Spiessbraten & Terrence Hill Beans

[Pitmaster]

Hallo Freunde des kochenden Gusseisens,

Heute gab es einen Spießbraten aus dem DOpf (Anmerkung der Redaktion: es handelt sich hierbei um einen gefüllten Schweinebraten, der von mir nicht auf dem Spieß gemacht wurde, auch wenn die Artikelbezeichnung des MdV diese Zubereitung nahelegt)

Was gemacht wurde

Zunächst wollte ich für etwas Flüssigkeit sorgen. Hierfür habe ich 500ml Gemüsebrühe angesetzt und eine Stange Lauch reingeschnitten.

Dann den vom MdV vorbereiteten Spiessbraten in seinen natürlichen Lebensraum - einen DOpf - entlassen.

Setup:
Camp Chef 12" Deluxe
24 Briketts (18 oben / 6 unten)
Nach 1,5 Stunden gleiche Menge nachgelegt.

Ergebnis nach 3 Stunden

Als Beilage gab es noch Bohnen. Allerdings in Ermangelung eines zweiten DOpfes aus einem Kochtopf.

Das Rezept auch hier aus dem GSV, Terrence Hill Cowboy Beans (Link zum Rezept http://www.grillsportverein.de/forum/threads/western-bohnen-a-la-terence-hill.206690/)
Die Herstellung ist im Rezept bestens dargelegt, daher hier nur noch ein paar Impressionen.

Abschließend noch das Fazit:
Sowohl Spiessbraten als auch Bohnen waren fantastisch. Alles saftig, würzig und einfach lecker.
Ich benötige allerdings dringend einen Zweit- DOpf

Hier noch das obligatorische Tellerbild

 

[PAR-B-Q]

Wo ein DOpf ist, ist der zweite nicht weit.

Schönes Essen übrigen

 

[nstyles]

Döpfe sind Herdentiere, Einzelhaltung ist nicht artgerecht. Dein Essen sieht super aus und die Bohnen hättest du sicher auch gut in einem DO zubereiten können.

 

[J.M.F.]

Gut VerDOpft!

Bohnen sehen toll aus. Mmh!

Der Braten ist von den Röstaromen gut geworden, wirkt aber auf dem Foto ein wenig trocken, war er aber hoffentlich nicht.

Insgesamt eine schöne Aktion und ein guter Bericht.

 

[Siegerlandgriller]

Ja, Zweit- Dopf - Dritt- Dopf - .....:Wegschmeiss: Dich hat es erwischt
Sieht gut aus dein .......! Das mit den Zahnstochern(Spiesschenbraten) hätte mir gut gefallen :ZWINKER BEWEGT:

:GRUSS TIMO:

 

[tuppi]

Sehr lecker
Die Bohnen sind mittlerweile auch ein Lieblings Essen von uns.

 

[Sidney]

Kann es sein, dass du deiner Frau zuliebe bei den Bohnen den Speck weggelassen hast?
So geht das aber nicht..

 

[Pitmaster]

Kann es sein, dass du deiner Frau zuliebe bei den Bohnen den Speck weggelassen hast?
So geht das aber nicht..

Wie viel Menschlichkeit du mir zutraust.

Hier die Beweisbilder, das ich kein Herz für Vegetarier hab