Sous Vide Box - Eigenbau

[Firedancer]

Die Frage ist ja vor allem, wo kriegt man solche Pumpen her? Einfach googlen brachte mich bisher nicht weiter. Da findet man nur die Rotek. Und die scheinen ja nicht wirklich ordentlich zu laufen. Da bewirbt man Pumpen mit der Hitzebeständigkeit und die hören dann einfach auf zu arbeiten.

 

[holledauer]

ich hatte schon viele Geräte auf dem Labortisch, nur wenige arbeiten mit einem Quirl, der Großteil hat eine Pumpe eingebaut, auch deshalb weil man ein externes Bad anschließen kann. Als Pumpen werden Umwälzpumpen (Zirkulationspumpen, Laugenpumpen) eingesetzt, wie sie auch bei Waschmaschinen oder Geschirrspülern verwendet weden. Man muss nur darauf achten, dass sie für Dauerbetrieb geeignet sind.

Bekannte Hersteller sind:
Hanning Elektro-Werke
Askoll - Components for home appliance
und Plaset

Danke für die Info mit den z. B.Laugenpumpen. Das kann gut sein, dass diese funktionieren könnten, wobei die Profi-Geräte schon relativ schmal sind und ich mir gar nicht vorstellen kann, wie man solche Teile im Gehäuse verstecken kann.

Die Frage ist ja vor allem, wo kriegt man solche Pumpen her? Einfach googlen brachte mich bisher nicht weiter. Da findet man nur die Rotek. Und die scheinen ja nicht wirklich ordentlich zu laufen. Da bewirbt man Pumpen mit der Hitzebeständigkeit und die hören dann einfach auf zu arbeiten.

Ja, das ist das Problem und die Datenblätter sind "geduldig"

 

[Firedancer]

Gibts was Neues von Rotek? Ich finde hier nur Pumpen die nichtmal 2L pro Minute schaffen und die Temperatur aushalten. Und die kommen dann aus den USA.

 

[holledauer]

Gibts was Neues von Rotek? Ich finde hier nur Pumpen die nichtmal 2L pro Minute schaffen und die Temperatur aushalten. Und die kommen dann aus den USA.

Ja, Freitag ist die Tauschpumpe angekommen :thumb3:
Zitat vom Reparaturbericht: "Anlaufstrom (kalt) OK > 0,8 ADC im Betrieb mit Wasser (volle Durchflussmenge) bei 12 VDC - > wenn wärmer - tritt Defekt auf - Pumpe wurde ausgetauscht"

Ich werde ich die Pumpe nur noch bis ca. 60 °C einsetzen! Ich denke, dass ich damit dann keine Probleme mehr habe werde. Die Pumpe ist echt nicht schlecht, nur hält sie meinen Erfahrungen nach den spezifizierten Temperaturbereich von 105 °C bei Weitem nicht ein. Bin gespannt, ob Rotek das Datenblatt ändert

 

[CABBQ]

Pumpe

Servusla,

google mal nach Luftheber funktioniert bei mir einwandfrei!

Mfg

CABBQ

:anstoßen:

 

[china07]

Wenn die Rotek nur bis 60° geht isses a Witz, dann is die 5€ Eheim besser, da sparst dir des extra Netzteil und bei "gemäßigten" Temperaturen machen die ja auch keine Probleme... Echt ärgerlich.

 

[holledauer]

Also, diese Rotek kann definitiv nicht empfohlen werden! Nach knapp 2 Stunden Aufheizzeit und dann noch eine Stunde bei 64,5 Grad, habe zum Testen schnell 3 Onseneier gemacht, ist sie wieder stehen geblieben So ein Schrott! Ich versuchs jetzt nochmal mit einer anderen Pumpe, die auch selbstansaugend ist und daher nicht ins Bad muss. Wenn das auch nicht funzt, werd ich noch den Luftheber testen.

 

[ShadowSAW]

Kauf Dir ne Eheim-Pumpe, die sind auch bei der PC-Wasserkühlung ganz gut.

 

[holledauer]

Kauf Dir ne Eheim-Pumpe, die sind auch bei der PC-Wasserkühlung ganz gut.

Ich glaube nicht, dass diese Pc-Eheimpumpen selbstansaugend sind und ins Bad leg ich die auch nicht gerne :skoll:

 

[holledauer]

ROTEK sagt, dass es ihnen leid tut, dass die Pumpe für meine Anwendung nicht funktioniert und sie hätten auch schon den Hersteller darüber informiert, aber noch keine Rückantwort erhalten.

Ich soll doch die defekte Pumpe wieder zurücksenden und dann bekomme ich den Kaufpreis zurück erstattet. Spinn i, der Versand nach Österreich hat mich schon mal 15 € gekostet...und nun soll ich nochmal zurücksenden.
Meine Frage, ob es nicht geht, dass ich die Pumpe verschrotte und mein Geld trozdem zurückbekomme wurde mit NEIN beantwortet...Kohle gibts nur, wenn die Pumpe zurückgesendet wird, da man die dann zum Hersteller nach China zur Begutachtung schicken möchte (wers glaubt wird seelig..)

FAZIT: Für den Sous Vide Einsatz ist diese ROTEK Pumpe NICHT zu gebrauchen!

Meine neueste Errungenschaft ist diese Pumpe:

5-12V DC Mini Brushless Magnetic Self-priming Hot Water Pump High Temp 100

Nach Aussage des Herstellers soll man die auch bis 100 °C tauchen können aber das mach ich lieber nicht, da die Pumpe selbstansaugend ist und ich die somit auch extern betreiben kann.
Habe es gerade ausprobiert, die saugt sehr gut an :schreien: ich hoffe, dass die länger hält.

Der Betrieb bei 6V sollte ausreichen

Bei 12V musste ich die Pumpe festhalten, das Wasser spritzte bis an die Wand des Bads

Erfahrungsbericht folgt..

 

[ShadowSAW]

Ich glaube nicht, dass diese Pc-Eheimpumpen selbstansaugend sind und ins Bad leg ich die auch nicht gerne :skoll:

Ich meinte auch nicht unbedingt die Eheimpumpen für PC.
Ich könnte mir auch gut vorstellen das Eheim für andere Bereiche produziert.

 

[holledauer]

So, die neue Pumpe ist ja nun endlich da und zur Vorsicht gibts erstmal einen Probelauf. Wasserstarttemperatur ist 17°, Endtemperatur soll 85 Grad sein. Errechnete Aufheizzeit 1:01 Stunden.
Die Pumpe wurde aussen montiert und da sie ja selbstansaugend ist, sollte das kein Problem sein. Was auffällt ist, dass die Laufgeräusche viel viel lauter sind als eine untergetauchte Pumpe, was ja eigentlich logisch ist.

So war der Start:

Die Zieltemperatur von 85 °C wurde um 17:09 erreicht..nahezu Perfekt (a' weng Verluste gibts ja immer) Die Offsetzeit von 8 Minuten wurde in mein "Berechnunsprogramm" zur Optimierung gespeichert.

Jetzt lass ich die Pumpe bei den 85 °C mal weiterlaufen, mal schaun ob es das Championsfinale übersteht.

 

[holledauer]

Sie läuft immer noch! :schreien: Den Austrittsschlauch muß ich noch anders positionieren. Wie bei der untergetauchten Pumpe müssen die Heizstäbe umspült werden, sonst ist die Regelung zu träge.

 

[china07]

Die Aktion von Rotek dass du doppelt den Versand zahlen sollst find ich absolut unverschämt. Sind die nicht eigentlich verpflichtet dir den Versand zu bezahlen? Dann is ja fast besser die Pumpe garnicht erst zurück zu schicken...

Bin gespannt auf deine Berichte von der neuen Pumpe, bei gutem Dauerlaufeigenschaften werd ich da auch zuschlagen.

Gruß Matthias

 

[holledauer]

Die Aktion von Rotek dass du doppelt den Versand zahlen sollst find ich absolut unverschämt. Sind die nicht eigentlich verpflichtet dir den Versand zu bezahlen? Dann is ja fast besser die Pumpe garnicht erst zurück zu schicken...

Bin gespannt auf deine Berichte von der neuen Pumpe, bei gutem Dauerlaufeigenschaften werd ich da auch zuschlagen.

Gruß Matthias

Servus Matthias,

leider habe die das Recht, dass man bei einem Einkauf unter 40 €, die Ware nicht frei zurück schicken darf, is blöd aber ist halt so. Ich überleg ja auch schon, ob ich sie überhaupt nochmal zurück sende. Andererseits will ich denen nix schenken, wenns auch nur noch ein paar Euronen sind. Die neue Pumpe läuft bisher tadellos. Hatte sie bereits für 20 Stunden bei 85 Grad in Betrieb und auch schon Spargel gemacht und der war einfach geil :skoll:

 

[BigDee]

Also ich habe mir auch gleich die Pumpe mal bestellt.
Hier gibt es sie auch noch einen kleinen Hauch günstiger.

Habe ja auch die Rotek, die noch ohne Beanstandung ihren Dienst tut. - Aber wie lange noch. In diesem Zustand werde ich sie vielleicht noch einmal verkaufen können.

 

[Ape]

das ist mit sicherhiet der gleiche "murks"

 

[BigDee]

Aber selbstansaugender Murks, der dadurch außerhalb von vom umgebenden heißen Wasser betrieben werden kann. *g*

 

[holledauer]

Aber selbstansaugender Murks, der dadurch außerhalb von vom umgebenden heißen Wasser betrieben werden kann. *g*

:thumb3: So ist es. Auch das zweite Spargelbaden hat sie überlebt!
Mal schaun wie es weiter läuft.

 

[Firedancer]

Ich mag mich ja irren, aber ich sehe bei keiner der beiden angegebenen Pumpen hier, dass man sie untertauchen kann. Zumindest bei den Ebay-Angeboten wird das nicht klar. Da steht nirgendwo "submersible" bei.

Nicht dass die jetzt jemand untertaucht und das Teil löst sich in Rauch, bzw in Wasser auf.