...gab`s bei uns.
Aus der Weber Grillbibel S.202
War richtig lecker mit asiatischem Touch.
Wird ganz sicher wiederholt. Die Sauce hat von der Menge genau zum Lachs gepasst.
Nächstes Mal mache ich die doppelte Menge Sauce und statt Kartoffeln Reis als Beilage.
Ich denke, dass Reis noch etwas besser dazu passen würde, aber da hätte die einfache Menge Sauce nicht gereicht.
Hier die Bilder:
Der St.Patrick Bio Lachs - Geiles Zeug !
aus der Stuttgarter Markthalle
Schmale Streifen geschnitten und aufgespießt
Detail
Olivenöl und rote Currypaste gemischt...
... und damit eingepinselt
Detail
Soße aus Kokosmilch, rote Currypaste, Fischsauce, Sojasauce, brauner Zucker
Auf den Grill
gewendet
Teller
Detail
Anschnitt
mit Sauce
will jemand ?
Teller mit Beilagen
Detail
Gruß Matthias
Aus der Weber Grillbibel S.202
War richtig lecker mit asiatischem Touch.
Wird ganz sicher wiederholt. Die Sauce hat von der Menge genau zum Lachs gepasst.
Nächstes Mal mache ich die doppelte Menge Sauce und statt Kartoffeln Reis als Beilage.
Ich denke, dass Reis noch etwas besser dazu passen würde, aber da hätte die einfache Menge Sauce nicht gereicht.
Hier die Bilder:
Der St.Patrick Bio Lachs - Geiles Zeug !
aus der Stuttgarter Markthalle
Schmale Streifen geschnitten und aufgespießt
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Olivenöl und rote Currypaste gemischt...
... und damit eingepinselt
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Soße aus Kokosmilch, rote Currypaste, Fischsauce, Sojasauce, brauner Zucker
Auf den Grill
gewendet
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Anschnitt
mit Sauce
will jemand ?
Teller mit Beilagen
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Gruß Matthias
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