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Sonntagstürmchen

Unalu

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Ich habe am Gestrigen Sonntag mal wieder ein Türmchen gebaut.
Dieses mal habe ich den Schweinenacken mit But Glitter Rub, Pizzagewürz und Öl
für einige Stunden mariniert.
Geschichtet wurde das Ganze mit Emmentaler Käse und mit Bacon umwickelt.

damit der Käse drin bleibt erst mal ne Lage Bacon
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Immer schön abwechselnd geschichtet
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und möglichst dicht verpackt.
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Anschnitt:
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Tellerbild: Dazu gab es Kartoffelstäbchen und ein Kühles Weizen.
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Geschmacklich war es echt lecker, nur der Käse hatte sich ziemlich verflüchtigt (war wohl doch irgendwo ne Lücke).
Das nächste mal wird es mit der Staudamm Metode probiert.
 

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bbq_schnuffi

Militanter Veganer
Wow!!

Ich seh schon wieder so ein Türmchen!
Kann man das irgendwo kaufen?
Oder muss man sich das selber basteln/bauen lassen?
Kann mir einer bitte mehr Info geben ?? Danke!!
 

sick

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Schließe mich der Frage mal an... Wäre perfekt für Gyros.

Dein Pizzaturm sieht aber auch verdammt lecker aus.
Wie lange war das drauf und bei welcher Temperatur?

Danke und Gruß :prost:
 
OP
OP
Unalu

Unalu

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Wow!!

Kann man das irgendwo kaufen?
Oder muss man sich das selber basteln/bauen lassen?

Schließe mich der Frage mal an... Wäre perfekt für Gyros.

Dein Pizzaturm sieht aber auch verdammt lecker aus.
Wie lange war das drauf und bei welcher Temperatur?

Danke und Gruß :prost:

Ich hab keine Ahnung ob / wo man das kaufen kann. Ich hab es selbst gebaut.
Einfach einen angespitzten Rundstab auf ein Blech schweißen - fertig!
Gegrillt hab ich das ca. 1.5 Stunden bei ungefähr 180° kann ich aber nicht genau sagen da ich noch keinen Thermometer an der Kugel habe.

Gyros geht auch, siehe hier:http://www.grillsportverein.de/forum/threads/wieder-mal-tuermchen-gyros-nach-.172495/
 
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