tick Tack immer dieses Warten
nach gut 1h im Froster, haben wir es dann gewagt die Snickers zu überziehen
der erste ist schon mal fertig und darf dann wieder in die Kühlung
Hier nun noch das Ergebnis vom Projekt Snickers
von unten gesehen.
S-M-L-XL (S und M sind die originalen gekauften)
Anschnittsbild für euch
ich hoffe euch hat der kleine Bericht gefallen, ich kann euch nur sagen,
wenn jemand Snickers mag wie wir.
Nachbauen.
Das ist sowas von lecker
Aber auch extrem mächtig, da man nicht wirklich viel davon Essen kann.
Aber auf jedenfall war es die Arbeit und Zeit Wert.
Schöne Zeit und Danke fürs reinschauen
DAS Rezept hatte ich am Freitag auch in der Hand und überlegt die Zutaten dafür zu holen.
