Spare Ribs

[Urmer]

Hallo,
brauche mal professionelle Hilf.
Habe ein Southern Pride Smoker und bekomme leider keine vernünftige Spareribs hin.
Hat jemand Erfahrung mit dem Gerät?
Oder eine Methode ohne einpacken der Ribs.
Fahre momentan bei 95C 2 Stunden.

 

[5E8A5T14N]

Hallöle
2h für Ribs sind zu wenig
105-110 Grad auf 5h sollte dich ans Ziel bringen. Nach halber Zeit mal mit 50/50 Mischung aus Apfelessig und Apfelsaft besprühen
Ribs haben dann noch Biss
Zeig uns Bilder
Viel Erfolg

 

[wupp_grill]

Tipp mal 3-2-1 in die Suchfunktion, dann findest mind. 100 Einträge zu Rips ....

 

[5E8A5T14N]

Tipp mal 3-2-1 in die Suchfunktion, dann findest mind. 100 Einträge zu Rips ....

Oder eine Methode ohne einpacken der Ribs.

im Eingangspost schreibt der TE er will nicht einpacken.
übrigens geiler Smoker.

 

[wupp_grill]

Er wird schon das passende finden, Temp mind. 10° rauf und dann wird das auch was nach ca. 5 Stunden...

übrigens geiler Smoker.

Wenn du meinen meinst .... DANKE
Freu mich schon auf steigende Temperaturen, dann geht´s gleich wieder los ..

LG
Wupp