nudeln

Ich hatte noch ein paar Bosna-Würstl vom Hörtnagl, @dehacku wollte den Anschnitt sehen, habe ich letzten Mal nicht gemacht, aber heute ganz viele für Dich 😍 Ein paar Nudeln waren noch über, Zwiebel, Eier, gelber Spitzpaprika, paar Tomaten ... ... wir starten wie so oft mit dem Geschmack...

Öl, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Gemüsesuppe, Paprika, Zucchini, Amore, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß, Hauch scharfes Chilipulver schön langsam köcheln und zum Schluß selbst gemachte Nudeln untergemischt. Dazu gab es Puntarelle und Radicchio mit einer Orangensaft/Dijon Senf/Pfeffer/Salz/weißem...

... heute gab es nur noch eine Kleinigkeit zum Abendessen, einfach, schnell und trotzdem schmackhaft (meinte mein Testesser). Zutaten waren Bauchspeck, Karreespeck (beide aus dem Hofladen in Oberhofen - daher das Tirol 😎), Schweineschmalz, Zwiebel, Maccaroni, Amore (eine Gewürzmischung)...

Aus einem Ungarischen Kochbuch, Gatte hat ja Wurzelchen in das Land und hat sie für sehr gut befunden :-) Erstversuch gelungen 😍 Nudelteig hatte ich noch von gestern über, da gab es ja gefüllte Teigtaschen (auch aus dem Buch) ... Für @Mi-Pi habe ich mich aufgerafft und das heutige...

Hallo liebe Gemeinde, Zucchini im Überfluss (Ich habe eine Green Tiger (Riesen Ertrag) und eine Kimber). also einmal alles kochen und dann Portionsweise einfrieren. Zutaten: Zucchini (grob gewürfelt) Speckwürfel (es gehen auch Speckstreifen) Tomatenmark Passierte Tomaten (normal nur ein...

... heute nur eine Kleinigkeit die aber satt gemacht hat. Von der Schmalz-Aktion habe ich ein paar Stückl die zu schade waren gerettet, die gab es heute einfach ohne Gewürze - der Geschmack von einem gut gehaltenen Schweindl ist einfach sensationell 😋😍 Einfach nur schön ... Ein Test ob...

Ein schnelles Restlessen :-) Von der letzten Schweinerei ( https://www.grillsportverein.de/forum/threads/g-k-rammln-aus-bauchfilz-vom-schwein.331716/post-5636756 ) Grieben in Schweineschmalz aufgelöst, klein geschnittene rote Zwiebel dazu, angebraten, eine in Stifte geschnittene Zucchini dazu...

Holla und Καλή μέρα Freunde kulinarischer Obsessionen Hatte mir mal vor ewigen Zeiten mal ein Rezept für Pastitsio aufgeschrieben. Gestern war es dann soweit. Ich hatte Lust und Hunger. Allerdings ist Hunger in den seltensten Fällen eine super Grundlage auf die man hören sollte. So dachte ich...

Eine Bildergeschichte - ich habe 1/4 Kürbis genommen und etwas Salz (ist nicht auf den Bildern) ... Schönen Abend wünscht Silvia

hallo liebe MitDOpfenden :mosh: gestern Abend gabs nen leckeren NudelDOpf 👌 hier ein Teil der Zutaten und Schnibbelei 🤘🏼 bestes Olivenöl ins DÖpfchen 👌👌 und ab auf die IR Zone 🤘🏼 dann der Reihe nach alles angebrutzelt, drei mal mit Rotwein abgelöscht und immer wieder einreduzieren...

Ich habe gelesen daß man mit aus Blättern des Vogelbeerbaumes Pesto machen kann ... da ich einen Gatten habe der alles probiert habe ich gestern geerntet und losgelegt. In meinen kleinen Mixer die kleinen abgezupften Blättchen getan, Sonnenblumenkerne drauf und wenig Salz dazu ... ...

Die Nudeln haben wir im Pastamaker gemacht. Ansonsten halt Bolognese und mit Käse überbacken. Ich tu mir dann noch ein paar Spritzer Tabasco drüber ... sehr sehr lecker :thumb2: Richtig lecker war's :messer:

Im Gemüsekistl war noch gelber Blumenkohl, Nudeln aus dem Arbeits-Abschieds-Geschenkskörbchen, Tomatensoße hatte ich im Tiefkühlschrank (letztens auf Vorrat eingekocht). Den Blumenkohl in kleine Röschen geteilt, gewaschen und in Olivenöl scharf gebraten ... ... bissl gesalzen ... Die...

kali spera :mosh: heut mal wirklich ein Shortie :hammer: ausm Karree 4 schöne, fette Steaks geschnitten, mit Balkan Grill gewürzt und ab auf die Missy damit :cool: das kleine Fitzelchen ham wa zwischendurch weggesnackt :pfeif: nach dem die Floischis direkt, beidseitig angebruzzelt waren...

... in meinem Geschenkskorb zum letzten Arbeitstag waren Nudeln :-) Spinat (blanchiert), 1 Dose Nuri Sardinen normal, 1 Dose Nuri Sardinen scharf, 3 Knoblauchzehen, Muskatblüte, Chilipulver scharf, Umami, Nudeln, bissl Schlagrahm - war himmlisch 😍😋

hõla :mosh: heut kam mir kurzfristig ein One Pot Gericht in den Sinn :pfeif: es sollte was mit Ühn, Gemüse und Nudeln werden :messer: alles nötige wurde dann netterweise von meiner Holden eingekauft :pfeif: ich hab dann einfach alles geschnibbelt, ohne anbraten in den DOpf verfrachtet, mit...

Auf meine Frage heute Graukas sauer oder Apfelnudeln mit Heidelbeerkompott bekam ich einen Korb 😂 Also kochen wir eppas Siaßes für meinen Süßen zum Abendessen 😎 Gemahlener Mohn war leider nicht mehr vorhanden, also nehmen wir geriebene Haselnüsse. Am Nachmittag habe ich ein Heidelbeerkompott...

... genauso gut würde passen bei der Kältn is des eppas für die Seele :-) Gatte ist bei einer Veranstaltung und ich hatte Hunger. Geschmacksträger (Butter ist da immer gut) und Geschmacksgeber (rote Zwiebel sind irgendwie feiner) in die Pfanne und bruzzeln ... ... vom Wochenende war nicht...

Vor fast 20 Jahren brachte meine Frau das Rezept für Hackfleischsoße alla Renate mit in unsere Ehe. Es stammt von der Mutter eines Jugendfreunds von ihr und ist seitdem eine in unserer Familie bei Groß und Klein beliebte Sauce zu Pasta aller Art. Woher das Rezept im Original stammen mag, keine...

Hallo Sportfreunde, neulich überraschte mich meine Göga in der Küche mit folgendem Einkauf: :o:o:o Dazu der Kommentar: "hat ein Arbeitskollege mal zum Frühstück mit gebracht, erinnert mich irgendwie an früher". Na gut, dachte ich, jeder wie er mag ;). Ein paar Tage später stieß ich auf die...