Hallo liebe Grillsportler,
ich benötige einmal Eure Fachmännische Hilfe.
Ich hab mir bei einem eigentlich sehr bekannten und oft gelobten Metzger im Onlineshop Baby Back Ribs bestellt. Ware kam eigentlich ausreichend gekühlt in der Styroporbox mit vielen Kühlpads, welche noch größtenteils gefroren waren an. Als ich dann heute die erste Packung aufschnitt, viel ich vom Geruch fast um! Es war eine extrem schwefliger Geruch! Meine Frau verliess sogar fluchtartig die Küche....
Das Fleisch selbst sieht eigentlich sehr gut und frisch aus, die Farbe ist absolut in Ordnung, die Konsistenz (Drucktest) ebenso... Nach dem Waschen des Fleisches lies der Geruch auch etwas nach, aber es riecht anders und intensivier, als ich es gewohnt bin.
Leider erreiche ich jetzt bis Montag niemandem beim Händler und bin mir nicht sicher, ob das Fleisch nicht doch besser in die Tonne wandern sollte? Ich habe insgesamt für 80€ Ribs (Baby Back und St.Luise) bestellt und möchte hier nicht die falsche Entscheidung treffen.
Vielen Dank schonmal für Eure Meinungen!
ich benötige einmal Eure Fachmännische Hilfe.
Ich hab mir bei einem eigentlich sehr bekannten und oft gelobten Metzger im Onlineshop Baby Back Ribs bestellt. Ware kam eigentlich ausreichend gekühlt in der Styroporbox mit vielen Kühlpads, welche noch größtenteils gefroren waren an. Als ich dann heute die erste Packung aufschnitt, viel ich vom Geruch fast um! Es war eine extrem schwefliger Geruch! Meine Frau verliess sogar fluchtartig die Küche....
Das Fleisch selbst sieht eigentlich sehr gut und frisch aus, die Farbe ist absolut in Ordnung, die Konsistenz (Drucktest) ebenso... Nach dem Waschen des Fleisches lies der Geruch auch etwas nach, aber es riecht anders und intensivier, als ich es gewohnt bin.
Leider erreiche ich jetzt bis Montag niemandem beim Händler und bin mir nicht sicher, ob das Fleisch nicht doch besser in die Tonne wandern sollte? Ich habe insgesamt für 80€ Ribs (Baby Back und St.Luise) bestellt und möchte hier nicht die falsche Entscheidung treffen.
Vielen Dank schonmal für Eure Meinungen!