Hallo Sportfreunde,
neulich überraschte mich meine Göga in der Küche mit folgendem Einkauf:
Dazu der Kommentar: "hat ein Arbeitskollege mal zum Frühstück mit gebracht, erinnert mich irgendwie an früher". Na gut, dachte ich, jeder wie er mag
.
Ein paar Tage später stieß ich auf die Sendung "James May Oh, Cook!" auf Prime Video. Und was sehe ich da:
(Leider auf YT nur mit holländischen Untertiteln gefunden)
Gut, Spam und Frühstücksfleisch sind nicht ganz das Gleiche und zu Instant-Ramen aus dem Becher konnte ich mich auch nicht durch ringen.
Aber da war doch noch das gute Schwarzwald Miso im Kühlschrank direkt neben dem Frühstücksfleisch.
Das muss ein Zeichen sein!
Also ran an den Nachbau...
Frühstücksfleisch mit Cornflakes paniert:
Mit Fond, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und dem Miso ein Miso-Ramen gebaut und ein Ei gekocht. Pac Choi kurz blanchiert. Chili und Frühlingszwiebeln oben drauf.
Fertig:
Fazit: in dieser Form schmeckt sogar mir das Dosenfleisch. Paniert geht halt immer
.
Schönes, kleines Abendessen.
Danke fürs rein schauen.
cripo
PS: für eilige: der Name Spamen wird bei 2:02 im Video zum ersten Mal erwähnt. Ich kann aber auch die ganze Staffel empfehlen. Ich mag die entspannte Art von James May.
neulich überraschte mich meine Göga in der Küche mit folgendem Einkauf:
Dazu der Kommentar: "hat ein Arbeitskollege mal zum Frühstück mit gebracht, erinnert mich irgendwie an früher". Na gut, dachte ich, jeder wie er mag
.Ein paar Tage später stieß ich auf die Sendung "James May Oh, Cook!" auf Prime Video. Und was sehe ich da:
Gut, Spam und Frühstücksfleisch sind nicht ganz das Gleiche und zu Instant-Ramen aus dem Becher konnte ich mich auch nicht durch ringen.
Aber da war doch noch das gute Schwarzwald Miso im Kühlschrank direkt neben dem Frühstücksfleisch.
Das muss ein Zeichen sein!
Also ran an den Nachbau...
Frühstücksfleisch mit Cornflakes paniert:
Mit Fond, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und dem Miso ein Miso-Ramen gebaut und ein Ei gekocht. Pac Choi kurz blanchiert. Chili und Frühlingszwiebeln oben drauf.
Fertig:
Fazit: in dieser Form schmeckt sogar mir das Dosenfleisch. Paniert geht halt immer
.Schönes, kleines Abendessen.
Danke fürs rein schauen.
cripo
PS: für eilige: der Name Spamen wird bei 2:02 im Video zum ersten Mal erwähnt. Ich kann aber auch die ganze Staffel empfehlen. Ich mag die entspannte Art von James May.
