Hallo Ihr Wissenden!
Die Spargelzeit hat begonnen und ich möchte ihn mal sous-vide probieren.
Nun finde ich unterschiedliche Temperaturen (80-85°C), sowie unterschiedliche Garzeiten (30-60 Min.).
Das verunsichert mich persönlich total.
Nun hoffe ich, von euren Erfahrungswerten profitieren zu können.
Vielen Dank und viele Grüße
die Whitby
Die Spargelzeit hat begonnen und ich möchte ihn mal sous-vide probieren.
Nun finde ich unterschiedliche Temperaturen (80-85°C), sowie unterschiedliche Garzeiten (30-60 Min.).
Das verunsichert mich persönlich total.
Nun hoffe ich, von euren Erfahrungswerten profitieren zu können.
Vielen Dank und viele Grüße
die Whitby